Cappuccino Freddo
Cafeteira italiana
1:7
3
Cafeteira Italiana
1:7
3
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Ingredientes
Instruções
Prepare uma dose dupla de café espresso usando a cafeteira moka, como aqui. Se quiser adicionar açúcar, dissolva a quantidade desejada no café quente durante esta etapa.
Em uma coqueteleira, despeje cerca de 50ml de leite desnatado ou integral (de preferência longa vida). O leite deve estar gelado e é bom colocá-lo no freezer por 3 a 4 minutos para que fique mais frio. Como alternativa, você pode adicionar alguns cubos de gelo.
Bata o leite com um mixer ou na batedeira até ficar firme.
Encha um copo alto com cubos de gelo quase até o topo. Os copos Freddo têm cerca de 260ml, então se você tiver um copo com a mesma capacidade, use-o.
Despeje o café quente sobre os cubos de gelo e mexa para esfriar.
Com uma colher, coloque cuidadosamente a espuma no café, coloque um canudo e aproveite!
Sobre o Autor
I'm Tassia, a 37 y/o Brazilian content writer and communicator, always ready to deliver great information about coffee, sustainability, and science in both English and Portuguese - but not before I grab my cup of coffee!
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Idioma original : English
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