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Los mejores molinillos de café Burr para prensa francesa
Descubre qué tener en cuenta a la hora de comprar un molinillo de café y reseñas de las mejores opciones del mercado.
Publicado Enero 17, 2023
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Chandra Melo
Expertos en café@The Coffee Lab
No hay mucho que supere el sabor del café caliente recién hecho por la mañana. Si ha estado preparando su propio café en casa con una prensa francesa, sabrá lo importante que es utilizar granos de café de alta calidad recién molidos. Pero, ¿qué sabes de los diferentes tipos de molinillos de café que puedes conseguir para tu prensa francesa, o cualquier otra cafetera que utilices? Resulta que hay muchos molinillos de café diferentes a considerar. Dado que el café hecho en una prensa francesa siempre tendrá los mejores resultados cuando use granos que estén molidos en forma gruesa, es importante asegurarse de obtener el mejor molinillo de café para usted. Siga leyendo para obtener más información sobre qué considerar al comprar un molinillo de café para su prensa francesa y reseñas de las mejores opciones en el mercado actual.
¿Qué es un molinillo de café Burr?
Incluso si ha estado preparando su propio café en casa durante un tiempo, es posible que no haya oído hablar del molinillo de café con rebabas. Este tipo de molinillo funciona con dos placas con rebabas en lugar de cuchillas para moler los granos de café. Algunos usan placas cónicas mientras que otros usan placas planas, pero ambos funcionarán de manera similar. Para moler los granos de café hasta obtener un tamaño uniforme, una de las placas con rebabas permanece bloqueada en su lugar mientras la otra gira.
Rectificadoras de rebabas vs cuchillas
En muchos hogares se puede encontrar un simple molinillo de cuchillas para granos de café. Por lo general, son pequeños con dos cuchillas. Para usarlo, todo lo que necesita hacer es cargarlo con los granos de café y luego empujar hacia abajo la tapa para moler. Sin embargo, en lugar de proporcionar una molienda constante, es más probable que estos molinillos simplemente trituren los granos, lo que te deja con algunos trozos en el polvo sin importar cuánto tiempo los mueles o cuánto los agites. El uso de un molinillo de rebabas significa que sus granos de café se muelen de manera más consistente. Junto con esto, el método también asegura que el aroma de los frijoles se conserve tanto como sea posible.
Manual vs Electrico
Cuando se trata de elegir el mejor molinillo de café para usted, siempre existe la duda de si optar por una opción manual o eléctrica. Un molinillo de café manual de cerámica podría ser la opción ideal si prefieres hacer las cosas a mano, quieres un molinillo que sea bastante silencioso para esos cafés súper temprano en la mañana o si quieres llevarlo contigo cuando estás de campamento. Por otro lado, si prefiere una opción que sea más conveniente y requiera menos mano de obra de su parte, una amoladora eléctrica podría ser ideal para usted, o incluso podría obtener una combinación de prensa francesa y amoladora para mayor comodidad.
Echemos un vistazo a algunos de los molinillos de rebabas más populares disponibles en la actualidad:
Capresso Infinity Plus Cónico
Al proporcionar una molienda lenta, este molinillo de rebabas es ideal para los granos de café que se van a utilizar en una prensa francesa, ya que se produce menos fricción y calor durante la molienda, lo que tiene un riesgo mucho menor de dañar el aroma y el sabor de los granos. . El molinillo está construido para durar con acero de grado comercial y ofrece resultados consistentes, precisos y sabrosos en todo momento. Puede ajustar fácilmente la tosquedad gracias a los dieciséis ajustes de finura.
Molinillo de café manual Platinum Brew
Si estás buscando uno de los mejores molinillos de café manual para prensa francesa, este podría ser ideal para ti. Una opción de alta calidad, viene con un sistema incorporado para ajustar la configuración, con dieciocho niveles de tosquedad diferentes para elegir. Tiene una forma cónica y un dial cómodo para que sea más fácil de sostener al moler. Las cuchillas están hechas de cerámica y están diseñadas para durar mucho tiempo, incluso si las usa varias veces al día.
Molinillo de café manual Maranello Caffe
Si está buscando un molinillo de muelas que produzca la menor cantidad de residuos posible y que sea ecológico, entonces esta es la opción perfecta para considerar. Es muy portátil, por lo que es una opción perfecta para viajar o acampar contigo. La taza de molienda transparente está hecha de plástico resistente y duradero, con otros componentes, incluidos el perno, la manivela y la tolva, hechos de acero inoxidable duradero. La fresa está hecha de cerámica no corrosiva. Puede ajustar fácilmente la tosquedad de su molienda.
Molinillo cónico ChefWave
Si prefiere un modelo eléctrico que haga todo el trabajo duro por usted, vale la pena considerar este elegante molinillo de café. Si bebe varias tazas de café al día y quiere la preparación perfecta cada vez, este molinillo de ChefWave será la opción perfecta para usted, ya que le permitirá tener fácilmente suficientes granos de café disponibles para todo el día, con una capacidad que le permita moler. suficiente para entre dos y diez tazas de café a la vez. Permite ajustar la tosquedad con dieciséis configuraciones de molienda personalizadas y viene con un práctico apagado automático.
Molinillo de café manual Silva
Este molinillo de café manual de cerámica con rebabas de Silva es una opción elegante y de aspecto profesional con un elegante exterior de acero inoxidable cepillado. Es silencioso y no requiere energía, por lo que es una buena opción para viajar o acampar. Junto con el café, también puede usarlo para moler una variedad de otras especias o granos de pimienta, lo que le da muchos usos en la cocina. Es una opción robusta hecha de material resistente a la corrosión y apto para uso alimentario que está diseñada para resistir mucho desgaste.
Molinillo de café Chefman
Si te encanta una taza de café caliente, te impresionará esta opción de molinillo de Chefman. El sistema de un solo toque significa que es muy fácil de usar, y el mantenimiento es fácil gracias al hecho de que las piezas son aptas para lavavajillas y obtienes un cepillo de limpieza incluido con tu compra de forma gratuita. Viene con diecisiete opciones de molienda diferentes y tiene suficiente café molido para dos a doce tazas de café, lo que lo hace perfecto para familias de bebedores de café o simplemente para una persona a la que le gusta beber mucho Java. Y puede usarlo para algo más que moler granos de café, ya que se duplica como un picador para nueces, semillas, especias y hierbas.
Molinillo cónico de cerámica Khaw-Fee
Si desea un molinillo de rebabas que no cueste la tierra, esta podría ser la elección perfecta para usted. Este molinillo manual es muy silencioso, lo que le permite obtener fácilmente su taza de café favorita recién preparada temprano en la mañana sin tener que preocuparse por despertar a nadie. Está hecho de cerámica y acero duradero y viene con niveles de grosor ajustables.
Molino de rebabas cónico JavaPresse
Si prefieres moler los granos de café a mano, esta es otra gran opción en la que pensar. No requiere electricidad ni baterías, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier persona que quiera un molinillo de café que pueda llevar fácilmente a casi cualquier lugar. Las fresas combinadas de cerámica durarán hasta cinco veces más que las cuchillas de acero inoxidable, vienen con dieciocho configuraciones de clic de molienda diferentes y lo mejor es que, cada vez que compre un molinillo de café JavaPress, obtendrá un código canjeable por un bolsa de café en grano: perfecta para probar su nuevo molinillo.
Molinillo de Café Baratza Virtuoso+
Este es un molinillo de café eléctrico ideal para cualquier amante de los gadgets. Viene con un genial recipiente retroiluminado para posos y una pantalla de temporizador digital supermoderna, por lo que no sorprende que sea un firme favorito entre los baristas y otros profesionales del café. A pesar de todas las características sofisticadas, es una máquina compacta que cabe fácilmente debajo de la mayoría de los gabinetes de la cocina y se verá genial en el mostrador de la cocina sin ocupar una gran cantidad de espacio. La tolva puede contener hasta ocho onzas de granos de café enteros a la vez, y tiene cuarenta configuraciones de molienda masivas para elegir.
Molinillo de café manual Junoesque Burr
Con un diseño elegante y un núcleo de molienda fabricado con acero con alto contenido de nitrógeno, esta amoladora manual de precisión es la elección perfecta. Al igual que el acero inoxidable, es resistente a la corrosión; sin embargo, estos materiales son el doble de fuertes. Es perfecto tanto para café French Press como para espresso, con niveles ajustables de grosor para elegir y la opción de crear moliendas extremadamente finas. Como es manual, es perfecto para viajar, e incluso viene con una bolsa de terciopelo para protegerlo mientras viaja, y un práctico cepillo de limpieza que puede empacar fácilmente con él.
Amoladora Cónica Baratza Encore
Si buscas un molinillo eléctrico de alta gama y no te importa gastar un poco más, esta opción de Baratza puede ser ideal para ti. Tiene un precio un poco más alto en comparación con las otras opciones, pero los usuarios están de acuerdo en que vale la pena pagar más por las funciones que ofrece, con cuarenta opciones de rutina. Estas amoladoras están diseñadas para durar y tienen piezas de alta calidad que incluyen rebabas hechas de rebabas de aleación de acero endurecido. Está diseñado para funcionar como un molinillo comercial y, con el cuidado adecuado, puede durar años o incluso décadas.
Cuando prepara café French Press en casa, el molinillo que usa para preparar los granos de café puede marcar una gran diferencia en la taza final.
Acerca del autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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