Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Populära kaffebryggare
Kolla vilken du ska välja själv och vad de exakta skillnaderna mellan de olika bryggarna.
Publicerad November 29, 2021
Välj språk
Jennie Backteman
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Huruvida det är enkelt att göra kaffe eller inte beror helt på vem du ska fråga. Ivriga kaffeentusiaster kommer oundvikligen att börja jämföra de olika kaffebryggningsmetoderna där ute och kommer att berätta allt om de unika skillnaderna mellan dem. Och de skulle ha rätt – det finns en god anledning till det enorma utbudet av design för kaffebryggningsmaskiner där ute. Om du är nyfiken på vilken du ska välja själv och vad de exakta skillnaderna mellan populära är, läs nedan.
Tänk på att bara för att en kaffebryggare är dyrare behöver det inte betyda att du kommer att få bättre resultat med den. Vissa människor föredrar smaken av den franska pressen, och det är en av de billigaste kaffebryggarna som finns. Allt handlar om att hitta rätt smakprofil för dig själv, och det kan bara ske genom lite experimenterande.
Moka Bryggare
Du har förmodligen sett en Moka-bryggare, även om du kanske inte vet att detta är dess officiella namn. Den är gjord av metall och har en grov form med kanter och skarpa vinklar i den klassiska versionen. Du häller vatten i det nedre facket och placerar ditt kaffe i mitten. Att ställa grytan på spisen gör att vattnet i det nedre facket börjar koka till avdunstning, vilket tvingar det genom facket med kaffesumpen och in i det översta facket där det färdiga kaffet finns.
Detta är ett enkelt och billigt sätt att brygga en fantastisk kopp espresso. Vissa människor köper aldrig en kaffebryggningsmaskin efter att ha upptäckt enkelheten och elegansen i Moka-kannan. Det är också ett relativt ekonomiskt sätt att brygga kaffe jämfört med att starta en stor elektrisk kaffebryggare eller något liknande.
Kapsel kaffebryggare
En kapselkaffebryggare är en typ av kaffebryggare för engångsbruk. Tanken är att du köper förseglade engångskapslar som innehåller din kaffeblandning, och du lägger dem sedan i maskinen och sätter på den. Bland de olika kaffemaskinerna du kan köpa är detta kanske den enklaste att använda. Du bara sätter in kapseln och du är klar.
Det har dock olika begränsningar. För det första är du begränsad till de kapslar som produceras av den ursprungliga tillverkaren. Du kan vanligtvis inte använda kapslar avsedda för andra maskiner om du inte går igenom några extra problem för att modifiera din enhet. Det betyder att om du inte gillar smaken av tillverkarens originalkaffe har du ingen tur. De kan ha andra alternativ producerade av alternativa företag, men du kommer fortfarande att vara ganska begränsad i slutändan.
Å andra sidan är detta ett av de enklaste sätten att brygga en konsekvent kopp kaffe. Du får exakt samma resultat varje gång, så det är en mycket pålitlig metod. Vissa människor föredrar förtrogenhet och tillförlitlighet framför alla komplexa smaker, så detta kan fungera bra för dem.
Fransk press
Den franska pressen är en annan billig och enkel design som många kaffeentusiaster älskar och använder dagligen. Det är en stor gryta, vanligtvis gjord av glas, med en kolv med ett nät som löper genom den. Du lägger de malda kaffebönorna i kastrullen, häller hett vatten över dem, rör om ordentligt, väntar några minuter, sedan är det bara att trycka ner kolven och du är klar. Detta är en av de mest populära typerna av kaffebryggare som finns, och den uppskattas av både nybörjare och ivrig entusiaster.
En av de märkliga aspekterna av den franska pressen är att den producerar kaffe med mycket högre oljehalt än andra metoder. Detta är en personlig preferens - vissa människor njuter av sitt kaffe på det här sättet, medan andra blir avstängda av det. Definitivt ge det ett försök, för om det visar sig vara på din gränd kan det lätt bli ditt favoritsätt att brygga en kopp kaffe dag efter dag.
AeroPress
AeroPress är en relativt ny design, och den har snabbt lyckats få mycket stöd bland kaffeälskare. Designen är ganska lik den franska pressens funktionalitet, även om den ger en unik smakprofil. Den består av två plaströr, den ena insatt i den andra, fungerar som en gigantisk spruta. Kaffesump läggs i röret, tillsammans med varmt vatten, och "sprutan" pressas sedan för att trycka vattnet genom kaffesumpen. Detta resulterar i en snabb, välsmakande brygd, med en smak som liknar den franska pressen, men inte riktigt densamma. Om du letar efter riktigt coola kaffebryggare har AeroPress en viss futuristisk känsla över sig, och den kan definitivt vara en diskussionspunkt på din nästa hemmafest. Det är också billigt och lätt att få tag på. Och eftersom den är helt gjord av plast behöver du inte oroa dig för att skada några dyra delar.
Dropp kaffebryggare
Droppkaffebryggare är bland de mest populära typerna av kaffemaskiner. De är populära över hela världen i både hem och kontor, och kan ge generellt bra resultat om du inte har några strikta preferenser. Kaffe placeras i ett mjukt engångsfilter och hett vatten droppas sedan genom det och i en kastrull nedanför. Detta tar ett tag, varför de flesta droppkaffebryggare kommer med en kanna istället för en mugghållare.
Smaken som produceras av dessa maskiner kan vara lite svag för vissa smaker, och den lämnar definitivt något att önska för riktiga kaffeälskare. Men droppkaffebryggare är billiga, fungerar länge och kan vara lätta att använda för hela familjen. De är också populära i kontorsmiljöer av mer eller mindre samma anledningar.
Espressomaskin
Kvaliteterna hos avancerade espressomaskiner är omtvistade i samhället, och det är lite av en "älska eller hata det". Vissa kaffeentusiaster svär vid den fantastiska smaken som produceras av dessa maskiner, medan andra aldrig skulle använda dem alls. Om du aldrig har använt en espressobryggare bör du definitivt prova den innan du bestämmer dig för att den inte är något för dig. Det ger tjockare, rikare smaksatt kaffe i de flesta fall, och kommer vanligtvis också med några extra klockor och visselpipor, som en mjölkångare.
De största nackdelarna med espressomaskiner är deras pris och underhåll. De kostar mycket pengar i förväg, och sedan kanske du byter ut några dyra komponenter på vägen. Att hålla maskinen ren är inte heller en lätt uppgift, speciellt om du har en mer komplex design som kräver att du tar isär en röra av silikonslangar.
Perkolator
Perkolatorer är ett vanligt alternativ till droppkaffebryggare och används ofta i vissa delar av världen. En perkolator ser ut som en typisk elektrisk vattenkokare, och den fungerar på något liknande sätt, med undantag för att brygga kaffe i toppen av kannan. Kaffekoppar som produceras av perkolatorer tenderar att ha en djupare, rikare smak än de som kommer från droppmaskiner. Dessutom är perkolatorer lätta att rengöra och underhålla. De kostar dock lite pengar och är vanligtvis dyrare än vanliga vattenkokare.
Sifon
Och om du letar efter riktigt coola kaffebryggare kan vi inte gå utan att nämna sifonen. Den har vissa likheter med Moka-kannan i hur den fungerar, men den är inte riktigt densamma. Vatten värms åter upp från ett bottenfack och skjuts in i det översta, där kaffe hålls. Men med en sifon sugs den resulterande blandningen sedan tillbaka in i bottenfacket genom användning av vakuum. Detta skapar en annan smakprofil, och vissa kaffeentusiaster föredrar den karakteristiska smaken som produceras av sifonkaffebryggare framför allt annat. De kan dock vara lite dyra och kräver också mycket skötsel, eftersom den enorma glasuppsättningen är lätt att krossa. Städning kan också vara lite svårt.
Vilken är bäst för dig?
Att välja den perfekta kaffebryggningsmaskinen för dina behov beror på flera faktorer. Dina smakpreferenser är självklart de viktigaste, men det går utöver det. Man måste tänka på hur svårt det är att rengöra maskinen efter varje användning, hur mycket underhåll den kräver i längden, om den kräver något speciellt (t.ex. måste en espressomaskin alltid vara ansluten till ström, medan en fransk press kan användas på språng), och naturligtvis hur mycket det kostar i ditt område. Ta dig tid, jämför så många olika modeller du kan så hittar du så småningom den som ger bäst resultat för dig.
Detta är en av de mest spännande klapparna att gå med i kaffegemenskapen för vissa människor. Att utforska alla unika sätt att brygga en färsk kopp kaffe kan vara ett helt äventyr i sig, och det är något som kan hålla dig sysselsatt ett tag. Och i slutändan kommer du sannolikt att upptäcka något som helt kommer att förändra ditt sätt att se din morgonkaffe, och du kommer aldrig att vilja gå tillbaka till dina gamla sätt.
Om författaren
Jennie Backteman
I´m a ultramarathon runner, landscape designer and a coffee lover.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu