Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Kaffe på tom mage
Upptäck om det är dåligt för dig att dricka kaffe på fastande mage.
Publicerad November 16, 2021
Daniel Hedlund
Kaffeexperter@The Coffee Lab
En typisk morgon för många innebär att gå upp, gå till köket och brygga en kopp kaffe innan du gör något annat. Kaffe har massor av hälsofördelar, inklusive att hjälpa till att stärka ditt kardiovaskulära system och hjälpa till att minska risken för demens. Även om det inte är något fel med att vara sugen på en kopp kaffe på morgonen, är det många som undrar om det är okej att dricka kaffe på fastande mage. Är det något fel med att dricka kaffe på fastande mage och är det dåligt för dig att dricka kaffe på fastande mage? Vi kommer att svara på dessa och andra frågor nedan.
Matsmältningsproblem
Omfattande forskning om effekterna av att dricka kaffe regelbundet visar att kaffedrickning stimulerar produktionen av magsyra, speciellt saltsyra. Produktionen av denna syra brukar inte vara ett problem eftersom det finns mat i magen som syran verkar på. Men om det inte finns mat och magen är tom kan syran irritera magen.
Detta kan orsaka flera tarmsjukdomar inklusive irritabel tarm, illamående, magsår och matsmältningsbesvär. Koffein på fastande mage leder också till avslappning av den nedre esofagusfinktern. Detta är ventilen som öppnas för att släppa in mat och vätska i magen och stänger för att förhindra att något går tillbaka. När ventilen är avslappnad stänger den inte ordentligt och detta kan leda till problem som sura uppstötningar och magsår.
Ett vanligt symptom att se upp för är halsbränna som indikerar att det finns syra i matstrupen och om detta tillstånd inte behandlas kan allvarliga problem som magsår och esofagusblockeringar uppstå.
För att minska eventuella magproblem i samband med att ta svart kaffe på tom mage på morgonen, skulle det vara bättre att ta grundläggande mat med ditt kaffe. Dessa inkluderar livsmedel som ägg och avokado eftersom dessa alkaliska livsmedel kan hjälpa till att minska den totala surheten i magen, orsakad av antingen kaffet i sig eller magsyrorna vars produktion stimuleras.
Koffein och kortisol
Koffein har en enorm effekt på kortisolnivåerna i kroppen, och vissa av dessa effekter motsäger varandra beroende på när du dricker kaffe. Koffein i kaffe kan öka produktionen av kortisol i kroppen. Kortisol är ett stresshormon som spelar en betydande roll i kamp-eller-flykt-reaktioner. Ökningen av produktionen av detta hormon är det som ökar våra energinivåer och gör oss piggare när vi dricker kaffe.
När nivåerna av kortisol är förhöjda under längre perioder - till exempel hos personer som dricker kaffe hela dagen - kan de få allvarliga effekter. En av dessa är ökade ångestnivåer. Kortisol kan frigöras på grund av stress, men det kan också orsaka stress när dess nivåer förblir förhöjda för länge eftersom din kropp kommer att leta efter att agera, inte hitta något att agera på och därmed förbli i ett tillstånd av ökad medvetenhet.
Förhöjda kortisolnivåer påverkar också kvinnor genom att påverka ägglossningen, hormonbalansen såväl som både viktökning och viktminskning.
Att dricka kaffe på morgonen när din kortisolproduktion ska vara hög orsakar en förändring i produktionscykeln. Även om du kanske känner dig pigg, kommer dina kortisolnivåer att vara låga och du kommer att vara på väg mot en krasch eftersom ditt kortisol kommer att produceras mycket senare på dagen. Detta kan försätta dig i en konstig cykel som leder till att du blir sugen på mer kaffe. Istället för att göra detta, vila lite och försök dricka kaffe senare på dagen, runt 08.00-10.00, när dina kortisolnivåer har stabiliserats.
Det finns nya studier som visar att effekterna av kaffe och koffein på kortisol tenderar att minska ju längre du dricker kaffe. Det betyder att om du har druckit kaffe länge kan din kropp vara van vid det och kan ha byggt upp en tolerans som leder till en liten hormonell variation när du dricker kaffe. Som sagt, denna tolerans och minskning av effekterna av koffein beror helt på din genetiska sammansättning och kommer inte att vara lika hos alla.
Koffein är ett diuretikum
De flesta vet inte att koffein är ett diuretikum. Diuretika ökar hastigheten för vattenutsöndring i kroppen och kan leda till förlust av vitala mineraler och vitaminer genom urinering. Detta är inte bra, speciellt om du inte har tagit någon mat som skulle hjälpa till med ersättningen av dessa mineraler och näringsämnen.
Två av de viktigare mineralerna som utsöndras på grund av överdriven idissling är magnesium och kalium. Dessa mineraler och deras joner är avgörande för olika kroppsfunktioner, särskilt muskelrörelser, rörlighet och smidighet.
Att äta på morgonen eller innan du tar kaffe för att minska absorptionshastigheten för kaffe kan bidra till att minska de diuretiska effekterna som upplevs när du tar kaffe med tom mage.
Koffein och blodsocker
Koffein har visat sig sänka insulinkänsligheten. Låg insulinkänslighet gör att dina celler inte reagerar på insulin som de ska och tar därmed inte upp så mycket socker (glukos) från blodet.
De flesta sover i 7-9 timmar, vilket betyder att de fastar under hela denna period. De vaknar upp med låga blodsockernivåer och när de tar kaffe är deras celler inte oförmögna att ta tillvara på den lilla glukos som redan finns i blodet. Om du bara tar kaffe kan du förvänta dig att känna dig pigg de första timmarna och sedan känna att du inte har energi senare eftersom dina celler inte kan använda tillgängligt glukos.
Koffein påverkar ditt insulin genom att påverka flera hormoner inklusive epinefrin, där förhöjda nivåer minskar cellernas förmåga att bearbeta glukos och adenosin. Minskade nivåer av dessa påverkar kroppens förmåga att producera insulin. Koffein stör också din sömn, vilket i sin tur leder till att insulinkänsligheten sänks ytterligare.
Om du redan har typ 2-diabetes kan den lägre insulinkänsligheten göra det svårare att upprätthålla sunda blodsockernivåer, något som din kropp redan kommer att kämpa för. Med tiden kan en kombination av att ta kaffe på fastande mage, äta dåligt på morgonen och den efterföljande insulinokänsligheten leda till diabeteskomplikationer.
Låga energinivåer
Kortisol är det hormon som ska få dig att känna dig vaken på morgonen. Däremot kan vissa människor känna sig sura på morgonen och det är därför många av dem börjar dagen med att dricka kaffe. Dina kortisolnivåer kan vara höga och du kanske fortfarande inte känner dig helt vaken.
Detta beror på att kaffe stör din naturliga väckningsmekanism. Detta beror på att vissa människors kroppar har blivit så vana vid kaffe på morgonen att de ser det som en viktig del av uppvakningsprocessen. Utan kaffet tror deras kropp att något saknas och slutför därmed inte uppvaknandet.
Att få tillräckligt med sömn är avgörande om du vill vakna pigg och pigg. Det finns många anledningar till varför du kanske inte får tillräckligt med sömn och en av dessa är kaffe. Kom ihåg att kaffe stör din dygnsrytm och därmed gör det svårare att somna och när du gör det gör det det svårare att få den kvalitetssömn du behöver.
Resultatet är att du vaknar på morgonen och känner dig stökig, trött och inte helt vaken. För att råda bot på detta, minska ditt kaffeintag efter kl. 15.00. Undvik också att ta några drycker som innehåller koffein efter denna tid. Om du måste dricka kaffe, gå med koffeinfritt kaffe eller välj kaffevarianter som har mycket låga nivåer av koffein.
Vad ska man göra
Det är viktigt att vara uppmärksam på vad som händer när du tar kaffe på fastande mage och när du tar kaffe till en måltid eller något mat. Om du upplever något av de problem som diskuterats ovan när du dricker svart kaffe på tom mage på morgonen utan att äta något, bör du minska ditt kaffeintag eller se till att du alltid har lite mat när du tar kaffe.
Du kan också prova att äta koffeinfritt kaffe. Eftersom koffein är den främsta boven i många av dessa problem och koffeinfritt kaffe inte innehåller något av det, kan du se en viss lättnad om du byter. Observera att om något av dina problem, särskilt matsmältningsproblemen, orsakas av kaffets bitterhet eller surhet, kommer det att göra lite nytta att byta.
Slutsats
Många njuter av en kopp kaffe när de vaknar. Det finns många bevis som visar att kaffe kan vara dåligt för dig när det tas på fastande mage, särskilt i ljuset av matsmältning och andra gastrointestinala problem. Vissa människor ser inga effekter av att dricka kaffe på fastande mage, särskilt de som har gjort det länge. Det är alltid bäst att mäta hur din kropp reagerar på koffein på morgonen och att minska det för att se om dessa problem avtar. Om de gör det, kanske du vill ompröva att dricka kaffe på fastande mage.
Om författaren
Daniel Hedlund
Working with the Era of We initiative and loves knowledge sharing and a really good cup of coffee.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu