Loading ...

Iskaffe - bästa bönorna för cold brew

Om du föredrar att dricka ditt kaffe kallt istället för varmt, finns det många uppfriskande sätt att

Publicerad December 1, 2021

Portuguese Translation English Translation

Jennie Backteman

Kaffeexperter@The Coffee Lab

Om du föredrar att dricka ditt kaffe kallt snarare än varmt, är den goda nyheten att det finns massor av kalla, uppfriskande alternativa sätt att få dig själv energisk. Från hela bönor till malet kaffe, snabb cold brew färdig bryggt, drickfärdigt kaffe, det finns massor av uppfriskande sätt att hålla ditt koffeinsug i schack.

Vad är Cold Brew Coffee?

Kallbryggningskaffe är uppfriskande och lätt att göra, och kaffet som du brygger med den här metoden håller också längre jämfört med traditionellt kaffe – du kan faktiskt förvara det i kylen i veckor. Och det bästa är att du inte behöver oroa dig för att värma upp kaffet, eftersom det ändå dricks kallt. Kallbryggt kaffe tar längre tid att göra – minst femton, om inte tjugofyra timmar. Den slutliga smaken är dock definitivt värt det. Eftersom vattnet extraherar all arom och olja från bönorna har kaffet låg syra och fritt från beska. Cold brew kaffe serveras bäst över is i ett högt glas, men det finns olika sätt att dricka de bästa cold brew kaffedryckerna utifrån din personliga smak.

Hur man gör perfekt Cold Brew

För den perfekta koppen kallbryggt kaffe är det viktigt att få bönorna av bästa kvalitet. Du behöver också ett kaffefilter av papper, finmaskigt och kallt vatten. För att göra bra iskaffe, gör följande:

Börja med att mala kalla bönor till en grövre inställning.
Packa ditt malda kaffe i filtret för att skapa ett paket som liknar en dumpling. Lägg till detta i en finmaskig påse.
Placera detta på botten av din behållare eller kanna och häll två koppar kallt, filtrerat vatten över det.
Täck behållaren och ställ i kylen i minst tolv timmar. 18-24 timmar är idealiskt.
Ta bort nätet från behållaren.
Häll en lika stor del kallt vatten över och njut av din kalla bryggning!

Knep för att få det bästa iskaffe

Det finns flera saker du kan göra för att förbättra din kallbryggningsteknik och få ditt iskalla kaffe att smaka ännu bättre. Några tips att tänka på inkluderar:

Mal bönorna grovt – en grövre malning ser till att fina partiklar av kaffe inte hamnar i botten av din kopp.
Låt den dra så länge som möjligt – se till att du låter den dra i minst 12-15 timmar för bästa smak. Att minska tiden kan ge dig en drink snabbare, men den kommer att bli underextraherad och svag.
Frys in resterna – om du har kallbryggare över är allt du behöver göra för att hålla det fräscht att lägga det i frysen. Låt den stå i rumstemperatur i cirka en timme innan du dricker den.
Använd kalla bryggbönor – var du än kan, håll dig till att använda kaffe som är designat för kallbryggningsprocessen, eftersom inte alla bönor kommer att vara det bästa alternativet för bästa smak.

Varför är Cold Brew Coffee bättre?

Även om du dricker ditt kaffe varmt eller kallt beror på personliga preferenser, men det finns många anledningar till varför det är en bra idé att byta ut ditt varma kaffe till ett som är uppfriskande kallt. Det är inte bara enklare att göra, utan du behöver ingen kaffebryggare eller kaffemaskin för att göra det heller. Den är syrafri och söt snarare än bitter, vilket ger den en mjukare, sötare smak. Koffeinhalten liknar dock den i ett traditionellt varmt kaffe. Du kan också göra den varm genom att tillsätta kokt istället för kallt vatten till koncentratet. Kallbryggning har också några överraskande fördelar. Det är lättare för magen jämfört med varmt kaffe, och det kan öka din ämnesomsättning och förbättra ditt humör också.

Grady's Cold Brew Iskaffe

Detta kallbryggningsset från Grady's är inte ditt vanliga förpackade kaffe. Det är problemfritt eftersom allt du behöver göra är att lägga till ett par paket i den återanvändbara påsen, tillsätta vatten och låta den brygga. Den levereras med 36 individuella portioner, och du kan också använda den för ett varmt kaffe genom att hälla 4-6 koppar varmt vatten över förpackningarna inuti påsen. Detta gör det till en av de bästa kallbryggda kaffebönorna på Amazon.

Folgers klassiskt rostat snabbkaffe

Om du letar efter ett alternativ som du kan använda för att göra en omedelbar kall kopp, är det här rätt väg att gå. Du kan välja att brygga den med antingen varmt eller kallt vatten för en garanti för omedelbar tillfredsställelse. Och det bästa är att du kan vara säker på att detta kaffe är omsorgsfullt tillverkat och hållbart, vilket gör det till ett fantastiskt miljövänligt, ansvarsfullt alternativ att överväga.

Gevalia House Blend Malet Kaffe

Gevalia-blandningen är ett kaffe i traditionell svensk stil med mycket att erbjuda. Det är en mellanrost med en ljus, rik smak som är fri från beska. Det är ett av de bästa förmalda kaffealternativen för kallbryggning som erbjuder en bryggning som är djupt aromatisk och omöjlig att motstå. Den är perfekt för att brygga antingen varm eller kall.

Starbucks Cold Brew Pitcher Packs

Om du gillar att få din kallbryggning från Starbucks är detta den perfekta produkten att ha i ditt hem. Enkla att använda, de kräver tjugofyra timmars blötläggning för att ge en jämn, chokladsmak som är perfekt för att njuta av en uppfriskande drink på morgonen eller en varm sommareftermiddag.

Maud's Cold Brew filterpåsar

Oavsett om du vill göra tolv enstaka tjänster eller två fulla kannor med kallbryggning, är dessa filterpåsar definitivt ett tillfredsställande val. Ingen kaffemaskin krävs för att använda dessa för att göra perfekt kallbryggning. Allt du behöver göra är att kombinera två förpackningar av de malda bönorna med tjugofyra uns vatten innan du drar i tolv timmar och lägger till filter. Tillsätt sedan ytterligare fyra koppar vatten innan du njuter av din drink. Kaffet de producerar är fullt av smak och fyllighet, tillsammans med låg syra.

Maxwell House Vanilla Instant Coffee

Om du gillar kaffe som är söt i smaken kan detta vaniljpulverkaffe från Maxwell House vara det perfekta valet för dig. Trots att den är designad för att lösas upp i varmt vatten, fungerar den lika bra när den görs med kallt vatten. Den djupa vaniljsmaken kommer att få dig att komma tillbaka för mer, och kaffet har tillräckligt med mejeriinnehåll för att smaka som en specialitet. Och vad som är ännu bättre är att detta perfekt balanserade kaffe är klart på några sekunder oavsett hur du väljer att ta det.

Cusa Coffee Instant Cold Brew

Detta snabbkaffe från Cusa är perfekt för både varmt och iskaffe. Det är en medelrostad blandning som gör en kopp kaffe på bara tre sekunder, och allt du behöver är vatten och din favoritmugg. Genom att använda en patenterad vakuumdehydreringsprocess är detta kaffe skuggodlad Arabica och perfekt för kallbryggning. Det löser sig lätt och omedelbart och erbjuder en läcker, silkeslen smak.

Don Franciscos Organic Cold Brew

Detta paket är speciellt designat för kallbryggning och kommer med tillräckligt för att skapa tjugofyra koppar välsmakande kallbryggning. Den är förportionerad för att göra den här anpassade blandningen så bekväm som möjligt. Allt du behöver göra är att ta en kanna och lägga till två kannapaket och fyra koppar kallt vatten innan du låter den dra i kylen i tjugofyra timmar. Ta sedan bort kannorna, tillsätt tre extra koppar kallt vatten och njut av din bryggning.

High Brew kallt kaffe

Om du gillar att dricka din morgonköld när du är på språng, är detta konserverade alternativ det perfekta valet för dig. Kaffet är perfekt kallbryggt och erbjuder en len, söt smak som är redo att drickas. Den är djärv, låg i syra och fri från bitterhet för en smak som du verkligen kommer att njuta av.

Starbucks mellanrost

Detta sortpaket från Starbucks kan vara ett bra alternativ att överväga om du vill experimentera med olika smaker för att hitta din perfekta kalla bryggning. Värdepaketet med tre påsar kommer med tre olika smaker som du definitivt borde prova, inklusive toffee och kakao från House Blend, frukostblandningen med sockersöta apelsintoner eller den populära Pike Place Roast som har precis rätt mängd sötma. Du kan använda dessa förmalda bönor från både kall och varm bryggning.

Starbucks VIA snabbkaffe

Om du gillar Starbucks-kaffe men vill ha ett snabbt och bekvämt alternativ för din kalla bryggning, kan VIA snabbkaffe vara precis vad du letar efter. Mörkt rostade Arabicabönor som är perfekta för att brygga både varma och kalla är intensivt söta. Den gör omedelbart kaffe med en djärv, stark smak som ger en stark punch med karamelliserade, sockersöta toner.

Oavsett om du vill göra din kallbryggning i en kaffemaskin, ett filter i kallt vatten eller genom att använda ett snabbkaffepulver för bästa möjliga hastighet och bekvämlighet, är dessa bara några av de bästa alternativen att överväga. Kom ihåg – bönorna av högsta kvalitet är alltid det bästa alternativet för perfekt kallbryggning.

Om författaren

Jennie Backteman

I´m a ultramarathon runner, landscape designer and a coffee lover.

Brygga kaffe

Kaffebönor sorter

Add comment

Mer om kaffelabbet

Populära artiklar