Populære artikler
Seneste diskussioner i forummet
Ingen data er tilgængelige
Sifon kaffemaskine
Om sifonbrygning, hvordan man laver sifonkaffe og de bedste sifonkaffemaskiner.
Offentliggjort januar 28, 2022
Farah Naveed
Kaffeeksperter@The Coffee Lab
Hvis det at brygge kaffe om morgenen er blevet en opgave, som du synes er kedelig frem for sjov, så kan du med fordel få mere spænding i dit køkken. Sifonkaffe er en underholdende og fascinerende vakuummetode til at brygge kaffe, der byder på spændende kaffemaskiner og en drink, der smager og ser fantastisk ud.
Sådan Fungerer Sifonbrygning
Selvom en sifon-kaffemaskine først kan se ud som om den kræver seriøs videnskabelig viden at betjene, er den gode nyhed, at disse gravity-kaffemaskiner faktisk er nemmere og mere ligetil at betjene sammenlignet med andre. En fuld nedsænkningsteknik bruges til at brygge sifonkaffe. I en sifon-kaffebrygger er der to glaskamre. I det nederste kammer skabes en sifon eller vakuum ved hjælp af en direkte varmekilde. Som et resultat tvinges vandet opad i det øvre kammer. I det øverste kammer begynder vandet at stejle kaffegrumset. De bevæger sig derefter ned igen på grund af tyngdekraften, og efterlader det nederste kammer fuld af friskbrygget kaffe, som du kan nyde.
Sådan Laver Du Sifonkaffe
Hvis du er interesseret i at lave kaffe ved hjælp af denne type vakuum kaffemaskine, er processen nemmere, end du tror. Uanset om du har fundet den bedste sifon-kaffemaskine eller ønsker at bruge en japansk sifon-kaffemaskine til at brygge din kaffe, skal du følge disse trin:
- Sørg for, at sifon-kaffemaskinen er korrekt samlet. For at gøre dette skal du følge producentens instruktioner, da hver kaffemaskine kommer med lidt forskellige dele.
- Fyld den nederste del af kammeret med vand, og sørg for ikke at fylde over den maksimale linje.
- Tænd for maskinen, hvis du bruger en elektrisk. Hvis det ikke er elektrisk, skal du placere det nederste kammer over en varmekilde som et komfur og tænde for varmen.
- Lad vandet koge, og indsæt derefter tragten, der er fastgjort til det øverste kammer.
- Vent, indtil du ser damp forlade beholderen, før du tilføjer din malede kaffe. Hvis du vil være mere præcis, skal du tage temperaturen på vandet og tilføje grunden, når den når 200 grader Fahrenheit.
- Rør kaffegrumset i vandet godt.
- Fjern fra varmen efter 45-60 sekunder og nyd din kaffe!
Fordele og Ulemper ved Siphon Kaffe
Ligesom enhver anden form for kaffefremstillingsmetode er der nogle fordele og ulemper at overveje, når du brygger kaffe med en sifon-kaffebrygger. Nogle ting kan du godt lide ved at bruge denne metode, mens andre måske ikke er så gode. Nogle af de vigtigste fordele og ulemper at være opmærksom på inkluderer:
Fordele:
- Absolut den mest visuelt tiltalende og spændende metode til at brygge kaffe på
- Du kan lave den ved at bruge genanvendelige stoffiltre, der er budgetvenlige og skånsomme mod miljøet
- Du har fuld kontrol over bryggetiden og vandtemperaturen
- Kaffegrumset vil være jævnt og helt nedsænket under brygningen
Ulemper:
- Du skal være forsigtig med at vælge en kaffemaskine, da der kan være farer ved opvarmning over åben ild
- Din kaffe køles hurtigt af i glaskammeret
- Der er et par dele, der skal samles, når du bruger en åben ild sifon kaffemaskine
Rengøring og Vedligeholdelse af en Sifon-kaffemaskine
Da næsten alle sifon-kaffemaskiner er lavet af glas, er der en forholdsvis enkel rengøringsproces at følge. Alt det du skal gøre er at tørre kaffemaskinen af med en blød svamp og lidt sæbe og derefter skylle den med rent vand. Endnu bedre, nogle modeller kommer med dele, der tåler opvaskemaskine, som gør dem endnu nemmere at rengøre. Kommer din model med genanvendelige filtre, kan disse også vaskes, og du kan børste de keramiske dele med en blød børste for at holde dem rene. Nogle producenter har en smal hals, så du skal bruge en lang børste for at holde denne del ren.
At Vælge Den Rigtige Sifon-kaffemaskine til Dig
Nu hvor du ved mere om, hvordan sifon-kaffemaskiner fungerer, hvordan du bruger en til at lave din kaffe, og fordele og ulemper ved denne bryggemetode, er det tid til at se på nogle forskellige sifon-kaffemaskiner, der er tilgængelige på markedet i dag for at få en bedre idé om, hvad dine muligheder er og potentielt finde den rigtige for dig. Hvis du vil tilføje sifonbrygning til dine muligheder, når det kommer til at lave din kaffe om morgenen, er disse nogle af de bedste sifon-kaffebryggere at vælge imellem:
Boeng Tabletop Siphon
Hvis du er en lille husstand med kun to personer, der drikker kaffe, vil denne autentiske sifon-kaffemaskine være det perfekte valg for dig. Den brygger tre kopper pr. batch og opfylder perfekt behovene hos to kaffeelskere. Selvom det kan ligne et stykke udstyr fra et laboratorium, tilføjer dette dens charme og vil helt sikkert gøre det til et statement-tilbehør i dit køkken. Den leveres med alt hvad du behøver, inklusive en trærører, spritbrænder, bomuldsvæge og et stoffilter.
Klarstein sifonstøvsuger
Hvis du ønsker at bruge en lidt mere avanceret metode til sifonbrygning af din kaffe, er denne kaffemaskine en ideel mulighed. Det er en elektrisk maskine, der kommer med et digitalt berøringsdisplay, som du vil være i stand til at bruge til perfekt at tilberede dit ideelle bryg enten automatisk eller manuelt, hvilket giver en lettere og mere bekvem oplevelse. Brugere siger, at den har et fantastisk design, pålidelig ydeevne og nem håndtering, hvilket gør den til en fantastisk tilføjelse til ethvert køkken. Og det er fantastisk at se på med gennemsigtige glasskåle, der gør tilberedningen af din kaffe seriøst fornøjelig.
Kendal Glass Tabletop Siphon
Denne sifon-kaffemaskine ser virkelig spændende ud og er en rigtig samtalestarter. Den har en alkoholbrænder og er lavet af varmebestandigt glas, hvilket giver mulighed for langsommere brygning, der giver den ultimative, vakuumforseglede og rige smag. Nogle af de vigtigste funktioner, som den kommer med, inkluderer et genanvendeligt stoffilter, en silikonepakning, og med holdbare og pålidelige materialer kan du stole på, at det er et pålideligt tilbehør i dit køkken i flere år. Den har evnen til at brygge fem kopper kaffe og er perfekt til de fleste husholdninger.
Hjemmestil sifon
På bare tres sekunder kan du bruge denne fantastiske sifon-kaffemaskine til at lave mellem en og tre kopper kaffe. Selvom det kan ligne en stempelkande mere end andre sifon-kaffemaskiner, giver det dig også mulighed for at bruge espressokaffe til at lave en række specialdrikke ved hjælp af sifonbryggeren. Funktionerne omfatter en spritbrænder, varmebestandigt glas, et genanvendeligt stoffilter og en udsvingbar kurv.
FidgetFidget kaffemaskine
Hvis du leder efter en enkel og praktisk elektrisk sifon-kaffemaskine, er denne mulighed fra FidgetFidget en fantastisk en for dig. Den kommer med et elektrisk varmelegeme og mulighed for at styre temperaturen, så du kan lave den perfekte kaffe til dig med en hastighed, du foretrækker. Den brygger op til tre kopper og er ret kompakt og optager en lille mængde bordplads, hvilket gør den til et ideelt valg til mindre køkkener. Den kan også bruges til at brygge te.
TWINBIRD CM-D854BR Siphon
Denne elektriske japanske sifonmaskine er lavet af varmebestandigt glas af topkvalitet. Den bruger en vakuumtilberedningsmetode til at lave lækker kaffe. Det giver op til fire kopper pr. batch, og det er meget konsekvent, med hver bryg lige så lækker som den sidste. Den leveres med en række tilbehør, herunder en måleske, stoffilter og en bambusspatel.
Homend 5 Cup Tabletop Siphon
Hvis du leder efter en alt-i-en sifonmaskine med alt, hvad du har brug for på et budget, er denne model fra Homend et godt valg at overveje. Den er lavet af varmebestandigt glas og kommer med en spritbrænder, bomuldsvæge, plastikske, genanvendeligt stoffilter og en trærører. Den laver fem kopper lækker kaffe på under ti minutter.
YUCHENGTECH Syphon Siphon
Hvis du ikke er en stor fan af de super eventyrlige måder at lave kaffe på, men stadig ønsker at prøve sifonbrygning med en enklere proces, er denne brygger måske en god for dig. Denne elektriske kaffemaskine er lavet af slidstærkt glas og kan brygge op til 13,5 oz kaffe på fem minutter. Og som en multifunktionsmaskine kan den opfylde mange andre behov i dit køkken, herunder opvarmning af mælk, brygning af te, kogende vand og meget mere.
Yama Glass 5 Cup Tabletop
Denne selvstændige glashævert kaffemaskine kan lave op til fem kopper kaffe på kun tre minutter og leveres med enten en halogen- eller butanbrænder. Den tilbyder fantastisk funktionalitet og lover ensartet, præcis brygning hver gang. Det leveres også med vaskbare, genanvendelige filtre inkluderet, så der er ingen grund til at bekymre sig om at udskifte dem. Du får en lækker bryg hver gang takket være vakuumtilberedningen, der sikrer, at kaffesmagens rigdom er forseglet.
Selvom sifonkaffe måske ikke er den mest populære brygningsmetode, er det bestemt en usædvanlig metode, der er værd at prøve en god kaffe på, en måde der er enklere, end du måske tror.
Om forfatteren
Add comment
Mere om kaffelaboratoriet
Tilmeld dig og bidrag nu