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Voici comment préparer le meilleur café macchiato
Un résumé de la façon dont vous pouvez faire le café besy macchiato, les meilleures recettes et expliquant les différences entre l'espresso, le latte et le macchiato.
Publié Mars 20, 2023
Nicolas Wolf
Experts en café@Era of We
Qu'est-ce qu'un Macchiato ?
Vous allez dans votre café local ou vous vous préparez à faire votre café à la maison, mais vous voulez essayer quelque chose de différent. Peut-être avez-vous vu un macchiato sur le menu de votre café local ou en avez-vous entendu parler lorsque vous recherchiez différentes options de café à essayer et à préparer à la maison. Mais qu'est-ce qu'un macchiato et qu'est-ce qui le différencie des autres boissons au café comme le latte ou le cappuccino ? Continuez à lire pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur le café macchiato.
En savoir plus sur ce qu'est un macchiato ici.
Espresso Macchiato contre Latte Macchiato
Le macchiato traditionnel (ou caffè macchiato) est accompagné d'un expresso solo (un) ou doppio (deux) surmonté d'une cuillerée de mousse de lait. La boisson est intense, donnant une touche de caféine et de saveur d'espresso tout en étant légèrement équilibrée par le lait.
Si vous connaissez un espresso cortado, il ressemble en fait au café macchiato, mais le lait et l'espresso sont à parts égales. Cela signifie également que le macchiato est le plus concentré des deux.
D'autre part, un assemblage de boisson au latte macchiato commence par du lait cuit à la vapeur. Ceci est différent du latte habituel, où l'espresso vient en premier. Le barista versera du lait avant les coups d'espresso infusés sur la mousse. Parce que le café est plus lourd que la mousse, il coulera en dessous et ne se mélangera pas avec le reste de la boisson, créant un effet d'ombre.
Selon l'endroit où vous achetez votre latte macchiato, les préparations peuvent varier. Certains cafés peuvent utiliser un ou deux expressos, qui auront également des différences dans la force de la caféine.
Alors, quel goût a un macchiato ? Les macchiatos sont considérés comme des boissons "espresso-forward", ce qui signifie que la saveur de l'espresso est plus évidente. Si vous comparez les deux, les latte macchiatos sont généralement laiteux et les espresso macchiatos sont plus intenses.
En savoir plus sur Espresso Macchiato versus Latte Macchiato ici.
Machiatto contre Moccha
Si vous allez régulièrement dans une chaîne ou un café local, les mokas et les macchiatos sont probablement des options que vous avez vues au menu. Peut-être en avez-vous déjà commandé un auparavant, mais vous ne savez toujours pas exactement ce qu'il contient. Ou, peut-être êtes-vous intéressé à les commander, mais avez toujours tendance à vous en tenir à ce que vous connaissez, comme un latte ou un cappuccino classique, car vous ne voulez pas vous tromper et finir par ne pas l'aimer. Lisez la suite pour en savoir plus sur les mokas et macchiatos et les principales différences entre ces deux boissons. Nous avons toutes les informations dont vous avez besoin pour prendre une décision éclairée sur laquelle de ces délicieuses options est celle que vous voulez boire la prochaine fois que vous irez dans votre café préféré.
En savoir plus sur Machiatto contre Mocha ici.
Comment faire un macchiato au caramel ?
Réchauffant et sucré, il n'est pas surprenant que le macchiato au caramel soit l'une des meilleures boissons vendues chez Starbucks. Mais la bonne nouvelle est que si vous voulez profiter d'une tasse de cette délicieuse boisson, vous n'avez pas besoin de dépenser d'argent supplémentaire. En fait, le macchiato au caramel mousseux et sucré peut facilement être préparé à la maison pour une fraction du prix que vous paieriez dans un café en utilisant seulement quatre ingrédients si vous avez une machine à expresso à la maison. Une dose de café expresso est le meilleur choix pour préparer cette boisson au café si vous avez une machine à expresso, mais ne vous inquiétez pas si vous n'en avez pas car une dose d'espresso instantané ou d'espresso K-cup peut également fonctionner aussi bien, le long avec du café très fortement infusé si vous préférez.
En savoir plus sur la préparation d'un Caramel Macchiato ici.
Macchiato contre Cortado ?
Les statistiques de la National Coffee Association suggèrent que plus de 60 % de la population boit au moins une tasse de café par jour. Le café se décline en différentes variantes, le cortado et le macchiato faisant partie des nombreuses options disponibles. Bien que vous connaissiez facilement la différence entre ces deux boissons si vous venez d'Italie ou d'Espagne, certains Américains et personnes d'autres parties du monde ne savent pas en quoi elles diffèrent. Si vous avez vu du macchiato et du cortado sur le menu de votre café local ou si vous avez vu un macchiato ou un cortado chez Starbucks et que vous vous demandez en quoi les deux sont différents, continuez à lire pour en savoir plus.
En savoir plus sur les différences entre Macchiato et Cortado ici.
Caramel Macchiato contre Caramel Latte ?
En plus d'économiser beaucoup d'argent par rapport à l'achat de vos boissons chez Starbucks ou dans un café local, vous avez également la possibilité de personnaliser davantage les boissons exactement comme vous les aimez. Cependant, beaucoup de gens ne savent pas comment passer leurs commandes habituelles lorsqu'ils commencent à préparer leur propre café. Deux boissons de café populaires que vous voudrez peut-être essayer de préparer à la maison sont un latte au caramel et un macchiato au caramel. Mais quelles sont les principales différences entre le macchiato et le latte, et de quoi avez-vous besoin pour commencer à préparer ces délicieuses boissons au café à la maison ?
En savoir plus sur les différences entre Caramel Macchiato et Caramel Latte ici.
Iced Macchiato contre Iced Latte ?
Obtenir une boisson au café froide et rafraîchissante quand il fait chaud dehors peut être un peu déroutant pour ceux qui ne sont pas des experts en café, car commander une boisson glacée donne souvent l'impression d'obtenir la même chose, peu importe ce que vous avez demandé. Deux des options les plus populaires pour les boissons glacées au café au lait sont le latte glacé et le macchiato glacé. Mais y a-t-il une grande différence entre ces deux boissons au café glacé ? Étonnamment, la réponse est oui, mais la différence entre les deux est très simple. Un macchiato glacé est plus fort et plus étagé qu'un latte glacé, qui est mélangé et plus faible. Si vous aimez les cafés glacés en été ou à tout moment de l'année et que vous souhaitez en savoir plus sur la fabrication de vos boissons au café froid préférées, examinons de plus près les différences entre ces deux types populaires de café glacé plus en détail. . Quelle est la principale différence entre le latte et le macchiato ?
En savoir plus sur les différences entre Iced Macchiato et Iced Latte ici.
Recette : Blonde Caramel Macchiato
Ce macchiato blond caramel est la boisson parfaite pour l'automne ! pour ceux qui ont la dent sucrée! De plus, cela vous donne une excuse pour faire de la sauce au caramel maison. Laissez-moi savoir ce que vous pensez!
Recette : Macchiato glacé au caramel Starbucks
Un macchiato au caramel glacé est l'équivalent réfrigéré du café au caramel réchauffant préféré de tous. Rafraîchissant, mais réconfortant. Riche mais onctueux. Une magnifique combinaison de saveurs dans une boisson super douce et satisfaisante.
À propos de l'auteur
Nicolas Wolf
Coffee lover and COO of Era of We
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