Populaire artikelen
Recente discussies op het forum
Geen informatie beschikbaar
Hoe geen koffiesnob te worden
Het verwelkomen van nieuwsgierigheid helpt bij het opbouwen van een betere koffiegemeenschap.
Geplaatst Januari 22, 2022
Marc Kasteelen
Koffie experts@The Coffee Lab
Ik was een koffiesnob, en het was niet prettig. Ik realiseerde me, hoe vervelend ik ongeveer een jaar geleden kon zijn, bij het onderzoeken van een artikel. Ik heb een vraag gepost om ideeën te vinden voor een interview, dat ik destijds aan het plannen was met een geautoriseerde Specialty Coffee Trainer. Tot mijn ontsteltenis antwoordde een persoon dat als ik niet wist wat ik moest vragen, ik het niet verdiende om vragen te stellen.
Ik kon het bijna niet geloven. Maar dat antwoord deed me nadenken over de koffiegemeenschap en de dingen die ik tegen mijn vrienden zei toen ik over koffie sprak en mijn berichten in online gemeenschappen.
Koffieforums en online communities zijn uitstekende bronnen van informatie, maar vooral van meningen. Het verschil tussen feiten en meningen benoemen is tegenwoordig niet zo gebruikelijk en je kunt wat terugslag krijgen als je sommige meningen in twijfel trekt, hoe verkeerd ze ook zijn.
Zo worden koffiesnobs geboren.
We ontwikkelen het idee dat onze koffiemeningen kloppen en we gaan in discussie (of ruzie) met andere koffieliefhebbers. We zijn ook vaak erg kritisch over koffie van anderen.
In sommige gevallen kan kritiek gerechtvaardigd zijn, maar vaak zijn we gewoon koffiesnobs.
Het is misschien moeilijk toe te geven, maar koffiesnobisme is echt. En het kan koffiedrinken voor alle betrokkenen minder plezierig maken. Dus, hoe voorkom je dat je een koffiesnob wordt en je koffie-ervaring verpest?
Ben jij een koffiesnob?
Voordat we manieren vinden om koffiesnobisme te voorkomen, zullen we het eerst definiëren. Volgens de Oxford Dictionary is een snob ' iemand die gelooft dat hun smaak in een bepaald gebied superieur is aan die van andere mensen'.
Volgens de Oxford Dictionary, is het bijna onvermijdelijk om een koffiesnob te zijn als je een Q Grader bent, die koffiekwaliteit beoordeelt als baan. Toch denk ik, in tegenstelling tot de Oxford Dictionary, dat snobisme neerkomt op attitudes en de manier waarop we andere mensen laten voelen over hun koffiekennis.
Er zijn een paar veelbetekenende tekenen van koffiesnobisme. Maar over het algemeen komen ze neer op deze drie:
- Opscheppen over koffie: het kan zijn hoeveel je weet over koffie, of hoe duur je koffie is, of hoe zeldzaam je bonen zijn - ja, laten zien hoe beter je Niche Zero-molen is in vergelijking met de oude van je vrienden, telt ook als opscheppen.
- Neerbuigend of minachtend zijn over mensen, die niet dezelfde soorten koffie waarderen als jij. Heb je op een vriend neergekeken omdat ze je perfect gebrouwen Gesha niet lekker vinden?
- Plezier beleven aan het bekritiseren van andermans koffiekeuzes. Instantkoffie, Keurigs en Nespresso zijn koffiekeuzes die voor miljoenen mensen over de hele wereld acceptabel zijn. De meeste mensen houden er van en ze zijn geschikt vanwege hun doel en gemak.
Laten we het nu hebben over manieren om snobisme te vermijden en goede koffie aantrekkelijker te maken, voor de nieuwsgierige mensen om ons heen.
Toon respect voor persoonlijke voorkeuren
Ik ben ook zo geweest, kijkend naar de walgelijke gezichtsuitdrukkingen van mijn vrienden, terwijl ik nipte van een natuurlijke waar ik van hield. Het is prima om te willen dat onze dierbaren onze passies delen. En het is oké als ze dat niet doen. Het is misschien frustrerend, maar laten we eerlijk zijn: speciale koffie kan een uitdaging zijn en is contra-intuïtief.
De meeste mensen drinken koffie om 's avonds laat wakker te blijven of om 's ochtends hun cafeïne fix te krijgen. Alert worden en genieten van een premium brouwsel zijn totaal verschillende doelen. Dus wees niet die koffiesnob die neerkijkt op degenen die koffie drinken om de dag te overleven.
Vergeet niet dat koffie een persoonlijke voorkeur is. Alleen omdat jij van koffie met een intense smaak houdt, wil dat nog niet zeggen dat je vrienden dat ook doen. Het kan een uitdaging zijn om een middenweg te vinden, maar onthoud dat koffie subjectief is.
Vermijd ongevraagd advies
Geef geen koffieadvies aan iemand die er niet om heeft gevraagd. Sommige mensen waarderen het inzicht, maar de meesten niet. Het kan neerbuigend en beledigend overkomen. Als je iemand wilt helpen, vraag hem dan wat hij zoekt in koffie en stel een paar opties voor.
Ik maakte deze fout in het verleden door retorische vragen te beantwoorden. Koffierituelen zijn voor veel mensen heilig, vooral wanneer dat ritueel het maken van de meest eenvoudige cafeïnehoudende drank in de ochtend betreft.
Er zijn veel valkuilen in de koffiesnob-mythologie waar we in kunnen vallen. Een van de meest voorkomende, is de room- en suikerval. Sommige koffies zijn bitter en bijna ondrinkbaar zonder suiker en room. Iedereen vertellen dat koffie alleen zwart mag worden gedronken, is onjuist. We kunnen alleen genieten van hoogwaardige koffie zonder suiker en room omdat ze waarneembare proeftonen en rijke aromatische profielen hebben.
Gebruik kennis niet om anderen aan te vallen
Koffiesnobisme neemt vaak de vorm aan van het aanvallen van mensen die koffie anders drinken dan wij. Het is niet nodig. We kunnen gepassioneerd zijn door koffie zonder eikels te zijn.
Pesten komt in vele vormen voor en koffiekennis gebruiken om anderen aan te vallen, is een manier om een pestkop en een koffiesnob te zijn. Er zijn maar weinig mensen die op zoek zijn naar de perfecte kop en het is niet nodig om iemand anders naar beneden te halen, om onszelf er beter uit te laten zien.
Het gebeurt niet alleen met koffie. Veel mensen gebruiken expertise om zich zekerder te voelen en status en sociale erkenning te krijgen. Het is de menselijke natuur, maar dat betekent niet dat we gemeen moeten zijn tegen anderen.
Vergeet niet dat koffie voor iedereen is. De meeste koffiedrinkers zijn geen koffiesnobs. En dat is oké!
Koffie is een drank die dagelijks door miljoenen mensen wordt gedronken.
Negeer oneerlijke aanvallen
Sommige mensen voelen zich geïntimideerd door koffiejargon of enig teken van expertise. Zelfs als je koffie niet gebruikt om iemand het gevoel te geven onwetend te zijn, kunnen sommige mensen zich zo voelen.
Expertise is tegenwoordig in veel scenario's niet welkom en sommige mensen noemen je misschien een snob, zelfs als je dat niet bent. Dus, in plaats van het offensief te nemen, negeer de aanval waar mogelijk. Voordat ik hier boos over werd, leerde ik er mee om te gaan zonder het persoonlijk op te vatten.
Laatste gedachten
Koffie snobisme kan frustrerend zijn. We hoeven koffie-elitarisme en neerbuigendheid niet aan te moedigen.
Vindt jij dat koffieprofessionals verantwoordelijker moeten zijn voor hun acties en opmerkingen? Hoe voorkom je koffiesnobisme?
Over de schrijver
Add comment
Meer over het koffielab
Schrijf je in en draag nu bij