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5 coisas que os usuários do AeroPress devem saber
A AeroPress é um tipo de cafeteira que todo amante de café deveria considerar possuir.
Publicado em Dezembro 20, 2022
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
A AeroPress é um tipo de cafeteira que todo amante de café deveria considerar possuir. É altamente versátil e pode ser usado para fazer uma ampla gama de diferentes estilos de café com facilidade. É possivelmente uma das, senão a cafeteira mais durável que você pode obter hoje, e a bebida final que você pode obter ao usar esta cafeteira é a prova.
Mas nada disso é algo que você provavelmente ainda não saiba se tiver uma AeroPress. Basta olhar a caixa que veio ou fazer uma pesquisa rápida no Google para saber mais sobre a versatilidade desta máquina e a durabilidade da sua construção e peças.
Mas há mais do que isso. Há algumas coisas que todo usuário do AeroPress deve saber quando adquirir esta máquina, mas muitos realmente não sabem. Se você está pensando em investir em uma AeroPress em breve ou acabou de comprar uma, reunimos algumas dicas úteis para ajudá-lo a aproveitar ao máximo esta incrível cafeteira e aumentar ainda mais sua apreciação por ela. E, quando você conhece essas cinco coisas que todo usuário do AeroPress deve saber, isso pode até mudar a maneira como você prepara o café regularmente.
Ouça o som sibilante
Os usuários do AeroPress em todo o mundo concordam que, ao usar a máquina, você deve ouvir o som sibilante que ela faz no final do mergulho, que indica quando você deve parar imediatamente de mergulhar. Este som de assobio acontece quando o êmbolo pressiona diretamente no pó de café e, quando isso acontece, todo o material 'extra' é espremido para fora do pó se você continuar pressionando o êmbolo, o que pode resultar em sua xícara de café sendo amargo e menos saboroso do que teria sido de outra forma.
Você pode levá-lo em qualquer lugar
Embora algumas pessoas decidam especificamente adquirir o AeroPress devido à sua portabilidade, se você estiver procurando principalmente comprar uma cafeteira para usar em casa, talvez não tenha percebido que o AeroPress funcionará em qualquer lugar. Esta cafeteira é feita de borracha de poliuretano de qualidade alimentar, que é muito difícil, se não completamente impossível, de rachar ou danificar de outra forma. Por conta disso, a AeroPress é a melhor opção cervejeira para viagens. Você pode usá-lo em um avião, em sua próxima viagem de mochila, enquanto acampa ou até mesmo no espaço! Isso porque, enquanto outros cervejeiros dependem da gravidade para o processo de fermentação, o AeroPress usa pressão para forçar sua bebida no copo AeroPress. Você também pode obter um copo de viagem para AeroPress e uma bolsa de viagem AeroPress para uma portabilidade ainda mais fácil.
Use o Funil Hexagonal
Muitas pessoas pegam um AeroPress pela primeira vez, dão uma olhada no funil de café AeroPress e depois o colocam de lado onde é esquecido. Embora à primeira vista pareça ser útil apenas para ajudá-lo a despejar o pó no AeroPress, ele realmente tem alguns outros usos úteis, incluindo permitir que você prepare facilmente uma caneca que esteja em um suporte de derramamento ou prepare um caneca que o AeroPress não vai caber com segurança. Você também pode usar o funil para facilitar o armazenamento do filtro Aeropress. Faça isso empilhando o AeroPress com o porta-filtro primeiro, depois o funil e depois o Aeropress com a tampa do filtro para baixo. Coloque a pá e a concha na abertura do êmbolo.
Não faz café espresso verdadeiro
Com a forma como é comercializado, você seria perdoado por pensar que a AeroPress é uma verdadeira máquina de café espresso. No entanto, não é o caso, pois, embora gere pressão durante o preparo do café, a pressão é muito menor em comparação com a gerada por uma máquina de café espresso maior. Em comparação, as máquinas de café espresso modernas geram entre oito e dez bar de pressão para preparar o café espresso, enquanto a AeroPress gera até 0,75 bar – é uma grande diferença. Não é possível criar manualmente a pressão necessária para tirar as mesmas doses de uma máquina de café espresso, mas a boa notícia é que você pode chegar perto usando uma AeroPress.
'Espresso' feito em uma AeroPress é uma forma muito concentrada de café preto que é equilibrado, intenso e rico como o café espresso. Você também pode beber como uma dose de uma caneca de café espresso, se desejar. No entanto, ao contrário do café espresso feito com uma máquina de café espresso, você não verá o creme fino no topo e o corpo do café não será tão pesado. No entanto, se você estiver disposto a sacrificá-los e lidar com as pequenas diferenças, o café feito em uma AeroPress é o mais próximo que você chegará do café espresso em casa sem pagar centenas ou mesmo milhares de dólares por uma máquina de café espresso. Você pode facilmente usar o AeroPress para fazer sua própria versão de bebidas à base de café espresso, incluindo Americanos, cappuccinos e lattes.
Obtenha um filtro de metal reutilizável
Embora os filtros de papel padrão que você usa com o AeroPress sejam ótimos, vale a pena investir em um filtro de metal reutilizável se você realmente deseja começar a aproveitar ao máximo sua cafeteira AeroPress. Um filtro de aço inoxidável levará o corpo e o sabor do seu café a uma dimensão totalmente nova, adicionando uma pequena quantidade de grãos de café microscópicos para passar e entrar na sua caneca. Eles se ligam às partículas ácidas do seu café para diminuir um pouco a acidez e criar um sabor mais arredondado, mais cheio e mais profundo em sua caneca. Junto com isso, um filtro de metal permite que os óleos naturais da borra de café passem para a sua caneca. Os óleos são muito aromáticos e estão por trás de muitos dos sabores vibrantes e exóticos do café. Ao passarem pelo filtro de metal, também darão mais suavidade e cremosidade à sua bebida.
Além de aumentar o sabor da sua caneca de café, um filtro de metal também facilitará ainda mais a viagem com a sua AeroPress. Não há desperdício e não há necessidade de se preocupar em ficar sem filtros, pois basta enxaguá-los com cuidado e eles estão prontos para uso novamente.
Principais razões para considerar obter uma AeroPress
Se você ainda está pensando em comprar uma AeroPress em vez de um tipo diferente de cafeteira, continue lendo para saber mais sobre os vários motivos pelos quais as pessoas decidem que esse tipo de cafeteira é ideal para elas.
1. É compacto:
Se você é um van lifer ou um RVer, sabe o quanto é importante conseguir itens que não ocupem muito espaço físico em sua vida. Os melhores acessórios são aqueles que servem a um propósito prático que faz valer a pena o espaço que ocupam. E uma cafeteira é definitivamente algo prático de se ter, mas o espaço que uma cafeteira tradicional ocupa pode fazer você pensar duas vezes. Por outro lado, o AeroPress é compacto, leve e portátil, tornando-o muito fácil de transportar.
2. Nenhum poder é necessário
Embora você precise de uma maneira de aquecer a água que despeja em sua AeroPress, a própria cafeteira não precisa ser conectada diretamente a uma tomada elétrica. Isso o torna uma escolha especialmente boa para pessoas que passam muito tempo na estrada ou campistas ávidos que nem sempre têm energia elétrica disponível para aquecer sua máquina. E quando se trata de aquecer a água, você pode usar opções alternativas como uma chaleira tradicional ou até mesmo um fogão de acampamento.
3. Durabilidade
Se longevidade e durabilidade são alguns dos fatores mais importantes na hora de escolher a cafeteira perfeita, a AeroPress é uma ótima escolha. É quase impossível quebrar, não importa o que você faça com ele, então, embora você provavelmente não jogue seu AeroPress nas paredes, não precisa entrar em pânico se ele cair acidentalmente do balcão ou for jogado em sua bolsa. enquanto você está viajando - ele pode aguentar.
4. Preparo Rápido
Se você estiver fazendo apenas uma xícara de café por vez, a AeroPress oferece uma das opções mais rápidas. Tudo o que você precisa fazer é colocar a borra de café e a água quente na AeroPress e deixá-la fazer sua mágica; você terá uma xícara de café quente e fresca pronta para beber em cerca de dois a três minutos. Mesmo que você precise fazer algumas xícaras de café, o processo não deve demorar mais do que cerca de cinco minutos para ambos, tornando-o uma maneira realmente fácil e simples de fazer café, sem necessidade de manutenção contínua e complicada - basta enxaguar para fora quando você terminar!
Se você possui uma AeroPress ou está pensando em adquirir uma, quanto mais você souber sobre esta pequena e incrível método de preparo de café, mais poderá obter dela!
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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