Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Är kaffekoffein annorlunda än tekoffein
Båda dryckerna innehåller koffein, men är det stor skillnad mellan dem? Låt oss ta reda på skillnade
Publicerad November 8, 2021
Jennie Backteman
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Koffein är ett hett ämne, oavsett om du dricker det eller undviker det. Vilken har mer koffein, te eller kaffe? Frågan om koffeinhalt i te kontra kaffe dyker upp ofta.
Om du älskar att dricka te men försöker dra ner på ditt koffeinintag, då är det här inlägget för dig! Jag kommer att undersöka skillnaderna mellan te- och kaffekoffeinnivåer samt några andra roliga fakta om dessa två populära drycker.
Så låt oss börja!
Koffein i te vs kaffe
Kaffe och te är en av de mest populära dryckerna i världen, men de innehåller alla koffein. Skillnaden mellan kaffe och tekoffein är att kaffekoffein har en mycket mer potent stimulerande effekt på kroppen på grund av dess kemiska sammansättning.
Det finns många skillnader mellan kaffe och te, även om de båda är koffeinhaltiga drycker.
Kaffe är mycket rikare på koffein än te eftersom kaffebönor innehåller mer koffein än teblad. Processen att göra kaffe gör också att koffein extraheras från bönan medan den mals upp och bryggs; detta är dock inte sant för te.
Den största anledningen till att du dricker kaffekoffein ger dig en mycket starkare stimulerande effekt på kroppen än att dricka te koffein är för att kaffe har mycket mer koffein per portion än te gör.
Till exempel finns det cirka 95 milligram koffein i en genomsnittlig 24 cl kopp droppkaffe bryggt med vanlig sump. Men grönt eller svart te har bara cirka 25 milligram per 24 cl kopp oavsett hur länge de bryggs.
Summan av kardemumman är att inte bara kaffekoffein ger dig mer energi än te, det är också mer kraftfullt eftersom det helt enkelt finns mer av det i din genomsnittliga kopp kaffe än det finns i ett 24 cl glas svart eller grönt te.
Hur mycket koffein är det i en kopp te
Koffeinhalten i te beror på typen av te. Till exempel, en studie gjord av University of Coimbra, Portugal visade att 25 ml (cirka 2 tsk) svart te innehåller cirka 40 mg koffein och 15 ml (cirka 1 tsk) grönt te innehåller cirka hälften av den mängden 25 mg.
Kort sagt, det är svårt att säga exakt hur mycket koffein som finns i en viss kopp eftersom det finns så många variabler som spelar in, inklusive bladstorlek och bryggtid. Men generellt sett är det här vad vi vet: En typisk kopp på 24 cl bryggd av koffeinhaltiga blad innehåller cirka 60 till 120 mg koffein, ungefär en tredjedel av mängden i en kopp kaffe. Koffeinfritt te har bara 3 till 15 mg per 24 cl kopp.
Hur mycket koffein är det i en kopp kaffe
Mängden koffein som finns i en 24 cl kopp droppbryggt kaffe kan variera beroende på typ och blandning.
Arabicabönor innehåller cirka 1/3 mindre koffein än robustabönor, men de smakar också bättre, så de flesta blandningar av hög kvalitet använder arabica.
Om du är intresserad av att köpa kommersiellt rostade hela bönor eller malet kaffe, tänk på denna skillnad i förhållandet; många specialbutiker låter dig köpa prover för att "prova innan du köper."
En bra utgångspunkt i jämförelsesyfte skulle vara att en rundad tesked malet kaffe i allmänhet anses likvärdigt med en kopp bryggkaffe. Det krävs ungefär 54 gram nyrostat och malet kaffe för att göra 6 koppar bryggkaffe.
Det betyder att ett uns har cirka 175 milligram eller mg koffein i sig. Detta är dock bara en grov uppskattning eftersom det finns många variabler som kan påverka koncentrationen, inklusive bönans variation. malningsstorlek, bryggförhållande etc.
Därför kan bryggmetoder ge olika koncentrationer beroende på flera faktorer. Ett bra sätt att avgöra vad som fungerar bäst i din situation är att experimentera med din personliga smak.
Andra drycker och livsmedel som innehåller koffein
Kaffe och te är inte den enda drycken som innehåller koffein. Det finns andra drycker och livsmedel som innehåller koffein som choklad, vissa läsk och ett antal energidrycker. Låt oss ta reda på vilka dessa är.
- Choklad är inte vad du kan tro som en källa till koffein, men det kommer verkligen med en liten mängd av detta ämne. Mörk choklad innehåller mindre koffein jämfört med mjölkchoklad, men det är ändå bäst att begränsa ditt intag av dessa lite eftersom en 36 cl kopp kaffe innehåller 100 milligram koffein.
- Energidrycker innehåller vanligtvis socker och andra tillsatser tillsammans med olika mängder koffein beroende på vilket märke/typ du har valt. Vissa energidrycker har hög mängd koffein på 80 milligram per 24 cl medan andra innehåller cirka 25 milligram i samma portionsstorlek. De flesta människor betraktar denna typ som ett alternativ till kaffe utan att ha för mycket socker eller kalorier, så de tenderar att dricka mer än en kan under dagen och tror att det är säkert för dem även om det egentligen inte är tillrådligt.
- Det finns också andra drycker som innehåller koffein som isteer på flaska, kalla kaffedrycker och sportdrycker. Isteer på flaska har mindre koffein jämfört med läsk eftersom de bara innehåller i genomsnitt 4 milligram per kopp eller flaska. Kalla kaffedrycker har bara cirka 40 milligram koffein i en 36 cl servering medan sportdrycker innehåller 30 milligram av detta ämne per kopp eller 24 cl.
- Energy shots är flytande kosttillskott som marknadsförs som energiboosters som innehåller höga doser koffein som FDA ännu inte har reglerat. Det har förekommit rapporter om personer som upplever skadliga biverkningar av att dricka dessa som kräkningar, skakningar, hjärtklappning bland annat; så det är bäst att undvika dem till varje pris, särskilt om du är känslig för någon form av mediciner eller kosttillskott.
- Snabbfrukostdrycker är också koffeinhaltiga drycker som finns i olika smaker som vanilj, kola och choklad. Denna typ av dryck innehåller cirka 25 milligram koffein per kopp eller 24 cl precis som sportdrycker. Som alltid, kom bara ihåg att inte överdriva när det gäller att dricka alla typer av drycker som innehåller koffein inklusive ditt morgonkaffe eftersom överdosering kan vara mycket farligt för dig, särskilt om du har andra tillstånd som kan förvärras på grund av effekterna av för mycket koffein intag. Du vill väl inte hamna på akuten?
Hur mycket koffein är säkert
Jo det varierar från person till person beroende på olika faktorer. Till exempel, hur stor någon är är inte den enda avgörande faktorn för koffeinintag, utan också hur många andra saker de konsumerar innehåller koffein.
Kosten spelar också en stor roll. Till exempel kommer rökning att förvärra effekterna av koffein eftersom nikotin hämmar absorptionen av adenosin som stimulerar upphetsning i hela kroppen medan koffein blockerar den hämningsprocessen genom att överväldiga receptorer med sin egen signal för att öka vakenhet.
Koffein kan vara fördelaktigt för att lindra vissa symptom associerade med ADHD, inklusive koncentrationssvårigheter och impulskontroll. Dessutom är koffein ett diuretikum, vilket betyder att det får människor att kissa mer vilket kommer att tömma kroppen på viktiga vätskor som kalcium och kalium.
Nu med effekterna övervägda måste du veta hur mycket som är för mycket. Enligt Mayo Clinic kan upp till 400 milligram per dag (cirka fyra 15 cl koppar) säkert konsumeras av friska vuxna utan negativa hälsokonsekvenser för de flesta människor.
Däremot rekommenderas gravida kvinnor att begränsa sitt dagliga intag av koffein till mindre än 200 milligram; annars finns det en ökad risk för missfall eller andra problem under graviditeten. De flesta barn behöver inget koffein för att vara pigga och fokuserade hela dagen eftersom de naturligt har högre nivåer än vuxna även när de inte går i skolan.
Slutgiltiga tankar
Så som du kan se är svaret inte så enkelt! Både te och kaffe innehåller tillräckligt med koffein för att ge dig en energikick men du måste också vara medveten om hur mycket koffein som är säkert för dig beroende på faktorer som din kost och allmänna vanor.
Jag hoppas att du gillade det här blogginlägget om kaffe och te koffein! Om du fortfarande undrar, "Vad har mer koffein, te eller kaffe?" eller om du vill lära dig mer om skillnaden mellan dessa två koffeinhaltiga drycker, tveka inte att skicka ett meddelande till mig, jag diskuterar gärna detta vidare!
Om författaren
Jennie Backteman
I´m a ultramarathon runner, landscape designer and a coffee lover.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu