Populaire artikelen
Recente discussies op het forum
Geen informatie beschikbaar
Hoeveel kopjes mag ik drinken?
Voor de meeste gezonde volwassenen is vier kopjes koffie prima, maar hoeveel is teveel?
Geplaatst December 23, 2021
Marc Kasteelen
Koffie experts@The Coffee Lab
Als je regelmatig koffie drinkt om wakker te worden, gefocust te blijven of je prestaties te verbeteren, ben je zeker niet de enige. Er zijn miljoenen mensen over de hele wereld die afhankelijk zijn van cafeïne vanwege de cognitieve voordelen.
Of het nu een simpele Americano is op een doordeweekse ochtend of een lekkere Cappuccino om het weekend mee af te sluiten, we hebben allemaal onze voorkeuren als het gaat om hoe en wanneer we koffie drinken. De belangrijkste vraag is: wat is te veel? Zodra we de hoeveelheid hebben vastgesteld die we zouden moeten drinken, is het ook belangrijk om de ideale hoeveelheid te bepalen om elke keer te kopen.
Room en suiker
De eerste factor waarmee je rekening moet houden, is de lijst met ingrediënten waaruit je gebruikelijke koffie bestaat. Zolang je de aanwezigheid van room en suiker tot een minimum beperkt, zal je cafeïnehoudende drank niet zo dikmakend en over het algemeen schadelijk zijn als een energiedrank of frisdrank. Er zitten bijna nul calorieën in een kopje gezette zwarte koffie en ook geen ongezond vet.
Voor degenen die gewend zijn hun koffie te zoeten en dikker te maken, kan het een uitdaging zijn om deze verleidelijke ingrediënten te elimineren. Als je merkt dat je moeite hebt om af te stappen van room of suiker, probeer dan langzaam de hoeveelheden die je in je kopjes doet te verminderen. Je kunt ook experimenteren met het vervangen met gezondere alternatieven zoals honing.
Het lijkt in het begin misschien onmogelijk, maar je zult langzaam wennen aan de meer bittere smaak van koffie zonder room of suiker. Je kunt zelfs een verbetering in het effect van de cafeïne opmerken, aangezien je niet langer last zult hebben van de crash die gewoonlijk wordt veroorzaakt door zoetstoffen.
Dus, afgezien van gezondheidsproblemen, wat hebben de ingrediënten waarmee je je koffie drinkt te maken met het aantal kopjes dat je zou moeten drinken? Je kunt het antwoord waarschijnlijk wel raden: hoe minder room, suiker en andere ongezonde producten je in je brouwsel opneemt, hoe meer koffie je op een bepaalde dag kunt drinken zonder je welzijn negatief te beïnvloeden.
Vanaf dit punt gaan we ervan uit dat je je koffie zwart drinkt. Met andere woorden, dat je geen extra ingrediënten in je kopje doet. Op die manier zal het gemakkelijker zijn om een nauwkeurig aantal kopjes te geven dat de gemiddelde persoon kan drinken.
Hoe veel is te veel?
Er is een voortdurend debat in de gezondheidsgemeenschap over hoeveel koffie een persoon zou moeten consumeren.
In recente onderzoeken ontdekten onderzoekers dat zes kopjes koffie (elk 227 ml) per dag voldoende was om het risico op hartaandoeningen met 22% te verhogen. Dit was een onderzoek onder bijna 350.000 verschillende deelnemers, waardoor de resultaten redelijk betrouwbaar waren.
Een ouder onderzoek uit 2013 dat werd uitgevoerd door de Universiteit van South Carolina en dat meer dan 32 jaar duurde, kwam tot de conclusie dat mensen die meer dan 28 kopjes per week dronken een hoger risico op overlijden liepen dan degenen die minder koffie dronken. Dat aantal komt overeen met vier kopjes per dag, wat minder is dan wat veel mensen drinken.
Aan de andere kant suggereren sommige onderzoeken dat het volledig veilig is om veel hogere hoeveelheden in te nemen. Onderzoekers die gedeeltelijk werden gefinancierd door de British Heart Foundation meldden bijvoorbeeld dat mensen veilig maar liefst 25 kopjes van de betreffende cafeïnehoudende drank per dag kunnen consumeren. Toegegeven, er waren slechts 8.000 deelnemers aan dit onderzoek.
Misschien kunnen we kijken naar officiële overheidsvoorschriften om een betrouwbare dagelijkse hoeveelheid te identificeren. De federale voedingsrichtlijn beveelt drie tot vier kopjes koffie per dag aan, elk van 227 ml en in totaal 400 milligram cafeïne. Dit wordt beschouwd als een geldig onderdeel van een gezond dieet.
Factoren om te overwegen:
De algemene consensus lijkt te zijn dat drie tot vier kopjes per dag de juiste hoeveelheid koffie is om te drinken, of in ieder geval het maximum dat je in een periode van 24 uur zou moeten consumeren. Wat ook belangrijk is, is wanneer je je koffie drinkt.
Ervan uitgaande dat je enige kans wilt maken om op tijd in slaap te vallen, dien je in de uren voor het slapengaan geen koffie te drinken. Cafeïne heeft een biologische halfwaardetijd van zeven tot negen uur, wat betekent dat de koffie die je 's ochtends drinkt, je' s avonds niet meer beïnvloedt. Elke cafeïne die je later op de dag drinkt, maakt het echter moeilijker om in slaap te vallen.
Aangezien mensen verschillend reageren op cafeïne, hangt de hoeveelheid die je zou moeten consumeren ook af van persoonlijke factoren. Het is van vitaal belang dat je aandacht schenkt aan hoe je je voelt en presteert en de inname dienovereenkomstig aanpast. Als je bijvoorbeeld merkt dat je je angstig voelt, de kriebels krijgt of worstelt om genoeg shuteye te krijgen, is de kans groot dat je minder koffie moet drinken.
Je koffie kopen
Afhankelijk van de methoden die je gebruikt om koffie te kopen en te zetten, kan ook van belang zijn hoeveel je elke keer zou moeten aanschaffen en wanneer je je koffie zou moeten kopen. Dit geldt vooral als je brouwt met bonen, want hoe langer je ze ongebruikt laat, hoe verder de kwaliteit van de branding zal afnemen.
Om het antwoord te bepalen, moet je overwegen hoeveel koffie je elke dag consumeert. Als je streeft naar het gemiddelde van drie tot vier kopjes, gebruikt dan dat aantal om de hoeveelheid bonen te berekenen die je gedurende de week gebruikt. Je kunt dan bepalen hoeveel je moet kopen, zodat zelfs de laatste paar bonen van elke zak nog vers zijn tegen de tijd dat je ze gebruikt.
Over het algemeen zou een zak koffiebonen van 1 kg handig genoeg moeten zijn om niet constant meer te hoeven kopen, terwijl het niet zo lang meegaat, dat het de kwaliteit en smaak van je brouwsel schaadt. Je kunt een 1 kg zak koffiebonen online bestellen om versere bonen te krijgen, aangezien het product rechtstreeks uit de fabriek komt.
Dit is vaak een betere aanpak dan naar een plaatselijke winkel gaan, omdat de zak die je koopt daar misschien dagen of zelfs weken in de schappen heeft gestaan voordat je hem kocht.
Is koffie echt gezond?
Ongeacht hoeveel koffie je drinkt of koopt, het belangrijkste om te begrijpen is of het überhaupt wel gezond is. Het mag geen verrassing zijn dat er zowel voor- als nadelen zijn aan het drinken van koffie. Dus wegen de voordelen op tegen de nadelen? Is koffie echt gezond genoeg om dagelijks te consumeren?
Er zijn verschillende bewezen voordelen aan het drinken van onze favoriete cafeïnehoudende drank, waaronder:
- Lager risico op diabetes en hartfalen
- Verminderde kans op de ziekte van Alzheimer en Parkinson
- Verbeterde levergezondheid
- Verminderde breuk van DNA-strengen
- Lager risico op bepaalde vormen van kanker en beroerte
Aan de andere kant moeten we ons ook bewust zijn van de mogelijke negatieve effecten die gepaard gaan met het regelmatig consumeren van koffie. Vooral overmatig gebruik van cafeïne zorgt ervoor dat je hartslag boven de gezonde limiet stijgt en dat angst, slapeloosheid en bloeddruk toenemen.
Nogmaals, hoeveel je drinkt is de belangrijkste factor. Je risico op hartproblemen kan worden verminderd door een gecontroleerde consumptie van cafeïne, maar neemt toe als je te veel koffie drinkt, aangezien je hartslag voortdurend stijgt en je niet genoeg slaapt.
Het is ook belangrijk om te onthouden dat koffie alleen niet zorgt voor een gezonde levensstijl. Factoren zoals voeding, lichaamsbeweging, gewoonten en hoe je je tijd in het algemeen doorbrengt, zijn net zo essentieel voor je welzijn als wat je drinkt.
Je kunt ook voorzichtiger zijn met het drinken van koffie als je bepaalde medicijnen gebruikt. Er zijn ook enkele aandoeningen waar cafeïne een negatieve invloed kunnen hebben, waaronder angst, bipolaire en specifieke bloedingsstoornissen. Je kunt het beste je arts raadplegen als je je prestaties wilt verbeteren door meer koffie te drinken.
Koffie en Kinderen
Hoe zit het met kinderen en tieners? Mogen je kleintjes koffie drinken, of kunnen ze er beter vanaf blijven tot ze ouder zijn? Zoals je zou verwachten, moet de cafeïne-inname bij jongere personen nauwlettend worden gecontroleerd en idealiter tot een minimum worden beperkt.
Als je je kind al op jonge leeftijd koffie of energiedrankjes laat drinken, kan dit op latere leeftijd ook leiden tot een ongezonde afhankelijkheid van het genotmiddel. De American Academy of Pediatrics beveelt aan dat voor personen tussen 12 en 18 jaar het gebruik van cafeïne onder de 100 milligram per dag moet worden gehouden, wat overeenkomt met ongeveer één kopje koffie.
Hoewel het zeldzaam is, zijn er verschillende meldingen dat cafeïne abnormaal schadelijke effecten heeft op tieners en er is geen definitieve hoeveelheid die voor alle leeftijden als veilig kan worden beschouwd. Aan het eind van de dag zijn er gezondere alternatieven voor kinderen om te drinken, zoals thee en gefermenteerde dranken. Natuurlijk is water altijd de nummer één optie.
Op dit punt zou je een veel beter idee moeten hebben van hoeveel kopjes koffie je moet drinken en kopen. Let erop hoe eventuele aanpassingen in je cafeïne-inname van invloed zijn op hoe je je voelt en presteert. Soms is minder echt beter.
Over de schrijver
Add comment
Meer over het koffielab
Schrijf je in en draag nu bij