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Weniger Bodensatz im French Press Kaffee
Ein paar einfache Tipps und Tricks, wie du Sedimente in deinem Kaffee aus der French Press reduzieren kannst
Veröffentlicht Februar 15, 2022
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Tomasz Kaba
Kaffeeexperte@The Coffee Lab
Wenn du gerne Kaffee aus der French Press trinkst, dich aber der häufig auftretende Bodensatz in deiner Tasse stört, dann mach dir keine Sorgen!
Es gibt einige einfache Möglichkeiten, um die Kaffeerückstände zu reduzieren und eine köstliche, rückstandsfreie Tasse Kaffee in der French Press zuzubereiten. Mit diesen Tipps kannst du deinen Morgenkaffee ohne großen Aufwand genießen.
Wie man den Bodensatz in der French Press reduzieren kann
Hast du eine French Press? Wenn ja, dann habe ich Neuigkeiten für dich. Du bist nämlich nicht der Einzige, der den Bodensatz in seinem Kaffee reduzieren möchte! Viele Leute da draußen mögen es nicht, all die kleinen Reste von gemahlenen Bohnen am Boden ihrer Tassen zu sehen oder zu schmecken.
Doch keine Sorge, ich bin hier um dir zu zeigen, was du gegen dieses Problem tun kannst. Befolge die folgenden einfachen Schritte und dein Kaffee wird jedes Mal perfekt sein, ohne dass irgendwelche Sedimente bzw. Rückstände zurückbleiben.
Doch zunächst wollen wir herausfinden, warum der Bodensatz überhaupt in deine Tasse gelangt.
Warum bildet sich ein Bodensatz in meinem French Press Kaffee?
Bekanntlich wird Kaffee aus gerösteten und gemahlenen Bohnen hergestellt. Bei einem normalen Filterkaffee fließt das Wasser über das Kaffeemehl, wobei der Filter den größten Teil davon mit all den köstlichen Kaffeeölen auffängt. Bei einer French Press gibt es jedoch keinen Filter, der all diese wertvollen Stoffe auffängt.
Die French Press besteht aus einer Kanne mit einem Maschensieb am Boden. Das Kaffeepulver wird in den Behälter gegeben und heißes Wasser darüber gegossen. Während der Kaffee zieht, gibt er sein Aroma an das Wasser ab. Da es jedoch keinen Filter gibt, landen auch all die kleinen Körnchen der gemahlenen Bohnen in der Tasse.
So reduzierst du die Sedimente in deinem French Press Kaffee
Verwende keinen vorgemahlenen Kaffee
Du verwendest immer vorgemahlenen Kaffee? Wenn ja, dann ist das wahrscheinlich der Grund, warum sich Rückstände in deiner Tasse bilden. Vorgemahlener Kaffee wird in der Regel besonders fein gemahlen, wodurch mehr Sedimente in die Tasse gelangen.
Der beste Weg zur Vermeidung von Sedimenten ist die Verwendung ganzer Bohnen, die erst kurz vor der Zubereitung selbst gemahlen werden. So kann man einen viel gröberen Mahlgrad erhalten, sodass weniger Bodensatz in den Kaffee gelangt.
Verwende einen groben Mahlgrad
Ein grober Mahlgrad trägt dazu bei, dass weniger Sedimente in die Tasse gelangen. Bei einem feinen Mahlgrad wird es für das Sieb schwieriger, den Kaffeesatz vom Kaffee zu trennen.
Rühre den Kaffee vor dem Pressen um
Dies ist eine weitere einfache Methode, um Ablagerungen in deinem Kaffee aus der French Press zu reduzieren. Rühre den Kaffee einfach ein paar Mal um, bevor du den Kolben eintauchst. Dadurch wird sichergestellt, dass das gesamte Kaffeepulver gleichmäßig mit Wasser gesättigt ist, sodass sich keine Sedimente mehr absetzen.
Sobald du umgerührt hast, sinkt der Großteil des Kaffeesatzes auf den Boden der French Press, während oben nur ein schaumiger Brei zurückbleibt. Für ein optimales Ergebnis nimmst du zwei Löffel und entfernst diesen Schaum vollständig.
Sei geduldig
Nachdem der Kaffee etwa 4 Minuten lang gebrüht wurde, warte noch 5-8 Minuten länger. Auf diese Weise entzieht das Wasser dem gemahlenen Kaffee nicht nur mehr Aroma, sondern der Kaffeesatz hat auch genug Zeit, um auf den Boden der French Press zu sinken, so dass weniger Sedimente in die Tasse gelangen.
Drücke den Kolben nicht ganz runter
Sobald deine French Press fertig ist, tauche den Kolben vorsichtig bis knapp unter die Oberfläche des Kaffees. Wenn du ihn ganz nach unten drückst, steigen die Sedimente, die bereits auf den Boden gesunken sind, wieder nach oben und landen dann garantiert direkt durch den Siebfilter in deiner Tasse.
Verwende ein Metallsieb oder ein Maschensieb
Diese Methode eignet sich, wenn man kein Seihtuch zur Hand hat (wie es bei mir normalerweise der Fall ist). Lege einfach ein Maschensieb auf die Tasse, bevor du die gemahlenen Bohnen und das heiße Wasser hineingibst. Es wirkt wie ein Filter und fängt den größten Teil der Sedimente auf, bevor sie in deine Tasse gelangen.
Gieße ihn durch ein Seihtuch
Gieße deinen Kaffee nach dem Aufbrühen mit der French Press durch mehrere Lagen Seihtuch oder einen ungebleichten Kaffeefilter. Auf diese Weise werden alle verbleibenden Sedimente aufgefangen und es bleibt nur köstlicher, sauber schmeckender Kaffee zurück.
Häufig gestellte Fragen
Woher kommt der Bodensatz in meiner French Press?
Der Bodensatz in deiner French Press setzt sich aus gemahlenen Kaffeebohnen, Ölen und anderen Ablagerungen zusammen. Dieser Brei kann unansehnlich und unappetitlich sein und dazu führen, dass dein Kaffee bitter oder trüb schmeckt.
Sollte man Kaffee aus der French Press filtern?
Wenn du Probleme mit Sedimenten in deinem Kaffee aus der French Press hast, kann ein Papierfilter eine mögliche Lösung darstellen. Ein Kaffeefilter oder -sieb fängt alle kleinen Stückchen der gemahlenen Bohnen auf, damit sie nicht in der Tasse landen.
Ist es in Ordnung, den Bodensatz zu trinken?
Manche Menschen haben nichts dagegen, den Bodensatz zu trinken, während andere ihn als unappetitlich oder bitter empfinden. Solltest du kein Fan davon sein, kannst du versuchen, den Kaffee umzurühren und den Kaffeeschaum vor dem Pressen mit zwei Löffeln zu entfernen, um den Bodensatz in deiner French Press zu verringern.
Wie lange sollte Kaffee in einer French Press ziehen?
Die übliche Brühzeit für Kaffee aus der French Press beträgt 4 Minuten. Bei einer längeren Ziehzeit wird der Kaffee bitter, während bei einer kürzeren Ziehzeit das Aroma der Bohnen nicht voll zur Geltung kommen kann. Um die beste Tasse French Press Kaffee zu erhalten, versuche es mit verschiedenen Ziehzeiten, bis du die richtige für dich gefunden hast.
Abschließende Gedanken
Kaffeetrinker wissen, dass es zwischen der perfekten Tasse Kaffee und einem unangenehmen Rückstand im Mund ein schmaler Grat ist.
Wenn du dieses Problem verringern möchtest, solltest du diese Tipps für die Zubereitung von Kaffee aus der French Press ausprobieren, um den gewünschten Geschmack ohne die ganzen Körnchen zu erhalten.
Jetzt weißt du, wie du den Bodensatz in deiner French Press reduzieren kannst. Sollten die oben genannten Tipps für dich nicht funktionieren oder solltest du andere Möglichkeiten vermissen, um dein Kaffeeerlebnis zu verbessern, hinterlasse mir unten einen Kommentar und ich werde mein Bestes tun, um dir zu helfen!
Über den Autor
Tomasz Kaba
Translator and coffee enthusiast. Here to write, read and learn about coffee!
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