Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Att Valja Ratt Maskin
När man letar efter en kaffemaskin kan det kännas som att navigera i en djungel. Vi reder ut alla fr
Publicerad Januari 10, 2022
Daniel Hedlund
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Inledning
Ja, det finns mycket att välja på när man ska köpa en kaffemaskin. Det märker man i samma ögonblick som man börjar botanisera bland det som finns på marknaden. Därför kan det vara bra att veta ungefär vad man vill ha innan man ens börjar kolla. Om du till exempel är van vid att bara dricka vanligt bryggkaffe och inte känner att du är ute efter något annat så kommer det att hjälpa dig eftersom du kommer att kunna börja med att utesluta väldigt många olika alternativ. Det kan också vara bra att lära sig skillnaden mellan en kaffemaskin och en espressomaskin. Det är inte så enkelt som att en espressomaskin gör espresso och en kaffemaskin gör vanligt kaffe - även om det skulle kunna hårdras på det viset. Sedan kan man få en manuell, halvautomatisk eller helautomatisk maskin. Vi kommer att gå igenom skillnaderna på dessa olika och vad de kan göra. Om du inte redan är lite inläst på kaffemaskin-marknaden så kommer du att förvånas över hur avancerade maskiner det finns. Men det finns också enkla maskiner som kräver mer av en ansträngning från dig som användare. Vissa konsumenter vill ju ändå känna att man själv tillför något till den där underbara koppen morgonkaffe medan vissa andra bara vill ha den serverad.
Vilka olika finns?
Det finns massor av olika maskiner där ute. En del känner man igen och en del ser inte ens ut som kaffemaskiner. Vägen från böna till kopp har onekligen blivit mycket mer avancerad och mångfacetterad sedan den allra första filterbryggaren uppfanns av Melitta Benz. Numer finns det verkligen en kaffemaskin för varje personlighet och du kommer att hitta den som passar dig bäst och du ger det lite tid och framförallt vet vad det är du vill ha. Om du ens är lite osäker så är risken stor att du får en maskin som du inte riktigt klickar med och det vill du inte. Du vill klicka med maskinen som ska tillfredsställa ditt kaffebehov varje dag.
Manuell kaffemaskin
Det finns några manuella kaffemaskiner på marknaden som är värda att nämna. Att en maskin är manuell betyder ibland att den inte själv har någon inbyggd elektricitet eller sladd som man stoppar in i väggen. Istället blir den då beroende av att till exempel det varma vattnet kommer någon annanstans ifrån eller att den i alla fall värms upp på ett annat sätt. När du kollar på manuella kaffemaskiner kommer du snart att upptäcka att begreppet är bredare och också inkluderar kaffemaskiner där du doserar kaffet själv och sköter vissa steg av bryggningen på egen hand, såsom att också dimensionera mängden vatten korrekt. Populära manuella kaffemaskiner inkluderar den klassiska kaffebryggaren, Don Pedron, mokabryggaren och kaffepressen. I samtliga dessa modeller är det du som konsument som står för både dosering av kaffe och vatten. Den klassiska kaffebryggaren är den allra vanligaste kaffemaskinen i det svenska hemmet även om det på senare år har blivit vanligare och vanligare med andra kaffemaskiner. Don Pedron är onekligen på framfart och det är förståeligt eftersom den är mycket speciell. Många skulle hävda att det godaste kaffet görs i en kaffepress men för att lyckas riktigt bra med en sådan behöver man ha ganska god intuition.
Halvautomatisk kaffemaskin
Bland de halvautomatiska kaffemaskinerna finns det massor att välja på. Här kommer vi in på espressomaskiner eftersom en halvautomatisk kaffemaskin i regel är en espressomaskin som har förprogrammerat om man ska ha en dubbel eller en enkel espresso men man får själv dosera kaffet så doserar maskinen vattnet. Oftast är riktlinjerna för hur mycket kaffepulver en enkel eller dubbel espresso kräver tydliga nog för vem som helst att förstå. En halvautomatisk kaffemaskin kräver ändå ett visst hantverk från dig som konsument. Många gillar den lilla detaljen och det känns lite mer autentiskt när man själv tillför något till kaffekoppen. En halvautomatisk kaffemaskin, eller espressomaskin, kan oftast göra en eller två koppar på en gång. Att en maskin är halvautomatisk betyder också att den är inte har WiFi eller på egen hand kan fixa en cappuccino eller latte. För att få till dessa drycker behöver du själv skumma mjölken och hälla i espresson. De flesta halvautomatiska espressomaskiner har en inbyggd mjölkskummare vid sidan av som antingen också har en inbyggd mjölkbehållare eller inte.
Automatisk kaffemaskin
En automatisk kaffemaskin har nästan inga begränsningar. Det finns förstås vissa som är väldigt avancerade med WiFi och AI som följaktligen har en förmåga att lagra dina favoritdryck eller tiden då du vanligen dricker kaffe och kan således se till att det finns kaffe till dig när du vill ha det. Vissa av dessa har en tillhörande app från vilken du kan styra den och programmera exakt vad du vill ha. De flesta automatiska kaffemaskinerna kräver ingenting från dig som konsument utan sköter nästintill allting själv. Om du har en kapselmaskin så behöver du förse maskinen med kapslar och tömma de använda kapslarna ibland, samt fylla på vatten i vattenbehållaren när det tar slut. Det finns också maskiner som man kopplar in i kranen så att den förses med vatten automatiskt men det förekommer mest på kaféer och företag, en helautomatisk kaffemaskin för hemmet har oftast en vattenbehållare som man får fylla på.
Att tänka på när du väljer
Innan du börjar leta efter en kaffemaskin är det viktigt att du har koll på exakt vad som är viktigt för dig. En del dricker vilket kaffe som helst så länge det innehåller koffein och för andra är det viktigt med en perfekt crema på espresson. När det kommer till kaffe finns det verkligen alla typer av kaffedrickare. En espresso kaffemaskin kan vara att föredra om du vill variera ditt kaffedrickande något. Om du har en espressomaskin så kan du nämligen enkelt få en cappuccino, en macchiato eller en cafe latte utöver den vanliga espresson. Däremot kan en espressomaskin vara bortkastade pengar om du verkligen bara vill ha det vanliga bryggkaffet.
Något annat som är bra att hålla i åtanke när du börjar leta efter en kaffemaskin är huruvida du vill ha en helautomatisk, halvautomatisk eller en manuell maskin. Man kanske är van vid en manuell eller halvautomatisk men hur låter det att kunna ligga kvar i sängen och säga till din kaffemaskin att fixa ditt morgonkaffe med hjälp av en app? På så vis är ditt kaffe klart innan du ens har gått upp. Samtidigt är det ganska lite man själv kan påverka om man har en helautomatisk kaffemaskin. Den sköter liksom allting åt dig. Fördelen är att du kan lagra dina favoritdrycker och få samma, goda kaffe hur ofta du vill. I slutändan handlar det om huruvida du vill bli expert på att göra gott kaffe själv eller om du vill att en maskin ska fixa det åt dig.
Några exempel
Vi ska förstås gå igenom några exempel för att hjälpa dig ytterligare. Det finns många olika tester på webben kring vilken kaffemaskin som är bäst i test och vi ska se vilka som håller måttet.
Kaffemaskin bäst i test
Det händer mycket på kaffemaskin-marknaden och bara så nyligen som 2020 var det en helt annan topplista över vilka kaffemaskiner som var bäst i test. Nu toppas listan av den smarta kaffemaskinen där det finns en app som man kan använda för att styra vilket kaffe man vill ha och när. Bekvämlighet och teknologi är helt enkelt populärt bland konsumenterna. Maskiner som fyller dess kriterier är till exempel Melitta Barista TS Smart och Siemens EQ.9+ connect s500. Det är de helautomatiska kaffemaskinerna som blir bäst i test på flera ställen och i flera olika tester. Det man ska komma ihåg när det är en app som ska kopplas till maskinen är att den svaga länken kan vara just kommunikationen mellan appen och maskinen så det kan vara en bra idé att läsa in sig på några recensioner innan man gör den ganska omfattande investeringen det ändå är.
Bäst i test espressomaskin
Vad gäller espressomaskiner så kanske man fortfarande föredrar bekvämlighet före hantverk och väljer en helautomatisk vilket är helt förståeligt. En kapselmaskin från Nespresso kan också ge dig en god kopp espresso och kapslarna är dessutom lätta att återvinna. Om man däremot vill påverka den där kaffekoppen lite mer och vara en del i processen så kan man välja en halvautomatisk. När du går till ett café så är det nästan alltid en halvautomatisk espressomaskin du ser bakom disken. I en halvautomatisk kaffemaskin finns det inga kapslar eller så utan du måste dosera kaffet själv, packa det lagom hårt och sedan gör maskinen resten. Bland dessa kaffemaskiner så är det Sage Barista Express som ofta syns i toppen men Smeg har också en smidig variant i retrostil som ger alldeles utmärkt espresso.
Om författaren
Daniel Hedlund
Working with the Era of We initiative and loves knowledge sharing and a really good cup of coffee.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu