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Chandra Melo
Especialista@The Coffee Lab
Dirty Chai - A reviravolta em sua experiência tradicional com chá
November 15, 2023

Dirty Chai - A reviravolta em sua experiência tradicional com chá...

Embarque em uma viagem ao reino aromático do dirty chai, uma mistura cativante de chá com especiarias e café espresso que conquistou o mundo das bebidas. Explore suas origens, a arte de fazer a xícara perfeita e receitas inovadoras que vão além da caneca.
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Chandra Melo
Especialista@The Coffee Lab
Creme não lácteo: uma jornada reveladora
November 15, 2023

Creme não lácteo: uma jornada reveladora

Mergulhe no universo cativante dos leites não lácteos, suas origens, evolução e diversas aplicações. Junte-se a nós em uma viagem pelo passado, presente e futuro de sua amada bebida companheira.
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Chandra Melo
Especialista@The Coffee Lab
Dobro
November 10, 2023

Dobro

Doppio Delight: Navegando pelo rico mundo do café espresso italiano - origens, técnicas de elaboração, variações e seu impacto duradouro na cultura global do café
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Chandra Melo
Especialista@The Coffee Lab
A Economia Circular no Processamento de Café
November 10, 2023

A Economia Circular no Processamento de Café

Num mundo onde o aroma reconfortante do café preparado define as manhãs, descubra a transformadora Economia Circular no Processamento do Café. Da agricultura sustentável ao consumo consciente, explore como cada xícara se torna um símbolo de responsabilidade ambiental, remodelando a indústria cafeeira para um futuro mais sustentável e consciente.
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Chandra Melo
Especialista@The Coffee Lab
A História da Sustentabilidade e do Café
November 8, 2023

A História da Sustentabilidade e do Café

Cultivando um amanhã sustentável: a evolução da sustentabilidade do café desde suas raízes históricas até os horizontes promissores do futuro
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Chandra Melo
Especialista@The Coffee Lab
Café e Conservação da Biodiversidade
November 8, 2023

Café e Conservação da Biodiversidade

Descubra como a produção de café influencia a conservação da biodiversidade global. Explore a conexão, as práticas agrícolas sustentáveis, os programas de certificação, os estudos de caso, os incentivos econômicos, a influência do consumidor e os desafios enfrentados no caminho para uma produção de café favorável à biodiversidade.
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Chandra Melo
Especialista@The Coffee Lab
Transparência e o comércio de café
November 8, 2023

Transparência e o comércio de café

Explore o intrincado mundo da indústria cafeeira neste discurso sobre transparência e seu papel vital. Compreenda como a transparência afeta a cadeia de abastecimento, desde os pequenos agricultores às empresas multinacionais, e o seu impacto na justiça e na sustentabilidade.
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Chandra Melo
Especialista@The Coffee Lab
Café e Sustentabilidade Social
November 7, 2023

Café e Sustentabilidade Social

Mudança no preparo de café: desvendando a dinâmica complexa do café e a sustentabilidade social - uma jornada em direção a um mundo de café mais equitativo e ético, uma xícara de cada vez
C
Chandra Melo
Especialista@The Coffee Lab
Cafés de origem única: uma escolha transparente
November 7, 2023

Cafés de origem única: uma escolha transparente

Explore o mundo dos cafés de origem única, onde cada xícara conta uma história única. Aprofunde-se no conceito de rastreabilidade e transparência, entendendo como a origem do seu café pode impactar o sabor e a sustentabilidade.
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