Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Termisk kaffekaraff
Lär dig om hur en termisk karaff kan hålla ditt kaffe varmt och fräscht i timmar.
Publicerad Oktober 26, 2021
Jennie Backteman
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Vi älskar alla en god varm kopp kaffe när som helst på dagen. För vissa gör det starten på en helt ny dag, och för andra ger det viljan och energin att fortsätta, och så finns det andra som gillar kaffe för dess ljuvliga smak och arom. Men snabbkaffe kan vara lite tråkigt och intetsägande. Det kan göra dig missnöjd och även lämna kvar den där bittra smaken i munnen, som inte är särskilt trevlig att ha att göra med.
Om du är någon som inte kan så mycket om kaffebryggare men är intresserad av något snabbt och enkelt, är en termokanna något för dig.
Vad är egentligen en termokanna?
Det är en kannliknande, dubbelväggig behållare med lock som kan hålla ditt kaffe varmt. De är vanligtvis gjorda av material som valsat stål eller aluminium på den första väggen och plast eller aluminium på den andra. Materialet i termiska kaféer säkerställer också behållarens hållbarhet. Det kan också komma väl till pass när du vill brygga upp lite kaffe och hålla det varmt att smutta på senare. Karaffer kan komma i olika storlekar och tillägg och är ett måste för kaffeälskare.
Eftersom det finns många karaffer tillgängliga där ute, särskilt glas sådana, varför ska du överväga termiska sådana? Låt oss gå in i det.
- Isolering
Du kanske tror att glaskaraffer är ganska identiska med termiska, men vi rekommenderar det senare eftersom glaskarafferna inte ger den isolering som metallkannor gör. Detta beror på att dessa karaffer har ett vakuum mellan de två väggarna för att kontrollera värmeöverföringen och minimera den. Så förblir ditt kaffe varmt i timmar.
En annan faktor är att glaskaraffen vanligtvis åtföljs av en varm platta för att hålla kaffet varmt, men värmen kan förstöra kaffet och göra det beskt med tiden, vilket inte är fallet med termokannor. Även om de kanske inte håller kaffet rykande varmt i timmar, kommer det att vara fräscht och perfekt bryggt. Glaskaraffer kan hålla kaffet varmt i upp till 20 minuter utan kokplatta, medan termiska kan hålla kaffet varmt i minst 2 timmar.
- Priset och utsikterna
Glaskaraffer anses vara den "traditionella" versionen av karaffen och har funnits sedan 1970-talet. Även om priset kan vara lägre än de termiska, när det kommer till innovation och bekvämlighet, kommer de flesta termiska karaffer med uteslutande av en kokplatta. Därför gör dem lättare att hantera men lite dyrare.
Termiska karaffer är också mer eleganta och har automatiska alternativ eller inställningar att välja mellan.
- Doften
Den bästa fördelen med en termokanna kan i själva verket vara att den bevarar all arom av ditt kaffe när det bryggs på grund av locket som vanligtvis följer med det. Så fort du häller upp det kommer kaffet att vara färskt. Medan glaskaraffen låter aromen försvinna. Detta bidrar också till att den termiska karaffen eliminerar uppkomsten unkenhet då den fördröjer oxidationen av innehållet.
- Robusthet
Termiska karaffer är gjorda av metall och är därför mycket robustare än glaskaraffer. Du kan tappa det då och då, men de går fortfarande inte sönder. Metallexteriören säkerställer att karafferna håller i många år framöver och är därför värda varenda krona.
- Smaken
Även om de termiska karafferna kanske inte är de bästa för neutralt eller delikat smaksatt kaffe, garanterar de fräschhet. Eftersom glaskaraffer släpper in luften genom öppningen kan det påskynda oxidationen och ändra smaken på det bryggda kaffet, vilket innebär att du måste dricka det omedelbart för att förhindra att smaken förstörs.
En termokanna är också idealisk om du vill bli av med den "brända" eftersmaken som vanligtvis förknippas med glas tillsammans med kokplattor. Speciellt om du är någon som föredrar en god kopp kaffe utan för många tillsatser, är en termisk karaff ett idiotsäkert val för dig.
Om författaren
Jennie Backteman
I´m a ultramarathon runner, landscape designer and a coffee lover.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu