Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Vägen till andra sidan: Alternativa inkomstkällor för jordbrukare
Här är några ytterligare sätt för bönder att enkelt tjäna pengar vid sidan av att odla kaffe.
Publicerad september 9, 2021
Malin Helgman
Kaffeexperter@Löfbergs
Kaffegårdar kan producera mer än bara kaffe. En idealisk kaffegård har bördig jord, perfekt regn och gott om utrymme - Varför inte använda marken flera gånger?
När kaffeodlare upplever klimathotade katastrofer som orkaner, torka och frost, tvingas de förena sig med förmågan att odla kaffe på heltid för att kunna leva. Detta betyder dock inte att de måste ge upp att odla kaffe helt. De behöver snarare en backup "i nödfall". Genom att investera i sina samhällen och fastigheter kan kaffebönderna se till att grödan stannar kvar för alltid. Samtidigt kan de också lita på flera inkomstmöjligheter för att balansera en hållbar livsstil.
Permakultur
Många människor som odlar Arabica -kaffe vet att växterna är som husväxter. De föredrar skugga eller indirekt solljus, i kombination med svala och tropiska temperaturer. Detta till skillnad från Robusta, som inte bara är sjukdomsresistent utan även solälskande.
Det finns dock många växter som behöver så mycket indirekt solljus som möjligt. Av denna anledning kan kaffegårdar odla vissa växter för att skapa skugga för andra kaffeplantor. En typ av växt som många bönder kommer att odla är fruktträd, som citron och apelsin. Dessa är robusta och starka, med stora blad som skyddar kaffeplantor, som i jämförelse är mycket kortare.
Permakultur är viktigt eftersom det främjar biologisk mångfald i ekosystemet, vilket stöder hälsan i miljön runt den. ånga gårdar agerar egoistiskt när de använder bekämpningsmedel och genererar avfall som påverkar deras miljö. Permakultur stöder dock de levande organismerna och växtlivet i marken som gården driver i.
En liten kaffegård som praktiserar detta är Ecológico Santuario i Costa Rica . Förutom att odla kaffe odlar de också en mängd frukter och grönsaker som fredligt växer tillsammans med kaffeplantor. Vid odling av andra växter bör kaffeodlare vara noga med vilka växter som kan vara i samma områden, Liksom i trädgårdlådor kan inte alla växter vara tillsammans, så det är bra att studera vilka som passar bäst.
Vid odling av andra frukter, grönsaker och växter stöder kaffeodlarna inte bara skuggan av deras Arabica. De har också mat för sina familjer och kan också sälja sina produkter.
Biodling
I samband med biologisk mångfald är främjande av biodling också en win-win-situation för kaffebönder. Faktum är att många kaffegårdar övar biodling eftersom bin är pollinerare. Robusta -växter förlitar sig starkt på bin för att växa effektivt. De pollinerar kaffeblommorna och kan också lagras för att göra honung. Med bin på en kaffegård kan bönderna förvänta sig att se 40%+ mer produktivitet på sina växter tack vare dessa klimatresistenta varelser.
Biodling, liksom att odla produkter, är också en annan inkomstkälla för sig. Honung, till skillnad från kaffe, har mycket mer konsekventa priser som bönder kan lita på. Andra typer av produkter som bin bidrar ansvarar för är bivax, som kan användas för ljus och andra vaxbaserade produkter. De producerar också ingredienser som finns i proteintillskott och skönhetsprodukter. Många kanske känner till ingrediensen "bidrottninggelé" i föremål som lotioner och hudmasker. Slutligen producerar bin propolis, som är en naturlig antimikrobiell medicin.
Växande kakao
Många områden som odlar kaffe odlar också kakao, som andra bättre känner igen som choklad! Många fraser som single-origin och mikropartier gäller också för den kakao-växande världen. Bönder ägnar lika mycket uppmärksamhet åt att producera vackra, spårbara choklad som de odlar känsliga arabiska.
Kakao växer i liknande områden som kaffe, njuter av riklig nederbörd och riklig skugga. Av denna anledning planteras också växter som palm och banan bredvid dem. De odlas på små gårdar, ofta som specialkaffe.
Kakaoplanter är inte bara ansvariga för att producera chokladstänger. De ingår också i otaliga kakaoprodukter som varm choklad, glass, kakaosmör och även skönhetsprodukter. Av denna anledning kan odling och försäljning av kakao vara ännu ett sätt för en bonde att tjäna pengar utanför kaffet, och de behöver inte mycket utrymme för att göra det!
Kyckling- och äggproduktion
Även om vi vet hur rymdkrävande vissa djur kan vara, kan det vara fördelaktigt att tjäna pengar på två sätt att ha en liten uppsättning kycklingar.
Ägg : Äggproduktion kräver lite eller inget arbete för en kaffeodlare. Höns gör det mesta av arbetet och lägger minst 1 ägg om dagen, vanligtvis på morgnarna och kvällarna. Under varmare och kallare månader kommer de att producera ännu mer åt gången. Kaffeodlare måste mestadels se till att samla in dessa regelbundet så att de inte spricker eller förstörs. Jordbrukare kan sälja dessa ägg på lokala marknader för ytterligare inkomst.
Kycklingar : Kycklingar är små och kräver inte mycket utrymme. Ekologiska marknader och köpare anser också mindre kycklingar som högre kvalitet, de som inte pumpas med steroider och mat som förstör dem på ett skadligt sätt. Kycklingar är också perfekta för att ha på kaffegårdar på grund av vad de gillar att äta. De tycker om att äta insekter, vissa ogräs och vissa matrester. Tänk bara på dem som den mer naturliga avfallsborttagaren för en gård. Att sälja kycklingar som fjäderfä är en extra inkomst, och att använda dem som avfallshantering är också fördelaktigt.
Att vara affärsinriktad är svårt när kaffebönder har arbetat sitt yrke i decennier. Genom att ägna lite extra tid åt att lära sig yrken med dessa andra metoder kan belöningarna visa sig vara lika utmärkta som de otroliga kaffeplantorna själva.
Om författaren
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu