Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Hur mycket kaffe är för mycket?
Biverkningarna av för mycket kaffe kan vara subtila. Vi lär dig om koffein i en kopp kaffe
Publicerad Augusti 20, 2021
Malin Helgman
Kaffeexperter@Löfbergs
Det finns flertalet rapporter om koffein i kaffe och dess effekter på kroppen. Medan vissa människor hävdar att de kan dricka 5 koppar kaffe om dagen utan negativa effekter, begränsar andra sitt intag till en kopp.
Det är svårt att veta hur mycket kaffe som är för mycket.
Medan koffein ger många fördelar och är säker att konsumera med måtta, förespråkar vissa hälsoguruer att sluta med det helt. Är överdriven konsumtion av koffein farligt?
Kan du utveckla en högre tolerans mot kaffe? Och finns det några andra nackdelar med att dricka för mycket kaffe förutom koffeinet?
Koffein i en kopp kaffe
De flesta av oss dricker kaffe eftersom vi njuter av dess smak men vi älskar också koffeinkicken som kan ge oss motivation under våra tuffa morgnar.
Koffein ökar inte bara dina energinivåer utan kan också förbättra ditt humör, öka din ämnesomsättning och förbättra din mentala och fysiska prestanda.
Det är viktigt att inse att koffein i sig inte är dåligt när det konsumeras med måtta. Men det kan ha negativa effekter när det konsumeras i överskott.
Men hur vet man ifall man dricker för mycket kaffe?
Enligt FDA verkar 400 mg koffein om dagen vara säkert för de flesta vuxna (*). Det motsvarar ungefär koffeinmängden man får i sig i fyra koppar kaffe.
Hur mycket koffein i kaffe?
Koffeinhalten i kaffekoppen bestäms av bryggningsmetoden. Därför kan det vara svårt att säga hur många koppar som är för mycket.
En shot espresso innehåller cirka 70mg koffein. Men en kopp filterkaffe bryggt i en Chemex kan innehålla upp till 200 mg koffein per kopp (*).
Om du då dricker 4 koppar espresso kan det vara acceptabelt, medan 4 koppar starkt filterkaffe är förmodligen för mycket.
När du bestämmer hur många koppar som du ska konsumera på en dag, glöm då inte att ta hänsyn till andra koffeinkällor som te, Cola eller energidrycker.
Effekter av för mycket koffein
Koffein absorberas snabbt av kroppen och du kan uppleva dess kortsiktiga effekter inom 5 till 30 minuter.
Vi älskar kaffe för de positiva effekterna som koffein ger. Dessa inkluderar ökad mental vakenhet, fysisk energi och ökad hjärtfrekvens.
Längden på dessa effekter varierar, och vissa individer påverkas av koffein i upp till 12 timmar, och därmed orsakar rubbad sömn eller rastlöshet på natten (*).
Ett sätt att veta ifall du kanske dricker för mycket kaffe är om du upplever de kortsiktigt negativa konsekvenserna av koffein. Dessa kan inkludera yrsel, orolig mage, retlighet, ångest, snabba hjärtslag, och sömnlöshet (*).
Om du är orolig för allvarligare effekter av koffein, riskerar du inte att utsättas för dem även om du överskrider riktmärket på 400 mg koffein om dagen.
FDA uppskattar att skadliga effekter, som krampanfall, kan observeras vid snabb konsumtion av cirka 1200 mg koffein, eller 0,15 matskedar rent koffein (*).
Och de flesta av oss gör inte det.
Känna rastlöshet
Har du någonsin känt att du har svårt för att slappna av? "Jitters" är en vardaglig term på engelska för de kortsiktiga symtom som människor upplever när de konsumerar för mycket koffein.
Dessa inkluderar rastlöshet, svettning och darrningar. Vissa människor kan till och med känna sig yra och uppleva liknande symtom som att ha en ångestattack.
Om du upplever detta har du förmodligen nått din "för mycket kaffe" -tröskel och du bör försöka konsumera mindre nästa gång.
Medan tillståndet kan vara upp till flera timmar, påverkas de flesta under en mycket kortare tid.
Om du vill påskynda processen kan du äta något vilket saktar ner absorptionen av koffein i ditt blodomlopp och mildra effekterna av ångest och stress i din kropp (*).
Att dricka mycket vatten innan du sträcker dig efter nästa kopp kaffe kan hjälpa till att förhindra det.
Koffeintolerans
Medan det är säkert att konsumera upp till 400 mg koffein om dagen, kan vissa människor uppleva störd sömn eller andra negativa effekter efter mer än två koppar.
Detta beror på att alla människor påverkas olika av koffein. Medan vissa mängder är okej för dig, kan de vara för mycket för andra.
Hur du påverkas av koffein beror på många faktorer. Medan du kan bygga upp en tolerans mot koffein, påverkas känsligheten också av ålder, genetik, hjärtproblem och andra medicinska tillstånd (*).
Fördelar med koffein
Innan du börjar minska ditt dagliga koffeinintag har kaffe också många positiva effekter på din kropp, inklusive:
- Ökad livslängd (*)
- Bättre bearbetning av glukos
- Minska risken för typ 2-diabetes (*)
- Minska risken för skrumplever och levercancer (*)
- Minska risken för Alzheimers och Parkinsons sjukdom (*)
- Lägre risk för depression och självmord (*)
Dra ner på koffein
Om du upplever yrsel lite för ofta och den här artikeln har visat dig att mängden kaffe du konsumerar verkligen kan vara för mycket, sluta inte med koffein helt.
Att sluta plötsligt kan orsaka abstinenssymtom som huvudvärk, ångest, trötthet, koncentrationssvårigheter och nervositet (*). Medan dessa symtom inte anses farliga, är de fortfarande obehagliga.
Ett mycket smartare tillvägagångssätt är att gradvis minska mängden koffein du konsumerar. Om du till exempel för närvarande dricker 4 koppar kaffe om dagen kan du prova att minska detta antal till 3 i några veckor innan du skär ner ytterligare.
Och om du inte vill ge upp kaffets läckra smak är ett annat alternativ att byta några koffeinhaltiga koppar mot koffeinfritt.
Medan koffeinfritt kaffe fortfarande innehåller lite koffein, är innehållet mycket lägre, runt 2–15 mg per kopp (*). Numera kan du hitta koffeinfritt kaffe som smakar lika gott som din vanliga kopp kaffe.
Utöver koffein: Andra risker att överväga
Även om koffein är en stor del av det, är den skakiga substansen inte den enda risken som kommer med att dricka för mycket kaffe.
Några andra risker att tänka på är:
- Emaljskador - eftersom kaffe är mycket surt kan överkonsumtion leda till tandemaljerosion, vilket gör att tänderna blir tunna och spröda.
- Färgning av tänder – att dricka för mycket kaffe kan orsaka färgning av tänderna. Detta orsakas av ämnen som kallas tanniner som gör att färgföreningar fastnar på tänderna och lämnar en gul färg efter sig.
- Magirritation - på grund av kaffets surhet kan överkonsumtion förvärra vissa tarmhälsotillstånd hos vissa människor. Dessa inkluderar sura uppstötningar, magsår eller IBS (*). Personer med tarmskador kan vara mer känsliga för dessa effekter.
Slutsatsen
Enligt hälsoriktlinjer kan 3 till 5 koppar kaffe eller en maximal mängd om 400 mg koffein anses vara säkert för de flesta vuxna.
Eftersom koffeinhalten i din kopp beror på bryggningsmetoden kan den rekommenderade mängden variera.
Koffeinkänslighet beror på individen och påverkas av ålder, genetik samt tolerans.
Medan överkonsumtion av koffein kan orsaka kortsiktiga negativa effekter, även känd som ”jitters”, har kaffe också många hälsofördelar.
Koffein är inte den enda risken att dricka för mycket kaffe. Överkonsumtion av kaffe kan orsaka skador eller missfärgning på tänderna samt irritation i tarmen.
Om författaren
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu