En Freddo Cappuccino
Mockakanna
1:7
3
Mocha-pot
1:7
3
Markera som bryggt
Ingredienser
Gör så här
Brygg en dubbel shot espresso med moka kokare som här . Om du vill tillsätta socker, lös upp den mängd du vill ha i det varma kaffet under detta steg.
I en shaker, häll cirka 50 ml lättmjölk eller helmjölk (helst UHT). Mjölken ska komma från kylen och det går bra att lägga den i frysen i 3-4 minuter för att den ska bli kallare. Alternativt kan du lägga till några isbitar.
Vispa mjölken med en elektrisk mixer eller skummare tills den blir fast.
Fyll ett högt glas med isbitar nästan till toppen. Freddo glasen är ca 260ml, så om du har ett annat glas med samma kapacitet, använd det.
Häll det varma kaffet på isbitarna, rör om för att svalna.
Lägg försiktigt skummet på kaffet med en sked, lägg i ett sugrör och njut!
Om författaren
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
Kommentarer