Loading ...

Chai Latte och Kaffe

Allt om chai latte, vad den är gjord med och hur du gör din egen.

Publicerad Januari 20, 2022

Jennie Backteman

Kaffeexperter@The Coffee Lab

Chai latte är en populär dryck på Starbucks-menyn, men är det en kaffe? Är chai kaffe eller te? Finns det något kaffe i den? Även om det faktum att det serveras på en populär kaffekedja och det har ordet latte i det kan få vissa att tro att det är en kaffedryck, är chai latte faktiskt en kryddad tedryck gjord på skummad mjölk, utan kaffebönor inblandade . Finns det koffein i chai latte? Eftersom det är gjort med svart te, finns det fortfarande en del koffeininnehåll, även om det inte kommer att ha så mycket som du kan förvänta dig av en vanlig latte gjord på espresso.

Latte är det italienska ordet för mjölk, och de lattedrycker som du beställer på dina favoritkaféer är en förkortning för café latte, som helt enkelt betyder 'kaffe med mjölk'. Vad är det i en chai latte? Chai latte är en förkortning för Masala Chai latte, vilket betyder "kryddat te med mjölk". Chai betyder 'te' på hindi och flera andra språk, medan Masala är ett ord som syftar på en samling kryddor. Till exempel är Garam masala en kryddblandning som utgör basen för många curryrätter.

Chai latte är en söt, lite kryddig dryck som är perfekt för att värma dig på hösten och vintern. Om du är intresserad av att lära dig mer om denna populära mjölkaktiga tedryck, fortsätt läsa.

Koffeininnehåll

Vad är chai-koffeinet kontra kaffeinnehållet? Om du går till ett kafé och vill få ett alternativ med en reducerad mängd koffein som inte är koffeinfritt, kan en chai latte vara värd att överväga. Generellt sett kan du räkna med att få i dig ungefär en fjärdedel av mängden kaffe som du vanligtvis skulle få i en vanlig kopp kaffe. Detta kommer dock att bero på flera faktorer, inklusive hur länge teet kokas och om något kaffe används - en smutsig chai latte, till exempel, är kaffe och chai-te tillsammans, så kommer att innehålla mer koffein.

Är chai latte koffeinhaltig? Ja, dock kommer den att ha mindre koffein jämfört med en vanlig latte gjord på kaffe. Enligt Starbucks hemsida innehåller en Grande chai latte cirka 95 mg koffein, jämfört med 150 mg koffein i vanlig caffe latte.

Chai Latte som ett alternativ till kaffe

Om du letar efter ett alternativ med lägre koffein som fortfarande kommer att passa mig, kanske du undrar vilket du ska välja mellan chai latte koffein vs kaffe. Trots att den har en lägre mängd koffein än vad du förväntar dig av en vanlig café latte, så packar chai latten fortfarande ganska mycket, vilket kan variera beroende på var du får det ifrån. Det kanske dock inte är en drink som du vill dricka sent på kvällen eftersom när det kommer till hur mycket koffein en chai latte har, kan det förmodligen fortfarande hålla dig uppe, speciellt om du inte dricker mycket kaffe eller andra koffeinhaltiga drycker. Tillsammans med detta är chai latte känd för att vara sötare och mer välsmakande jämfört med kaffe, så om du inte är ett stort fan av kaffe och föredrar te och sötare drycker kan det vara det bättre alternativet för dig.

Vad är det i en Chai Latte?

Vad är det i en chai latte? Traditionellt är denna dryck gjord med en blandning av kryddor, och exakt vad dessa kryddor är kommer att bero på var du får den ifrån. Om du är i Indien, så har alla sina egna unika recept. Men om du är i väst och får din chai latte från Starbucks, då får du kardemumma, ingefära, svartpeppar, kanel, stjärnanis, nejlikor, honung, socker och vanilj. Mjölk och svart te är huvudingredienserna, med kryddblandningen, honung och ingefära som ger en varm boost till koppen.

Vad är det i en Dirty Chai Latte?

Om du letar efter en riktig energikick, överväg att lägga till kaffe till din chai latte. Vad är chai latte kaffe? Känd som en smutsig chai latte, det är helt enkelt en chai latte med en espressoshot tillsatt. Vissa människor älskar det verkligen eftersom det är en fantastisk kombination med sötman i chai blandat med de bittra kaffesmakerna, och naturligtvis innehåller den mycket mer koffein.

De bästa anledningarna till att dricka Chai Latte

Om du letar efter en ny varm dryck att prova, finns det många anledningar att överväga en chai latte. Några av de främsta anledningarna till att folk gillar att dricka detta inkluderar:

1. Bättre för miljön

Jämfört med kaffe använder skörd och bearbetning av te mycket mindre vatten. Teblad tvättas bara en gång i processen, medan kaffebönor måste tvättas och blötläggas flera gånger innan de är redo för rostning. Det betyder att i skördsprocessen för kaffe går det åt cirka tio gånger så mycket vatten för att få kaffet från böna till kopp jämfört med te. Så om du funderar på att prova en drink som är mer miljövänlig kan chai latte vara värt att överväga.

2. Gör med olika typer av te

Medan svart te är det mest traditionella valet av te för att göra en chai latte, finns det inget som hindrar dig från att göra en chai latte med andra typer av te, inklusive grönt te, yerba mate eller rooibos te om du vill ha något med mindre koffein. Kom dock ihåg att detta vanligtvis är bättre om du vill göra chai latte hemma eftersom de flesta kaféer som har det på menyn, inklusive Starbucks, har färdigtillverkat pulver eller sirap för att göra denna dryck.

3. De flesta produkter är Fair Trade-certifierade

Den goda nyheten är att de flesta te- och kaffeprodukter är Fair Trade-certifierade idag så du behöver verkligen inte leta långt om du vill vara säker på att de varma dryckerna du njuter av ger bönderna en rimlig inkomst. Om du vill köpa dina egna produkter för att göra chai latte hemma så finns det massor av rättvisemärkta ingredienser som är värda att hålla utkik efter.

4. Många produkter är ekologiska

Även om inte alla kommer att vara det, kan du enkelt hitta massor av USDA Organic-produkter att köpa om du vill börja göra din egen chai latte hemma.

5. Du behöver ingen espressomaskin

Jämfört med att göra en café latte hemma behöver du ingen dyr espressomaskin i ditt kök för att börja göra din egen chai latte att njuta av. Allt du behöver är ditt val av te, kryddblandning, honung, ingefära och en mjölkskummare eller ångkokare.

Hur man gör Chai Latte hemma

Om du älskar att beställa chai latte och vill spara pengar genom att göra din egen hemma eller bara ha den tillgänglig att dricka när du vill, då kan du säkert göra den i ditt eget kök. För att göra en äkta kopp indisk Masala Chai hemma behöver du följande:

4 tsk löst svart te
¾ kopp mjölk
2 koppar vatten
Sex myntablad
Åtta kardemummakapslar
En knop ingefära
Två kryddnejlika
En liten kanelstång

För att göra teet, följ dessa steg:

Rulla myntabladen innan du skär dem i fina strimlor
Riv eller finhacka ingefäran
Krossa upp kardemummakapslarna och finfördela fröna tillsammans med kryddnejlika och kanel tills de fått en fin, pudrig konsistens
Koka upp vattnet innan du tillsätter kryddblandningen och låt det sedan sitta i en minut
Tillsätt teet i vattnet och kryddorna och låt koka ytterligare en minut
Tillsätt den kalla mjölken till blandningen och låt det koka upp
Sänk värmen innan du kokar upp igen cirka tre eller fyra gånger
Häll genom en tesil, tillsätt socker och njut av din drink!

Om du föredrar att ha din chai latte som Starbucks gör den, kan du hoppa över steget där du tillsätter mjölken i det kokande vattnet och skummar din mjölk för att lägga på toppen senare. Du kan också få chai-tekapslar för olika märken för kaffemaskiner för kapsel som är populära i hemmen idag, om du vill ha ett enkelt, bekvämt och rörigt sätt att njuta av din favorit-chai latte hemma. Om du har en espressomaskin eller en kapselmaskin som kommer att göra en espressoshot, gör du detta och blanda det i chai latten för en hemmagjord smutsig chai latte för den där extra energikicken på morgonen.

Chai latte är faktiskt inte en kaffedryck eftersom dess huvudingrediens är svart te, men om du vill ha en extra kick, lägg till en shot espresso till den för en smutsig chai latte som fungerar förvånansvärt bra. Trots att det inte är ett kaffe innehåller det förvånansvärt mycket koffein och kan vara ett utmärkt alternativ till kaffe om du letar efter en annorlunda varm dryck till en hämtning som du kan beställa på ett kafé. Det är gott, gott och värmande som en drink och det finns flera olika sätt att göra det på.

Om författaren

Jennie Backteman

I´m a ultramarathon runner, landscape designer and a coffee lover.

Brygga kaffe

Kaffe & hälsa

Add comment

Mer om kaffelabbet

Populära artiklar