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Café Gelado Japonês

Essa forma de preparar o café foi inventada no Japão, e às vezes é chamada de “flash brew” porque é um dos meios mais rápidos de fazer uma bebida de café gelado. Eu mantenho a proporção de café para água de 1:16, e apenas substituo parte da água por gelo, para que minha bebida não fique diluída.
Publicado October 21, 2021
U
Chandra
Especialistas em café@Era of We
equipment

Pour-over

brew_ratio

1:16

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2

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2

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Ingredientes

Chandra Melo

The Coffee Lab

@ Rio de Janeiro, Brazil

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Instruções

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Sobre o autor

Author-image
Chandra Melo

Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.

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Idioma original : English

U
Vasileia
Especialistas em café@Era of We

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