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Crise de preços

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Há um desequilíbrio de poder no café, um sistema de desigualdade de riqueza que ameaça para sempre o futuro da nossa oferta de café. Os agricultores que cultivam e vendem café fresco estão à mercê do mercado de commodities. Não importa quanto trabalho eles coloquem em cafés requintados, raros ou deliciosos, o preço pelo qual eles os vendem está fora de seu controle.

Em vez disso, esse poder de compra é controlado por importadores e exportadores, que trabalham para comprar os cafés mais baratos, ou cafés fora do mercado de Commodities, a preços baixos e inegociáveis.

O mercado do café é volátil. O preço médio do café nesse sistema varia de cerca de 86 centavos a US$ 3 por libra, e o preço caiu para 86 centavos em maio de 2019, o menor nível desde 2006. Mudanças imprevisíveis na oferta e na demanda como essa forçam os agricultores a vender seu café com prejuízo. Eles acabam com menos dinheiro do que investem em seu produto e não conseguem ganhar a vida cultivando café.

Como resultado, os agricultores não conseguem alimentar suas famílias, mandar seus filhos para a escola ou pagar necessidades básicas, como moradia decente e assistência médica. Eles não podem contratar mão-de-obra e, portanto, as fazendas de café sofrem menos manutenção, bem como mais vulnerabilidade a doenças influenciadas pelas mudanças climáticas que destroem as plantações.

Uma indústria que é responsável por empregar quase 20 milhões de lares em todo o mundo está agora vendo gerações de produtores de café se aposentarem do comércio. Seus filhos não veem nenhuma promessa de um futuro seguro na indústria e não estão dispostos a continuar cultivando café.

A indústria do café é um ecossistema que depende de todos os organismos vivos para sobreviver. Os cafeicultores estão no centro disso e, se faltar essa peça, o sistema não sobreviverá.

Por essas razões, devemos devolver o poder de venda aos cafeicultores. Devemos garantir um futuro melhor para as próximas gerações de agricultores, bem como o futuro de nossa amada bebida diária.

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