Populære artikler
Seneste diskussioner i forummet
Ingen data er tilgængelige
Bedste hjemmelavede kaffesirupsopskrifter
Vi har udarbejdet en liste over opskrifter på sirup med smag til din kaffe, som du kan lave derhjemm
Offentliggjort December 16, 2021
Farah Naveed
Kaffeeksperter@The Coffee Lab
Kan du lide din kaffe sød? Tilføjer du sukkerpumper til din kaffebestilling? Find ud af, hvordan du laver din egen kaffesirup for at skabe en lækker vanilje latte eller karamel macchiato, når det passer dig i dit hjem. Her er en liste over seks opskrifter, du kan prøve.
Simpel sukkersirup
Dette er bogstaveligt talt den enkleste aromatiseret sirup, man kan lave, da det kun kræver to ingredienser - sukker og vand. Dette er for dem, der foretrækker lidt sødme i deres kop, men ikke ønsker at overdøve smagen af kaffe. Forberedelsestiden er kun et par minutter.
Ingredienser:
- 1/2 kop hvidt granuleret sukker
- 1/2 kop filtreret vand
Opskrift:
- Sæt vand og sukker på lav varme og lad det simre.
- Rør sukkeret til det er helt opløst.
- Når blandingen når en mere klæbrig konsistens, tages gryden af varmen.
- Lad det køle af.
- Kom siruppen over i en lufttæt beholder og opbevar den i køleskabet.
Vaniljebønnesirup
Drikkevarer med vaniljesmag er populære blandt kaffedrikkere. Men vaniljestangen er ikke altid tilgængelig i kaffebarer. Det er en mere eksotisk version med de sorte vaniljestangfrø.
Ingredienser:
- 1/2 kop hvidt sukker
- 1/2 kop filtreret vand
- 1 stang vaniljestang
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
Opskrift:
- Kom vand, sukker og vaniljeekstrakt i en gryde.
- Skrab vaniljekornene og kom dem i blandingen. Smid også poden i.
- Sæt gryden over middel varme.
- Pisk indtil sukkeret er opløst og bliver mere klistret.
- Når blandingen begynder at boble, skal du justere varmen til lav.
- Kog i yderligere 1 til 2 minutter.
- Fjern fra varmen og lad siruppen køle helt af.
- Brug en tang til at fjerne poden - men du kan lade den blive der for at få mere smag, hvis du ønsker det.
- Opbevar den i en lufttæt krukke og stil den i køleskabet.
Chokolade sirup
Hvis du er fan af mokka, ved du, at det er en kombination af kaffe og chokoladesovs. Kommercielt fremstillede chokoladesirupper er dyre og normalt fyldt med konserveringsmidler og kemikalier, som er meget usunde. Heldigvis er det ret nemt at lave en hjemmelavet version!
Ingredienser:
- 3 spsk kakaopulver
- 1/2 kop hvidt sukker
- Knip havsalt
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 kop filtreret vand
Opskrift:
- Bland alle ingredienser undtagen vaniljeekstrakt i en gryde.
- Lad blandingen simre ved svag varme.
- Pisk indtil kakaopulver og sukker er helt opløst.
- Tag gryden af varmen, når du har den ideelle klæbrighed.
- Lad siruppen køle af i et par minutter
- Tilsæt vaniljeekstrakten.
- Overfør til en lufttæt beholder og opbevar i køleskabet.
Græskar krydderi sirup
Vi har alle hørt om græskarkrydderiet latte og måske blevet nysgerrige på, hvad der gør drikken sød og lækker. Du kan faktisk nyde alt det gode græskar derhjemme, da det er meget nemt at genskabe denne feriehygge.
Ingredienser:
- 2/3 kop græskarpuré
- 14 ounce sødet kondenseret mælk
- 1/2 tsk græskartærtekrydderi (kværnet ingefær, stødt nelliker, kanel og muskatnød)
- 1/2 kop filtreret vand
- 1/2 kop sukker
- 1/4 tsk salt
Opskrift:
- Kom vand og sukker i en gryde og sæt på medium varme.
- Pisk blandingen, indtil sukkeret er helt opløst.
- Når siruppen koger, skal du justere varmen til lav.
- Bland kondenseret mælk, græskarpuré, græskarkrydderi og salt i blandingen.
- Rør indholdet i cirka 1 til 2 minutter.
- Sluk for varmen og lad græskarsiruppen køle af.
- Overfør i en lufttæt krukke og opbevar i køleskabet.
Mynte sirup
Pebermyntemokka er en populær drik blandt dem, der elsker den søde myntesmag. Myntesirup er sammensat af friske blade som pebermynte, grøn mynte og æblemynte. At lave det derhjemme er dog meget nemmere, da du kun har brug for en pebermyntetepose for at genskabe siruppen.
Ingredienser:
- 1 pebermynte tepose
- 1/2 kop hvidt sukker
- 1/2 kop filtreret vand
Opskrift:
- Bland vand og sukker i en gryde.
- Skær teposen op og tilsæt de løse blade i blandingen.
- Sæt gryden på middel varme og lad simre.
- Rør indholdet, indtil sukkeret er helt opløst.
- Efter ca. 2 minutter fjernes fra varmen
- Lad siruppen køle af.
- Si siruppen for at fjerne de løse teblade fra blandingen.
- Overfør i en lufttæt krukke og opbevar i køleskabet.
Brombærsirup
Hvis du er fan af iskaffe og elsker at inkorporere frugtagtige smage i din drik, så bør du prøve noget brombærsirup. Tilføjelse af denne ingrediens til din drink vil give en saftig syrlighed og bærsmag – generelt sød og forfriskende!
Ingredienser:
- 2 kopper friske brombær
- 1/2 kop hvidt sukker
- 1/2 kop filtreret vand
Opskrift:
- Smid friske brombær i en blender.
- Tilsæt vandet og blend indtil det bliver en glat puré.
- Si blandingen over et fint net og kassér resterne.
- Kom brombærsaften og sukkeret i en gryde.
- Sæt gryden på middel varme og lad simre.
- Rør indholdet, indtil sukkeret er helt opløst.
- Når siruppen begynder at boble, skal du justere varmen til lav.
- Tag gryden af varmen efter 1 til 2 minutter.
- Lad siruppen køle af.
- Overfør i en lufttæt krukke og opbevar i køleskabet.
Afsluttende ord
At lave din egen kaffesirup er en sjov måde at opgradere det sukker, du normalt tilføjer til din hjemmekop. Derudover er her nogle sidste tips til, at du kan nyde disse smage mere.
- Ovenstående sirupper kan alle holde op til tre uger, så længe du opbevarer dem i køleskabet efter brug.
- For den bedste smag og oplevelse skal du tilføje mindst 2 spiseskefulde sirup i din kaffe.
- Disse sirupper kan også bruges til forskellige fødevarer og drikkevarer, såsom is, pandekager, te og alkohol.
Nu er det tid til at lave din egen kaffesirup og fortælle os, hvilken af listen der er din personlige favorit!
Om forfatteren
Add comment
Mere om kaffelaboratoriet
Tilmeld dig og bidrag nu