Populære artikler
Seneste diskussioner i forummet
Ingen data er tilgængelige
Sådan laver du vaniljesirup til kaffe
En enkel og hurtig opskrift på at lave vaniljesirup derhjemme med kun få basisingredienser
Offentliggjort januar 28, 2022
Farah Naveed
Kaffeeksperter@The Coffee Lab
Enhver barista vil fortælle dig, at vaniljesirup er den mest populære tilføjelse til kaffebestillinger. Det er almindeligt anvendt i lattes og frappuccinos, såvel som koldbrygget kaffe. Kombinationen af sødme og subtil vaniljesmag gør en dekadent drink, som folk bestiller på caféer hver dag over hele verden.
Men at få dit daglige vaniljefix fra en cafe kan stige.
Og du ønsker ikke altid at forlade dit hjems komfort bare for at kunne nyde en vanilje latte. Du kan købe vaniljesirup til kaffen online, men disse kan indeholde unødvendige ingredienser og desuden, hvad nu hvis du bare løber tør eller ikke kan vente 3 dage på at få den leveret? Du vil blive glad for at vide, at det er hurtigt, nemt at lave vaniljesirup derhjemme, der kun kræver basale ingredienser og vil koste dig mindre end én vanilje latte fra en café.
Læs videre for at finde ud af, hvordan du laver vaniljesirup til kaffedrikke derhjemme.
Vaniljesirup til Kaffe
Du ved allerede, at tilsætning af vaniljesirup til kaffe kan gøre din drink endnu mere tilfredsstillende. Og resten af verden er enig. Det er en af de mest populære sirupper på caféer.
Men hvorfor er vaniljesirup bedre end blot at tilføje sukker til din kaffe?
Godt du har spurgt. Her er nogle fordele:
- Udover sødmen tilføjer vaniljesirup også en subtil smag, der ikke er for stærk til at overdøve smagen af kaffe.
- Fordi det er flydende, er det nemmere at blande i din drink. Granuleret sukker kan ofte sætte sig i bunden af din kop, hvilket resulterer i en alt for sød sidste slurk.
- Vaniljesirup kan tilsættes til varme såvel som kolde drikke - i modsætning til sukker, som ikke opløses godt i kolde drikke.
- Det er alsidigt og kan tilføjes til en række drikkevarer, herunder is lattes, espresso, macchiatos, kolde bryg, frappuccinos, eller bruges til at lave koldskum.
Sådan Laver du Vaniljesirup til Kaffe
Mens du kan købe vaniljesirup online, varierer smags- og ingredienslisten mellem mærker, og nogle produkter kan indeholde unødvendige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Når du laver vaniljesirup derhjemme, ved du præcis, hvad der er i den, og du kan justere typen og mængden af sukker efter dine præferencer.
At lave vaniljesirup derhjemme kræver ingen komplicerede blandinger eller en kemigrad. Du kan lave den med kun få ingredienser, som du sikkert allerede har derhjemme. Det giver dig mulighed for at genskabe populære cafedrinks derhjemme og er billigere end at få din vanilje latte fra Starbucks hver dag.
Alt du behøver er vand, sukker og vaniljestang eller vaniljeekstrakt for at lave lækker vaniljesirup derhjemme på mindre end 10 minutter. Og det er så nemt, at du vil blive overrasket over, hvorfor du ikke har gjort det tidligere.
Vanilje Simple Sirup til Kaffe Opskrift
Ingredienser:
- 2 kopper vand
- 2 kopper hvidt sukker
- 1 vaniljestang delt i to
Metode:
- Tilsæt vand og sukker i gryden.
- Bring blandingen i kog og reducer varmen.
- Lad det simre og rør forsigtigt i blandingen, indtil sukkeret er helt opløst.
- Tilsæt 1 vaniljestang delt i to til sukkersiruppen, rør rundt og lad den køle af.
- Hæld vaniljesirup i en flaske eller en krukke.
- Opbevares i køleskab i op til 1 måned.
Ekstra tip: Du kan vælge hvilken type sukker du vil bruge. Strøsukker vil være lettest at opløse, men du kan også bruge perlesukker, brun farin eller demerara sukker til mørkere farvet sirup og maltet smag.
Hvordan Laver man Vaniljesirup med Vaniljeekstrakt?
Hvis du ikke har vaniljekorn derhjemme, kan du erstatte dem med vaniljeekstrakt.
For at lave en vaniljesirup med vaniljeekstrakt i stedet for bønner skal du bruge det samme forhold mellem sukker og vand og blot røre 3 teskefulde vaniljeekstrakt i blandingen, efter at sukker er opløst.
Kan Du Putte Vaniljeekstrakt i Kaffe
Vaniljesirup og vaniljeekstrakt er to hovedmåder, hvorpå du kan tilføje vaniljesmag til retter og drikkevarer, så det kan være forvirrende at finde ud af, hvilken der er bedst egnet.
Mens fremstilling af vaniljesirup med ekstrakt i stedet for vaniljebønner giver lignende resultater, kan du ikke rigtig erstatte vaniljesirup med vaniljeekstrakt i kaffe . For at forstå hvorfor lad os først se på forskellen mellem de to:
Vaniljeekstrakt er en intens og bitter opløsning af ren vanilje og ethylalkohol, som almindeligvis bruges til bagning. Vaniljeekstrakten skal blandes med sukker eller andre ingredienser for at tillade smagen at udvikle sig og kan ikke bruges alene som topping. Hvis du tilføjer vaniljeekstrakt til kaffe, vil smagen være meget subtil, mangler sødme og kan skabe en alkoholisk smag.
Vaniljesirup er en sukkersirup smagt til med vanilje. Den er mindre intens, meget sødere end vaniljeekstrakt og kan bruges i opskrifter, men også alene. Vaniljesirup er en perfekt tilføjelse til kaffe og kan bruges til at genskabe dine yndlings cafédrinks.
Hvis du ikke vil tilføje for meget sukker til din kaffe, kan du justere opskriften på vaniljesirupen og lave den med mindre sukker eller med sukkerfrie sødestoffer som stevia eller erythritol.
Sådan Bruger Fu Vaniljesirup i Kaffe
Det smukke ved at lave kaffe med vaniljesmag derhjemme er, at du kan tilføje lige så meget af det, som du foretrækker. Start med ½ til 1 tsk pr. drink og juster mængden afhængigt af din ønskede sødme.
Til reference bruger Starbucks 2 pumper sirup til en høj kop og 3 pumper til Grande drinks, hvor 1 pumpe svarer til ½ spiseskefuld sirup. Iskafferne som macchiatos eller frappuccinos indeholder ofte mere sirup. Du kan tilføje vaniljesirup til enhver kaffe, men vi anbefaler, at du prøver det med din latte, cappuccino, kold bryg, is-latte eller koldskum.
Andre Måder at Bruge Vaniljesirup På
Vaniljesirup er alsidig og kan bruges i en række andre drikkevarer og retter udover kaffe.
Her er nogle yderligere forslag, hvor du kan bruge vaniljesirup:
- Is tea
- Chai latte eller matcha latte
- Tilføj det til mousserende vand for at skabe din egen vaniljesodavand
- Hæld det over is, dessert eller en kage
- Hæld det over morgenmadspandekager, vafler eller havregryn
- Brug den i cocktails, såsom Mojitos eller Espresso Martinis
Lav Vaniljesirup til Kaffe Derhjemme
Elsker du at få vaniljekaffe fra din yndlingscafé? At lave din egen vaniljesirup derhjemme er hurtigt, nemt og kræver kun basale ingredienser. Du kan bruge din hjemmelavede vaniljesirup til at booste din kaffe eller hælde den over en række søde retter.
Om forfatteren
Add comment
Mere om kaffelaboratoriet
Tilmeld dig og bidrag nu