Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Vad är Half-Caff kaffe?
Lär dig allt om halv-caff-kaffe och gör din egen hemgjorda halv-caff-blandning.
Publicerad Oktober 29, 2021
Jennie Backteman
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Trots koffeinets blandning av positiva och negativa effekter på människor, fortsätter kaffesmaken att vara en favorit bland många. Tyvärr erbjuder koffeinfritt inte riktigt samma smak och upplevelse, särskilt för paletter som är vana vid den intensiva, raka smaken av kaffe. Så frågan är, vart går vi härifrån?
Beställ en half-caff kaffe. Det är förmodligen det enklaste sättet att njuta av kaffe utan att behöva oroa sig för att bli för kaffein påverkad. I den här artikeln kommer du att lära dig allt om half-caff kaffe och varför det också är viktigt att begränsa koffeinintaget.
Vanlig vs. Half-Caff vs. Koffeinfritt kaffe
Koffein är ett naturligt stimulerande medel som du kan hitta i kaffe som håller dig pigg och vaken. Det kan också hittas i te- och kakaoväxter. Koffein verkar genom att stimulera hjärnan och det centrala nervsystemet, hjälpa dig att hålla dig alert, förhindra uppkomsten av trötthet och förbättra ditt humör.
Även om vi kan räkna upp många fördelar med koffein för kroppen och hjärnan, är det inte bra för hälsan att konsumera för mycket. Dessutom kan vissa människor ha låg tolerans mot koffein, och deras kroppar kan svara negativt efter att ha tagit ens en klunk kaffe.
Lyckligtvis är koffeinfritt kaffe tillgängligt för koffeinintoleranta. Koffeinfritt innebär att koffein tas bort från kaffebönorna innan de genomgår rostning. Cirka 97 procent av koffeinet avlägsnas från bönorna genom olika metoder, inklusive exponering för vatten, koldioxid och olika lösningsmedel.
Efter att koffeineringsprocessen är klar kan bönorna bli lite mildare i arom och smak också. Detta blir det olyckliga när du beställer ett koffeinfritt kaffe – du får inte njuta av samma smakfulla upplevelse.
Det är här en kopp med halv caff blir det bästa valet. Half-caff hänvisar till kaffe som består av perfekt blandade vanliga och koffeinfria bönor. Kombinationen av båda typerna ger ut mångsidighet och behåller aromen, smaken, fylligheten och syran hos koffeinhaltigt kaffe.
När det gäller koffeininnehåll har en vanlig kopp kaffe cirka 95 milligram koffein. Under tiden har en koffeinfri kopp 2 milligram. En kopp av en half-caff innehåller hälften av det koffein som en kopp kaffe normalt skulle ha – det är ungefär 50 milligram koffein.
Fördelar med att begränsa ditt koffeinintag
Trots att kaffe är känt för att ha många hälsofördelar kan en person bara ta upp till 400 milligram eller cirka fyra koppar kaffe i vanlig storlek om dagen. Det finns dock vissa nackdelar om man konsumerar för mycket. Skadliga hälsoproblem som ångest, sömnlöshet, högt blodtryck, matsmältningsproblem och trötthet kan förekomma.
Och så, att minska ditt koffeinintag har också sina underliggande fördelar för din kropp och hälsa. Med half-caff kaffe får du fortfarande en mängd av koffeinets kända fördelar i hjärnans funktion, minne och många fler.
Brygga Half-Caff Coffee Hemma
Om du är för lat för att gå förbi ett kaffehus för att du ska få din halvkaffekopp, kan du istället göra din egen blandning hemma.
Tips för att göra din halv-caff-blandning
- Att välja rätt kaffe kan vara ganska utmanande, så att förstå dina preferenser är verkligen viktigt.
- Arabicabönor är det bästa alternativet om du vill ha en mer raffinerad smak.
- Se till att du alltid har rätt proportioner – du kan använda en våg för att säkerställa att du sätter rätt proportioner.
Steg-för-steg-guide för att göra ditt halvkaffekaffe
- Börja med att lägga dina koffeinfria kaffebönor i en behållare (se till att behållaren har ett lock för senare).
- Matcha mängden koffeinfria bönor med lika mycket koffeinhaltiga bönor.
- Se till att det du har inuti behållaren är 50 % koffeinfria och 50 % koffein.
- Täck behållaren med ett lock.
- Skaka behållaren för att se till att bönorna är jämnt sammansatta.
- Ditt kaffe är äntligen klart för bryggning. Ös den idealiska mängden bönor, mal och brygg.
Att experimentera med kaffebryggning är en rolig sak för alla. Med rätt bönval och tålamod kan du till slut ha den perfekta kaffeblandningen med half-caff kaffe.
Slutgiltiga tankar
Koffein är en integrerad del av vårt dagliga liv. Av någon anledning har det blivit en vana för de flesta av oss att dricka en kopp kaffe. Vi bör dock komma ihåg att för mycket av något inte är bra. Och så kan detta vara tecknet för dig att övervaka ditt koffeinintag och ta det långsamt.
Du kan byta till koffeinfria bönor för att undvika de negativa biverkningarna eller åtminstone prova att dricka half-caff kaffe för att fortfarande njuta av det bästa som kaffet har att erbjuda.
Om författaren
Jennie Backteman
I´m a ultramarathon runner, landscape designer and a coffee lover.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu