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Le migliori ricette di sciroppo di caffè fatto in casa
Abbiamo preparato una lista di ricette di sciroppo aromatizzato per il tuo caffè che puoi preparare
Pubblicato Dicembre 16, 2021
Emanuele Venturoli
Esperti di caffè@The Coffee Lab
Ti piace il tuo caffè dolce? Aggiungi dello zucchero al tuo caffè al bar? Scopri come preparare il tuo sciroppo di caffè per creare un delizioso latte alla vaniglia o un macchiato al caramello comodamente a casa tua. Ecco un elenco di sei ricette che puoi provare.
Sciroppo Di Zucchero Semplice
Questo è letteralmente lo sciroppo aromatizzato più semplice che si possa fare, poiché richiede solo due ingredienti: zucchero e acqua. Questo è per coloro che preferiscono un po' di dolcezza nella loro tazza ma non vogliono sopraffare il gusto del caffè. Il tempo di preparazione è solo di pochi minuti.
Ingredienti:
- 1/2 tazza di zucchero semolato bianco
- 1/2 tazza di acqua filtrata
Ricetta:
- Metti l'acqua e lo zucchero a fuoco basso e fai sobbollire.
- Mescolate lo zucchero fino a farlo sciogliere completamente.
- Quando il composto avrà raggiunto una consistenza più appiccicosa, togliere la padella dal fuoco.
- Lasciar raffreddare.
- Trasferite lo sciroppo in un contenitore ermetico e conservatelo in frigorifero.
Sciroppo di baccelli di vaniglia
Le bevande al gusto di vaniglia sono popolari tra i bevitori di caffè. Tuttavia, l'opzione del baccello di vaniglia non è sempre disponibile nei caffè. È una versione più esotica con i semi della bacca di vaniglia nera.
Ingredienti:
- 1/2 tazza di zucchero bianco
- 1/2 tazza di acqua filtrata
- 1 baccello di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Ricetta:
- In un pentolino mettete l'acqua, lo zucchero e l'estratto di vaniglia.
- Raschiare i baccelli di vaniglia e metterli nel composto. Buttalo anche nel baccello.
- Metti la padella a fuoco medio.
- Sbattere finché lo zucchero non si scioglie e diventa più appiccicoso.
- Quando il composto inizia a bollire, regolare il fuoco al minimo.
- Cuocere per altri 1 o 2 minuti.
- Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare completamente lo sciroppo.
- Usa una pinza per rimuovere il baccello, ma puoi lasciarlo lì per ottenere più sapore se lo desideri.
- Conservate in un barattolo ermetico e mettere in frigorifero.
Sciroppo di cioccolato
Se sei un fan della mocha, sai che è una combinazione di caffè e salsa al cioccolato. Gli sciroppi di cioccolato prodotti commercialmente sono costosi e di solito pieni di conservanti e sostanze chimiche, che sono molto malsane. Fortunatamente, realizzare una versione fatta in casa è piuttosto semplice!
Ingredienti:
- 3 cucchiai di cacao in polvere
- 1/2 tazza di zucchero bianco
- Un pizzico di sale marino
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di acqua filtrata
Ricetta:
- Unire tutti gli ingredienti tranne l'estratto di vaniglia in una padella.
- Far bollire la miscela a fuoco basso.
- Mescolare fino a quando il cacao e lo zucchero non si saranno completamente sciolti.
- Togli la padella dal fuoco una volta ottenuta la viscosità ideale.
- Lascia raffreddare lo sciroppo per qualche minuto
- Aggiungere l'estratto di vaniglia.
- Trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.
Sciroppo Di Zucca Alle Spezie
Abbiamo tutti sentito parlare del latte speziato di zucca e forse siamo curiosi di sapere cosa rende la bevanda dolce e deliziosa. Puoi davvero goderti tutta la bontà della zucca a casa poiché è molto facile ricreare questo dolcetto delle feste.
Ingredienti:
- 2/3 di tazza di purea di zucca
- 14 once di latte condensato zuccherato
- 1/2 cucchiaino di spezie per torta di zucca (zenzero macinato, chiodi di garofano macinati, cannella e noce moscata)
- 1/2 tazza di acqua filtrata
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di sale
Ricetta:
- Unire l'acqua e lo zucchero in una pentola e mettere a fuoco medio.
- Sbattere il composto fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
- Quando lo sciroppo bolle, abbassate il fuoco.
- Mescolare il latte condensato, la purea di zucca, le spezie di zucca e il sale nella miscela.
- Mescolare il contenuto per circa 1 o 2 minuti.
- Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare lo sciroppo di zucca.
- Trasferire in un barattolo ermetico e conservare in frigorifero.
Sciroppo Di Menta
La moka alla menta è una bevanda popolare tra coloro che amano quel dolce sapore di menta. Lo sciroppo di menta è composto da foglie fresche come menta piperita, menta verde e menta di mela. Prepararlo in casa è molto più semplice, poiché ti servirà solo una bustina di tè alla menta per ricreare lo sciroppo.
Ingredienti:
- 1 bustina di tè alla menta
- 1/2 tazza di zucchero bianco
- 1/2 tazza di acqua filtrata
Ricetta:
- Mescolare l'acqua e lo zucchero in una casseruola.
- Tagliare la bustina di tè aperta e aggiungere le foglie sciolte al composto.
- Metti la padella a fuoco medio e lascia sobbollire.
- Mescolare il contenuto fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.
- Dopo circa 2 minuti, togliere dal fuoco
- Lascia raffreddare lo sciroppo.
- Filtrare lo sciroppo per rimuovere le foglie di tè sciolte dalla miscela.
- Trasferire in un barattolo ermetico e conservare in frigorifero.
Sciroppo Di Mora
Se sei un fan del caffè freddo e ami incorporare sapori fruttati nella tua bevanda, allora dovresti provare dello sciroppo di more. L'aggiunta di questo ingrediente nella tua bevanda offrirà una succosa acidità e un gusto di frutti di bosco, nel complesso dolce e rinfrescante!
Ingredienti:
- 2 tazze di more fresche
- 1/2 tazza di zucchero bianco
- 1/2 tazza di acqua filtrata
Ricetta:
- Passare le more fresche in un frullatore.
- Aggiungere l'acqua e frullare fino a ottenere una purea liscia.
- Filtrare il composto su una rete fine e scartare i residui.
- Unire il succo di more e lo zucchero in una casseruola.
- Metti la padella a fuoco medio e lascia sobbollire.
- Mescolare il contenuto fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.
- Quando lo sciroppo inizia a bollire, abbassare la fiamma.
- Dopo 1 o 2 minuti, togli la padella dal fuoco.
- Lascia raffreddare lo sciroppo.
- Trasferire in un barattolo ermetico e conservare in frigorifero.
Conclusione
Preparare il tuo sciroppo di caffè è un modo divertente per migliorare lo zucchero che di solito aggiungi alla tua tazza di casa. Inoltre, ecco alcuni suggerimenti finali per goderti di più questi sapori.
- Gli sciroppi di cui sopra possono durare fino a tre settimane purché li conservi in frigorifero dopo averli usati.
- Per il miglior sapore ed esperienza, aggiungi almeno 2 cucchiai di sciroppo al tuo caffè.
- Questi sciroppi possono essere utilizzati anche per diversi cibi e bevande, come gelati, pancake, tè e alcol.
Ora è il momento di preparare il tuo sciroppo al caffè e dirci quale tra la lista è il tuo preferito!
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