Populaire artikelen
Recente discussies op het forum
Geen informatie beschikbaar
Beste zelfgemaakte koffiesirooprecepten
We hebben een lijst opgesteld met recepten voor koffiesiropen die je thuis zelf kunt maken.
Geplaatst December 12, 2021
Marc Kasteelen
Koffie experts@The Coffee Lab
Houd je van zoete koffie? Voeg je suiker toe aan je koffiebestelling? Ontdek hoe je je eigen koffiesiroop maakt om thuis een heerlijke vanille latte of caramel macchiato te maken. Hier is een lijst met zes recepten die je kunt proberen.
Eenvoudige suikersiroop
Dit is letterlijk de eenvoudigste gearomatiseerde siroop die je kunt maken, omdat je maar twee ingrediënten nodig hebt: suiker en water. Dit is voor degenen die de voorkeur geven aan een beetje zoetheid in hun kopje, maar de smaak van koffie niet willen laten overheersen. De voorbereidingstijd is slechts een paar minuten.
Ingrediënten:
- 1/2 kopje witte kristalsuiker
- 1/2 kopje gefilterd water
Recept:
- Zet water en suiker op laag vuur en laat sudderen.
- Roer de suiker totdat deze volledig is opgelost.
- Zodra het mengsel een plakkerigere consistentie heeft bereikt, haal je de pan van het vuur.
- Laat afkoelen.
- Doe de siroop in een luchtdichte container en bewaar in de koelkast.
Vanillebonensiroop
Dranken met vanillesmaak zijn populair onder koffiedrinkers. De optie voor vanilleboon is echter niet altijd beschikbaar in koffiehuizen. Dit is een meer exotische versie met de zwarte vanilleboonzaden.
Ingrediënten:
- 1/2 kopje witte suiker
- 1/2 kopje gefilterd water
- 1 peul vanillestokje
- 1/2 theelepel vanille-extract
Recept:
- Doe water, suiker en vanille-extract in een pan.
- Schraap de vanillestokjes en doe ze bij het mengsel. Kook de peul ook mee.
- Zet de pan op middelhoog vuur.
- Klop tot de suiker is opgelost en plakkeriger wordt.
- Wanneer het mengsel begint te borrelen, zet u het vuur laag.
- Kook nog 1 tot 2 minuten.
- Haal van het vuur en laat de siroop volledig afkoelen.
- Gebruik een tang om de peul te verwijderen, of kies er voor als je dat wilt, hem daar te laten om meer smaak te krijgen.
- Bewaar in een luchtdichte pot en plaats het in de koelkast.
Chocolade siroop
Als je fan bent van mokka, dan weet je dat het een combinatie is van koffie en chocoladesaus. Commercieel geproduceerde chocoladesiropen zijn prijzig en zitten meestal vol met conserveermiddelen en chemicaliën, die erg ongezond zijn. Gelukkig is het maken van een zelfgemaakte versie vrij eenvoudig!
Ingrediënten:
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 1/2 kopje witte suiker
- Snufje zeezout
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/2 kopje gefilterd water
Recept:
- Combineer alle ingrediënten behalve het vanille-extract in een pan.
- Laat het mengsel op laag vuur sudderen.
- Klop tot de cacaopoeder en suiker volledig zijn opgelost.
- Haal de pan van het vuur zodra je de ideale plakkerigheid hebt.
- Laat de siroop een paar minuten afkoelen
- Voeg het vanille-extract toe.
- Breng alles over naar een luchtdichte container en bewaar in de koelkast.
Pompoen Kruidensiroop
We hebben allemaal gehoord van de Pumpkin Spice Latte en zijn misschien nieuwsgierig geworden naar wat de drank zoet en lekker maakt. Je kunt echt thuis genieten van al het goede van de pompoen, want het is heel gemakkelijk om deze feestdagen traktatie na te maken.
Ingrediënten:
- 2/3 kopje pompoenpuree
- 400 ml gezoete gecondenseerde melk
- 1/2 theelepel pompoentaartkruiden (gemalen gember, gemalen kruidnagel, kaneel en nootmuskaat)
- 1/2 kopje gefilterd water
- 1/2 kop suiker
- 1/4 theelepel zout
Recept:
- Doe water en suiker in een pan en zet op middelhoog vuur.
- Klop het mengsel totdat de suiker volledig is opgelost.
- Zodra de siroop kookt, zet je het vuur laag.
- Meng de gecondenseerde melk, pompoenpuree, pompoenkruiden en zout door het mengsel.
- Roer de inhoud ongeveer 1 tot 2 minuten.
- Zet het vuur uit en laat de pompoensiroop afkoelen.
- Doe alles in een luchtdichte pot en bewaar in de koelkast.
Muntsiroop
Pepermuntmokka is een populaire drank onder liefhebbers van die zoete muntsmaak. Muntsiroop is samengesteld uit verse bladeren zoals pepermunt, groene munt en appelmunt. Thuis maken is echter een stuk eenvoudiger, omdat je alleen een pepermunttheezakje nodig hebt om de siroop zelf te maken.
Ingrediënten:
- 1 pepermunt theezakje
- 1/2 kopje witte suiker
- 1/2 kopje gefilterd water
Recept:
- Meng het water en de suiker in een pan.
- Snijd het theezakje open en voeg de losse blaadjes toe aan het mengsel.
- Zet de pan op middelhoog vuur en laat sudderen.
- Roer de inhoud totdat de suiker volledig is opgelost.
- Haal na ongeveer 2 minuten van het vuur
- Laat de siroop afkoelen.
- Zeef de siroop om de losse theeblaadjes uit het mengsel te verwijderen.
- Giet in een luchtdichte pot en bewaar in de koelkast.
Bramensiroop
Als je een fan bent van ijskoffie en graag fruitige smaken in je drankje verwerkt, dan moet je wat bramensiroop proberen. Door dit ingrediënt aan je drankje toe te voegen, krijg je een sappige zuurgraad en bessensmaak - over het algemeen zoet en verfrissend!
Ingrediënten:
- 2 kopjes verse bramen
- 1/2 kopje witte suiker
- 1/2 kopje gefilterd water
Recept:
- Gooi verse bramen in een blender.
- Voeg het water toe en mix tot het een gladde puree is.
- Zeef het mengsel over een fijn gaas en gooi de resten weg.
- Combineer het bramensap en de suiker in een pan.
- Zet de pan op middelhoog vuur en laat sudderen.
- Roer de inhoud totdat de suiker volledig is opgelost.
- Wanneer de siroop begint te borrelen, zet u het vuur laag.
- Haal na 1 à 2 minuten de pan van het vuur.
- Laat de siroop afkoelen.
- Giet in een luchtdichte pot en bewaar in de koelkast.
Laatste woorden
Je eigen koffiesiroop maken is een leuke manier om de suiker die je gewoonlijk aan je thuiskopje toevoegt, te up te graden. Nog enkele laatste tips om nog meer van deze smaken te genieten.
- Bovenstaande siropen zijn allemaal tot drie weken houdbaar, mits je ze na gebruik in de koelkast bewaart.
- Voeg voor de beste smaak en ervaring minimaal 2 eetlepels siroop toe aan je koffie.
- Deze siropen kunnen ook worden gebruikt voor verschillende soorten eten en drinken, zoals ijs, pannenkoeken, thee en alcohol.
Nu is het tijd om je eigen koffiesiroop te maken en ons te vertellen welke van de lijst je persoonlijke favoriet is!
Over de schrijver
Add comment
Meer over het koffielab
Schrijf je in en draag nu bij