Café No Coador Clever®
CLEVER Dripper
1:15
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Clever Dripper
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Ingredientes
Instruções
Coloque o coador Clever® na balança de café e adicione o café.
Inicie o cronômetro e adicione 40 ml de água no filtro em movimentos circulares.
Deixe florescer por 30 segundos e adicione mais 80 ml de água.
Adicione um pouco de água fria à chaleira para baixar a temperatura para 88°C e adicione mais 80ml de água no Clever®.
Adicione mais um pouco de água fria à chaleira para baixar a temperatura a 80°C.
Adicione os últimos 40ml de água no Clever® e deixe em infusão por 20 segundos.
Coloque o Clever® de volta a xícara e deixe escorrer.
Mexa um pouco e aproveite!
Sobre o Autor
I'm Tassia, a 37 y/o Brazilian content writer and communicator, always ready to deliver great information about coffee, sustainability, and science in both English and Portuguese - but not before I grab my cup of coffee!
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Idioma original : English
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