Populære artikler
Seneste diskussioner i forummet
Hvordan man ikke er en kaffesnob
Imødekommende nysgerrighed hjælper med at opbygge et bedre kaffefællesskab.
Offentliggjort januar 28, 2022
Farah Naveed
Kaffeeksperter@The Coffee Lab
Jeg var en kaffesnob, og det var ikke behageligt. Jeg indså, hvor irriterende jeg kunne være, når jeg undersøgte en artikel for omkring et år siden. Jeg stillede et spørgsmål for at finde ideer til et interview, jeg planlagde med en autoriseret specialkaffetræner dengang. Til min forfærdelse svarede en person, at hvis jeg ikke vidste, hvad jeg skulle spørge, fortjente jeg ikke at stille nogen spørgsmål.
Jeg kunne næsten ikke tro det. Men det svar fik mig til at reflektere over kaffefællesskabet og de ting, jeg sagde til mine venner, da jeg talte om kaffe og mine opslag i onlinefællesskaber.
Kaffe forums og online-fællesskaber er fremragende kilder til information, men mest af alt meninger. At fortælle forskellen mellem fakta og meninger er ikke så almindeligt i dag, og du kan måske få noget modreaktion, hvis du udfordrer nogle meninger, hvor forkerte de end måtte være.
Det er sådan kaffesnobber bliver født.
Vi udvikler ideen om, at vores kaffeudtalelser er korrekte, og vi kommer i diskussioner (eller skænderier) med andre kaffeelskere. Vi har også en tendens til at være meget kritiske over for kaffe lavet af andre.
I nogle tilfælde kan det være berettiget kritik. Men ofte er vi bare kaffesnobber.
Det kan være svært at indrømme, men kaffesnobberi er en rigtig ting. Og det kan gøre kaffedrikning mindre behageligt for alle involverede. Så hvordan undgår du at blive kaffesnob og ødelægge din kaffeoplevelse?
Er Du en Kaffesnob?
Før vi finder måder at forhindre kaffesnobberi, lad os definere det. Ifølge Oxford Dictionary er en snob "en person, der mener, at deres smag på et bestemt område er overlegen i forhold til andre menneskers."
Ifølge Oxford Dictionary, hvis du er en Q Grader, der vurderer kaffekvalitet som et job, er det næsten uundgåeligt at være en kaffesnob. Alligevel tror jeg, i modsætning til Oxford Dictionary, at snobberi bunder i holdninger og den måde, vi får andre mennesker til at føle om deres kaffeviden .
Der er et par afslørende tegn på kaffesnobberi. Men samlet set koger de ned til tre:
- At prale med noget kaffe: det kan være, hvor meget du ved om kaffe, eller hvor dyr din kaffe er, eller hvor sjældne dine bønner er – ja, at vise hvor bedre din Niche Zero-kværn er i forhold til dine venners gamle, tæller også som praler.
- Nedladende eller afvisende over for folk, der ikke sætter pris på den samme slags kaffe, som du gør. Har du set ned på en ven, fordi de ikke kan lide din perfekt bryggede Gesha?
- Nyder at kritisere andres kaffevalg . Instant kaffe, Keurigs og Nespresso er kaffevalg, der er acceptable for millioner af mennesker verden over. Flere mennesker elsker dem og er egnede til formål og bekvemmelighed.
Lad os nu tale om måder at undgå snobberi og gøre god kaffe mere attraktiv for de nysgerrige mennesker omkring os.
Vis Respekt for Personlige Præferencer
Jeg har været der og kigget på mine venners væmmede ansigtsudtryk, mens jeg nipper til en naturlig, jeg elskede. Det er helt OK at ønske, at vores kære deler vores lidenskaber. Og det er ok, når de ikke gør det. Det kan være frustrerende, men lad os se det i øjnene: specialkaffe kan være udfordrende, og det er kontraintuitivt.
De fleste mennesker går i kaffe for at holde sig vågne i sene timer eller få fikset deres koffein om morgenen. At blive opmærksom og nyde en førsteklasses bryg er helt andre mål. Så vær ikke den kaffesnobb, der ser ned på dem, der drikker kaffe for at overleve dagen.
Husk, kaffe er en personlig præference. Bare fordi du kan lide kaffe med intens smag, betyder det ikke, at dine venner også gør det. Det kan være udfordrende at finde en mellemvej, men husk at kaffe er subjektivt.
Undgå at Tilbyde Uopfordret Rådgivning
Giv ikke kafferåd til nogen, der ikke har bedt om det. Nogle mennesker sætter pris på indsigten, men de fleste gør det ikke. Det kan virke nedladende og fornærmende. Hvis du vil hjælpe nogen, så spørg dem, hvad de leder efter i kaffe og foreslå et par muligheder.
Jeg plejede at lave denne fejl i fortiden, idet jeg besvarede retoriske spørgsmål. Kafferitualer er hellige for mange mennesker, især når det ritual observerer at lave den mest ligetil koffeinholdige drik om morgenen.
Der er mange fælder i kaffesnobmytologien, der får os til at falde. En af de mest almindelige er fløde- og sukkerfælden. Noget kaffegrums er bittert og næsten udrikkeligt uden sukker og fløde. At fortælle alle, at kaffe kun skal tages sort, er unøjagtigt. Vi kan kun nyde højkvalitetskaffe uden sukker og fløde, fordi de har mærkbare smagsnoter og rige aromatiske profiler.
Brug Ikke Viden til at Angribe Andre
Kaffesnobberi tager ofte form af at angribe folk, der drikker kaffe anderledes, end vi gør. Det er ikke nødvendigt. Vi kan brænde for kaffe uden at være fjolser.
Mobning kommer i mange former, og at bruge kaffeviden til at angribe andre er én måde at være en bølle og en kaffesnobb på. Meget få mennesker er på udkig efter at finde den perfekte kop, og der er ingen grund til at lægge en anden ned for at få os selv til at se bedre ud.
Det sker ikke kun med kaffe. Mange mennesker bruger ekspertise til at føle sig mere sikre og opnå status og social anerkendelse. Det er menneskets natur, men det betyder ikke, at vi skal være slemme over for andre.
Husk, kaffe er for alle. De fleste kaffedrikkere er ikke kaffesnobber. Og det er okay!
Kaffe er en drik, som millioner af mennesker nyder hver dag.
Se Bort fra Uretfærdige Angreb
Nogle mennesker føler sig skræmt af kaffejargon eller ethvert tegn på ekspertise. Selvom du ikke bruger kaffe til at få nogen til at føle sig uvidende, kan nogle mennesker have det sådan.
Ekspertise hilses ikke velkommen i disse dage i mange scenarier, og nogle mennesker kan kalde dig en snob, selvom du ikke er det. Så i stedet for at tage offensiven, se bort fra angrebet, når det er muligt. Inden jeg blev vred over det her, lærte jeg at håndtere det uden at tage det personligt.
Afsluttende Tanker
Kaffesnobberi kan være frustrerende. Vi behøver ikke at opmuntre til kaffeelitisme og nedladenhed.
Synes du, at kaffeprofessionelle burde være mere ansvarlige for deres handlinger og bemærkninger? Hvordan undgår du kaffesnobberi?
Om forfatteren
Add comment
Mere om kaffelaboratoriet
Tilmeld dig og bidrag nu