Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Aeropress och Presskanna, En jämförelse
Aeropress eller Press Kannan...det är frågan! Jag säger varför inte båda? Låt oss se vad DU tycker!
Publicerad December 7, 2021
Välj språk
Johan Hedlund
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Många vet att kaffe är ett bra sätt att börja dagen på, men alla har inte provat att göra sitt eget. Att brygga ditt eget kaffe hemma kan vara mycket givande och budgetvänligt.
Det finns flera sätt att göra kaffe hemma som att använda en automatisk droppmaskin, Press kanna eller till och med en Aeropress.
Följande blogginlägg kommer att jämföra två av dessa metoder: Aeropress vs Press Kannan; om du vill brygga din egen kopp hemma så fortsätt läsa!
Aeropress vs Press Kannan: En jämförelse
Även om Aeropress och Press Kanna båda är bra på att göra kaffe, skiljer de sig åt på några viktiga sätt. Press Kannan är ett mer traditionellt sätt att brygga kaffe medan Aeropress är nyare och har några fördelar som gör det värt att prova.
Aeropress är en relativt ny uppfinning som har funnits sedan 2005. Det är en kaffebryggare som extraherar sumpen med lufttryck och sedan tvingar dem genom ett filter, vilket ger en espressoliknande dryck.
Press Kannan är en annan populär bryggmetod som är nästan ett sekel gammal om vi räknar när dess första patent lämnades in. Den använder varmt vatten för att extrahera smaker från malda kaffebönor med hjälp av gravitationen samt kolven för att trycka ner allt.
Låt oss först utforska likheterna mellan dessa två bryggare!
Likheter mellan Aeropress och Press Kannan
Först och främst är de båda immersions bryggare, vilket innebär att det malda kaffet läggs i vatten/kaffe och sedan nedsänks. Det gör att det finns sump som är jämnt fördelat över din kopp kaffe.
Folk hävdar att press kannan är bättre eftersom det ger en starkare smak och konsistens till kaffet. Även om detta kan vara sant för vissa människor, kan Aeropress också leda till en stark kopp om du vet vad du gör.
Och jag är rädd att det är ganska mycket där likheterna slutar!
Skillnader mellan Aeropress och press kannan
Den största skillnaden mellan dessa två kaffebryggare är hur de fungerar. Kaffepress använder en kolv för att trycka ner malningarna i grytan, medan Aeropressen tvingar vatten genom dina malningar med lufttryck.
Smakprofilen på ditt kaffe med Aeropress kommer att vara annorlunda än med Press kannan, oavsett vilket recept du använder.
Detta beror på hur båda enheterna fungerar, men också för att ingredienserna är olika (förhållande mellan kaffe och vatten). Generellt sett kommer kaffe bryggt med en Press kannan att ha en fyllig kropp, tung munkänsla, bittra toner och spår av sediment.
Aeropress å andra sidan ger en renare kopp, med lättare kropp och är mer benägna att förstärka ditt kaffes smaktoner utan bitterhet.
En annan stor skillnad är filtret som används för varje metod. Press Kannan använder ett nätfilter medan Aeropress använder pappersfilter. Detta tillåter utsläpp av sediment när man använder en press kanna medan Aeropress-användare inte kommer att uppleva detta.
Aeropress kommer på grund av sin design att producera en renare kopp kaffe än den presskannan. Detta beror på att Aeropress filtrerar bort oljor och sediment som frigörs när man kokar kaffe med en French Press eller Presskanna.
En annan skillnad är deras storlek. Aeropressen är mycket mindre än den presskannan, vilket gör att den är perfekt för resor och camping. Den franska pressen å andra sidan är perfekt för att betjäna stora grupper av människor, plus att den finns i olika storlekar.
De skiljer sig också i material eftersom Aeropress är gjord av plast medan Presskannan kan vara gjord av glas, rostfritt stål och den kan också vara keramik.
Aeropress För- och nackdelar
Låt oss ta en titt på några av fördelarna och nackdelarna för båda bryggarna.
Fördelar
- Kompakt storlek - Aeropressen är mycket mindre än de flesta andra kaffebryggare, vilket gör den perfekt om du ska resa eller campa.
- Enkel att använda - Att sätta ihop Aeropress är mycket enkelt och kräver inga specialverktyg. Alla delar går att demontera för rengöring, vilket är ett plus. jämfört med många automatiska droppbryggare och espressomaskiner.
- Mångsidig - Du kan göra både standard och espresso med denna bryggare.
- Kostnadseffektiv - Den här bryggaren kostar cirka $30-$50
- Kompakt design - När den är monterad tar Aeropress bara upp cirka 12 tum utrymme på din bänkskiva.
Nackdelar:
- Temperaturinkonsekvens - Denna enhet upprätthåller inte en inställd bryggtemperatur särskilt bra.
- Bryggning med partiell nedsänkning kan vara lättillgänglig - Ibland upptäcker du att din kaffesump är underextraherad medan den andra gånger är överextraherad.
- Högre risk för att täppa till eller täppa till om användaren inte använder tillräckligt med turbulens under "pumpning".
Presskannan För- och nackdelar
Fördelar:
- Kaffet som görs med en fransk press är vanligtvis mycket rikare än andra.
- Du kan anpassa styrkan på ditt kaffe genom att reglera mängden vatten som ska användas och hur lång tid det ska dras.
- Du kan använda den för att brygga kaffe för stora grupper
- Det är estetiskt och tilltalande för ögat
- Perfekt för dig som älskar en tung kopp kaffe
- Kostnadseffektiv - Denna bryggare kostar cirka $15-$30
Nackdelar:
- Kaffet som gjorts med en presskanna kan ofta resultera i bittra toner som många inte tycker om.
- Vissa människor tycker att sedimentet i botten av koppen är obehagligt eller bara irriterande att dricka.
- Du måste rengöra alla delar noggrant, vilket kan ta tid. Annars kanske din brygd inte smakar bra nästa gång du använder den presskannan.
- Inte särskilt bekvämt att resa med.
Sista tankar
Du kan inte gå fel med någon av dessa kaffebryggare. Det beror verkligen på personliga preferenser - som allt annat i livet, trots allt! Aeropress är lättare att använda och städa upp än den press kannan, men båda är bra alternativ för olika människor.
Om du fortfarande inte är säker på vilken som passar dina behov bäst, prova några koppar av var och en innan du bestämmer dig...eller kanske bara köp båda så att du har en extra till hands när sällskapet tittar förbi!? Upp till dig!
Om författaren
Johan Hedlund
I´m living in Karlstad, Sweden with my family. Been working the last 25 years with several start ups in the tech industry. Coffee has been an integral part, both professionally and privately. Eager to learn new things and happy to be a member of the era of we community.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu