Populaire artikelen
Recente discussies op het forum
Geen informatie beschikbaar
Hoeveel koffie is te veel?
De bijwerkingen van te veel koffie kunnen subtiel zijn. Zo kun je zien dat je te veel consumeert
Geplaatst December 22, 2021
Marc Kasteelen
Koffie experts@The Coffee Lab
Er zijn gemengde berichten over cafeïne in koffie en de effecten ervan op het lichaam. Terwijl sommige mensen beweren dat ze 5 kopjes koffie per dag kunnen drinken zonder negatieve effecten, beperken anderen hun inname tot één kopje.
Het is moeilijk om te weten hoeveel koffie teveel is.
Hoewel cafeïne tal van voordelen biedt en veilig met mate kan worden geconsumeerd, pleiten sommige gezondheidsgoeroes ervoor om het volledig uit te bannen. Is overmatige consumptie van cafeïne gevaarlijk?
Kun je een hogere tolerantie voor koffie ontwikkelen? En zijn er naast cafeïne nog andere nadelen van te veel drinken?
Cafeïne
De meesten van ons drinken koffie omdat we van de smaak genieten, maar we houden ook van de cafeïnekick die ons op die moeilijke ochtenden kan motiveren.
Cafeïne verhoogt niet alleen je energieniveau, maar kan ook je humeur verbeteren, je metabolisme stimuleren en je mentale en fysieke prestaties verbeteren .
Het is belangrijk om te erkennen dat cafeïne zelf niet slecht is als het met mate wordt geconsumeerd. Maar het kan nadelige effecten hebben als het te veel wordt geconsumeerd.
Maar hoe weet je dat je te veel koffie drinkt?
Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration lijkt 400 mg cafeïne per dag veilig voor de meeste volwassenen ( * ). Dat is ongeveer de hoeveelheid cafeïne in vier kopjes koffie.
Hoeveel kopjes is te veel?
Het cafeïnegehalte in uw koffiekopje wordt bepaald door de zetmethode. Daarom kan het moeilijk zijn om te bepalen hoeveel kopjes te veel zijn.
Een shot espresso bevat ongeveer 70 mg cafeïne. Maar een kopje filterkoffie gebrouwen in een Chemex kan tot 200 mg cafeïne per kopje ( * ) bevatten.
Terwijl het drinken van 4 kopjes koffie met elk één espresso-shot acceptabel is, is 4 kopjes sterke filterkoffie waarschijnlijk te veel.
Vergeet bij het bepalen van het aantal kopjes dat je per dag zou kunnen consumeren niet rekening te houden met andere bronnen van cafeïne, zoals thee, cola of energiedrankjes.
Effecten van te veel cafeïne
Cafeïne wordt snel door het lichaam opgenomen en op korte termijn ervaar je de effecten binnen 5 tot 30 minuten.
We houden van koffie vanwege de positieve effecten die cafeïne biedt. Deze omvatten verhoogde mentale alertheid, fysieke energie en verhoogde hartslag.
De duur van deze effecten varieert, waarbij sommige personen tot 12 uur lang last hebben van cafeïne, waardoor de slaap verstoord wordt of 's nachts rusteloosheid veroorzaakt ( * ).
Een manier om te weten of je te veel koffie drinkt, is wanneer je de negatieve kortetermijneffecten van cafeïne ervaart. Deze kunnen duizeligheid, maagklachten, prikkelbaarheid, angst, snelle hartslag en slapeloosheid zijn ( * ).
Als je je zorgen maakt over ernstigere effecten van cafeïne, die riskeer je niet, zelfs niet als je de 400 mg-benchmark overschrijdt.
De FDA schat ook dat toxische effecten, zoals toevallen, kunnen worden waargenomen bij een snelle consumptie van ongeveer 1.200 mg cafeïne, of 0,15 eetlepels pure cafeïne ( * ).
En dat doen de meesten van ons niet.
De "jitters" voelen
Heb je ooit jitters ervaren? "Jitters" is een informele term voor de kortetermijnsymptomen die mensen ervaren bij het consumeren van te veel cafeïne.
Deze omvatten rusteloosheid, zweten en trillen. Sommige mensen kunnen zich zelfs licht in het hoofd voelen en soortgelijke symptomen ervaren als een angstaanval.
Als je last hebt van jitters heb je waarschijnlijk je "te veel koffie"-drempel bereikt en moet je proberen de volgende keer minder te consumeren.
Hoewel jitters tot enkele uren kunnen duren, hebben de meeste mensen er voor een veel kortere periode last van.
Als je het proces wilt versnellen, kan het eten van iets helpen door de opname van cafeïne in je bloedbaan te vertragen en de effecten van angst en stress op je lichaam te verminderen ( * ).
Gehydrateerd blijven en veel water drinken voordat je naar de volgende kop koffie grijpt, kan helpen om dat gejaagde gevoel te voorkomen.
Cafeïnetolerantie
Hoewel het veilig is om tot 400 mg cafeïne per dag te consumeren, kunnen sommige mensen na meer dan twee kopjes slaapstoornissen of andere negatieve effecten ervaren.
Dit komt omdat verschillende mensen op verschillende manieren door cafeïne worden beïnvloed. Hoewel sommige aantallen goed voor jou zijn, kunnen ze voor anderen te veel zijn.
De manier waarop je door cafeïne wordt beïnvloed, hangt van veel factoren af. Hoewel je een tolerantie voor cafeïne kunt opbouwen, wordt de gevoeligheid ook beïnvloed door leeftijd, genetica, hartproblemen en andere medische aandoeningen ( * ).
Voordelen van cafeïne
Voordat je begint met het verminderen van je dagelijkse cafeïne-inname, heeft het drinken van koffie ook veel positieve effecten op je lichaam, waaronder:
- Verhoogde levensduur ( * )
- Betere verwerking van glucose
- Vermindering van het risico op diabetes type 2 ( * )
- Vermindering van het risico op levercirrose en leverkanker ( * )
- Vermindering van het risico op de ziekte van Alzheimer en Parkinson ( * )
- Lager risico op depressie en zelfmoord ( * )
Cafeïnegebruik afbouwen
Als je een beetje te vaak last hebt van jitters en dit artikel heeft je laten inzien dat de hoeveelheid koffie die je drinkt inderdaad te veel is, stop dan niet helemaal.
Plotseling stoppen kan ontwenningsverschijnselen veroorzaken zoals hoofdpijn, angst, vermoeidheid, concentratieproblemen en nervositeit ( * ). Hoewel deze symptomen niet als gevaarlijk worden beschouwd, zijn ze nog steeds onaangenaam .
Een veel slimmere aanpak is om de hoeveelheid cafeïne die je consumeert geleidelijk te verminderen. Als je bijvoorbeeld momenteel 4 kopjes koffie per dag drinkt, probeer dit aantal dan een paar weken terug te brengen tot 3 voordat je verder gaat minderen.
En als je de heerlijke smaak van koffie niet wilt opgeven, is een andere optie om een paar kopjes te ruilen voor cafeïnevrij.
Hoewel cafeïnevrije koffie nog steeds wat cafeïne bevat, is het gehalte veel lager, ongeveer 2-15 mg per kopje ( * ). Tegenwoordig kun je cafeïnevrije koffie vinden die net zo lekker smaakt als je gewone kopje Joe.
Meer dan cafeïne: andere risico's om te overwegen
Hoewel cafeïne er een groot deel van uitmaakt, is de zenuwachtige substantie niet het enige risico dat gepaard gaat met het drinken van te veel koffie.
Enkele andere risico's om te overwegen zijn:
- Schade aan het glazuur - omdat koffie erg zuur is, kan te veel drinken leiden tot tandglazuurerosie, waardoor uw tanden dun en broos worden.
- Tandverkleuring - te veel koffie drinken kan tandverkleuring veroorzaken. Dit wordt veroorzaakt door stoffen die tannines worden genoemd en die ervoor zorgen dat kleurstoffen aan je tanden blijven plakken en een gele kleur achterlaten.
- Maagirritatie - vanwege de zuurgraad van koffie kan te veel drinken bij sommige mensen bepaalde darmgezondheidsproblemen verergeren. Deze omvatten zure reflux, maagzweren of het prikkelbare darm syndroom ( * ). Mensen met darmaandoeningen kunnen gevoeliger zijn voor deze effecten.
Waar het op neer komt
Volgens gezondheidsrichtlijnen wordt het drinken van 3 tot 5 kopjes koffie of een maximale hoeveelheid van 400 mg cafeïne voor de meeste volwassenen als veilig beschouwd.
Omdat het cafeïnegehalte van je kopje afhankelijk is van de zetmethode, kan de aanbevolen hoeveelheid variëren.
De gevoeligheid voor cafeïne hangt af van het individu en wordt beïnvloed door leeftijd, genetica en tolerantie.
Hoewel het consumeren van te veel cafeïne op korte termijn negatieve effecten kan veroorzaken, ook wel bekend als jitters, heeft koffie ook tal van gezondheidsvoordelen.
Cafeïne is niet het enige risico van te veel koffie drinken. Te ver gaan met je dagelijkse koffieconsumptie kan schade of verkleuring van je tanden veroorzaken, evenals irritatie van de darmen.
Over de schrijver
Add comment
Meer over het koffielab
Schrijf je in en draag nu bij