Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Hur får du ditt snabbkaffe att smaka bättre?
Vi har gjort en lista med enkla sätt att göra ditt snabbkaffe mer njutbart.
Publicerad Oktober 29, 2021
Jennie Backteman
Kaffeexperter@The Coffee Lab
De flesta av oss anser att kaffe är en daglig nödvändighet. Nuförtiden när allt är mer fartfyllt är det nästan omöjligt att ha en perfekt, manuellt bryggd kopp kaffe precis när man önskar. Att brygga sitt eget kaffe hemma kan säkert vara lite för tidskrävande. Samtidigt kan ständiga besök på det lokala caféet också bli opraktiskt.
Snabbkaffe är fortfarande den snabbaste sättet att få sin coffein fix. Ändå har det ett dåligt rykte om att smaka kritigt och bittert. Så vad ska vi göra så att vi kan njuta av detta prisvärda, bekväma och snabba alternativet?
Vad är snabbkaffe?
Innan vi går till listan med förslag på hur du kan göra ditt snabbkaffe bättre, låt oss först lära oss vad snabbkaffe är.
Snabbkaffe skapades först i Storbritannien på 1700-talet. Det var dock kommersiellt tillgängligt på den amerikanska marknaden på 1880-talet, särskilt som en delad ranson för inbördeskrigets soldater.
Snabbkaffe är en typ av kaffe gjord av torkat kaffeextrakt. Det kan göras på två sätt. Den första är genom flytande kaffe som sprayas genom varmluft, vilket torkar kaffet till korn. Den andra är gjord av frystorkande kaffe, som är mer skonsamt och ger en bättre smak.
Snabbkaffe vs. Malt kaffe
Även om båda typerna av kaffe ser väldigt lika varandra, tillverkas de faktiskt väldigt olika. Båda börjar i bönornas rostning. Därefter mals dessa bönor, redo att bryggas för att göra en kopp kaffe.
Snabbkaffe genomgår ett extra steg i processen. Efter att de rostade bönorna har malts och bryggts till flytande form, torkas kaffet ut via varmluft eller frysning och blir till snabbkaffe.
8 sätt att göra ditt snabbkaffe bättre
I den här artikeln ska vi diskutera vad du kan göra för att göra din kopp snabbkaffe bättre.
Kallt vatten
Vi brukar späda vårt snabbkaffe i varmt vatten. Med vattnets höga temperatur kan vi säkerställa att det koncentrerade kaffet löser sig ordentligt. Men visste du att om du späder ditt snabbkaffe i lite kallt vatten blir en kopp ännu bättre? Gör detta hack precis innan du tillsätter varmt vatten för att ta bort eventuell oönskad syra och bitterhet som finns i snabbkaffe.
Bättre proportioner
Varje snabbkaffemärke erbjuder ett rekommenderat förhållande mellan kaffe och vatten, så det är alltid bäst att läsa tillverkarens rekommenderade recept. I allmänhet går de flesta kaffe med 1-2 teskedar kaffe för 1 kopp vatten. Ändå kan du också justera detta enligt dina önskemål.
Du kan lägga till en extra skopa om du vill ha den djärva och raka kroppen och smaken av kaffe att verkligen skina igenom. Annars, tona ner det genom att sänka antalet skopor.
Mjölk eller grädde
Att bara tillsätta ditt snabbkaffe med grädde eller mjölk kommer att skapa en helt ny dryck. Mjölk tenderar att ge fyllighet till munnen och minimerar bitterheten som vanligtvis härrör från snabbkaffe. Dessutom ger den en krämigare konsistens på tungan. Om du vill att det ska bli mer spännande, använd halv och halv mjölk eller en skvätt tung grädde. Vem gillar inte en krämig kopp?
Sötningsmedel
Att tillsätta socker till ditt snabbkaffe är det näst bästa sättet att minska bitterheten som vanligtvis finns i snabbkaffe. Anta att du vill gå för något antingen hälsosammare eller mer spännande. I så fall kan du välja andra alternativ som honung, agavesirap, lönnsirap eller till och med kondenserad mjölk.
Gör det iskallt
När vädret verkar för varmt är det alltid trevligt att ha ett glas iskaffe i händerna. Du kan helt enkelt blanda dina kaffegranulat med varmt vatten och hälla upp blandningen i ett glas fullt med is. Toppa drycken med en skvätt färsk mjölk eller en klick vispgrädde, och du har en uppfriskande drink som är perfekt för de varmare årstiderna.
Kakao pulver
Om du är ett fan av mocka kan du också göra detta med ditt snabbkaffe. Du kan lägga till en skopa eller två kakaopulver i ditt recept, så får du en godbit direkt. Lite choklad får allt att verka magiskt – en dryck som kommer att få tillbaka barnet i dig!
Smör
Keto-diet är en aktuell trend i kaffebranschen nuförtiden . Och så, att lägga smör till en kopp ifrågasätts inte på kaféer. Du kan faktiskt göra detta med ditt snabbkaffe också. Smöret kommer att tona ner ditt kaffes bitterhet och ge en silkeslen känsla i din kopp.
Skummad mjölk
Att tillsätta skummad mjölk till ditt kaffe är en annan metod för att förbättra den övergripande smaken på ditt kaffe. Detta kommer att bli av med snabbkaffets överväldigande syra.
Du kan helt enkelt använda en fransk press om du inte har en befintlig espressomaskin för att ånga din mjölk och skapa mikroskum. Allt du behöver göra är att lägga din uppvärmda mjölk i bägaren, sätta på locket och flytta kolven upp och ner. Och du kan direkt få din egen version av en cappuccino.
Slutgiltiga tankar
Snabbkaffe kanske inte är lika bra som din vanliga beställning på ditt favoritkafé, men med rätt justeringar kan du skapa gränslösa möjligheter. Det är enkelt, snabbt och kostar dig inte en förmögenhet.
Förhoppningsvis hjälpte den här artikeln dig att skapa en godare kopp kaffe med listan ovan. Du kan lägga till många andra saker, såsom apelsinjuice, örter som kanel, sprit, etc., för att göra din kaffeupplevelse mycket mer spännande.
Om författaren
Jennie Backteman
I´m a ultramarathon runner, landscape designer and a coffee lover.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu