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Wie du deine Kaffeemaschine richtig reinigst
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit der du dir keine Sorgen mehr wegen einer schmutzigen Kaffeemaschine machen musst.
Veröffentlicht Februar 17, 2022
Tomasz Kaba
Kaffeeexperte@The Coffee Lab
Für viele von uns ist eine Tasse Kaffee der erste Schritt, um in den Tag zu starten. Ein schneller Besuch in einem örtlichen Café erscheint uns dafür oft als die bequemste Option. Wenn man jedoch all die Ausgaben für Kaffee zusammenrechnet, wird dies schnell zum Luxus.
Sobald es uns nicht möglich ist, das Haus zu verlassen, greifen wir stattdessen meist auf unsere Kaffeemaschinen zurück. Und häufig erleben wir dabei geschmackliche Unstimmigkeiten - möglicherweise schmeckt er etwas zu bitter. Schuld daran sind vor allem Kaffeerückstände und mineralische Ablagerungen aus dem Wasser, die sich vermutlich im Laufe der Zeit angesammelt haben.
Mal angenommen wir reinigen unsere Kaffeemaschinen nicht gründlich. In diesem Falle würden die Rückstände nicht nur den Geschmack des zubereiteten Kaffees beeinträchtigen, sondern auch die Funktionsfähigkeit der Kaffeemaschine gefährden. Darüber hinaus kann übrig gebliebener Kaffeesatz zu einem Nährboden für Schimmel, Hefe und Bakterien werden.
Was sollten wir also tun? Wie reinigen wir unsere Filterkaffeemaschine zuhause? Nachfolgend findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit der du dir keine Sorgen mehr wegen einer schmutzigen Kaffeemaschine machen musst.
Dafür benötigst du folgende Dinge:
- Kaffeemaschine
- weißer Branntweinessig
- Wasser
- Seifenlauge
Optional:
- Papierfilter
- Backpulver
- weicher Lappen
Anleitung:
Schritt 1: Vermische den Essig mit Wasser.
Vermische zu gleichen Teilen Wasser und Essig, so dass der Wassertank der Kaffeemaschine gerade so voll ist. Diese Lösung wird dein natürlicher Kaffeemaschinenreiniger sein. Zum genauen Abmessen kannst du die Karaffe verwenden. Der Anteil des Essigs kann auch erhöht werden, je nachdem, wie hartnäckig die Verunreinigungen sind. Der Essig desinfiziert die Kaffeemaschine und die Karaffe und beseitigt alle Mineralablagerungen, die sich im Inneren angesammelt haben.
Schritt 2: Gieße die Mischung in den Behälter.
Versichere dich, dass sowohl die Karaffen als auch die Brühkörbe leer sind. Fülle dann den Behälter mit dem Wasser-Essig-Gemisch auf.
Schritt 3: Durchlaufen und einweichen lassen.
Falls du Papierfilter verwendest, lege einen solchen in den Korb. Schalte die Kaffeemaschine ein und starte den Brühvorgang. Schalte die Maschine nach der Hälfte des Vorgangs aus, damit die Essiglösung in die Wasserkammer und die Karaffe einweichen kann. In der Regel dauert dies etwa 30 Minuten bis eine Stunde.
Schritt 4: Beende den Vorgang.
Schalte die Kaffeemaschine nach der angegebenen Zeit wieder ein und lasse sie den Brühvorgang zu Ende bringen.
Schritt 5: Entsorge die Lösung.
Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, entnehme den Papierfilter (falls vorhanden) und gieße die verbleibende Essiglösung aus.
Schritt 6: Lass Wasser durchlaufen.
Den verbleibenden Essiggeruch und -geschmack in der Kaffeemaschine kannst du beseitigen, indem du einen Wasserdurchlauf ausführst. Fülle hierzu den Tank der Kaffeemaschine mit Wasser. Lege dann den Filter in den Korb und lasse die Kaffeemaschine einen weiteren Zyklus durchführen. Sobald der Vorgang abgeschlossen ist, entsorge den Filter, gieße das Wasser aus dem Behälter und wiederhole den gesamten Vorgang ein zweites oder drittes Mal.
Schritt 7: Abtrocknen, fertig!
Wische deine Kaffeemaschine mit einem sauberen Tuch ab. Reinige den Korb und die Karaffe gründlich mit Wasser und Flüssigseife. Für eine noch gründlichere Reinigung kannst du auch Backpulver verwenden. Die Karaffe und den Korb kannst du abwischen oder ein paar Minuten an der Luft trocknen lassen. Nachdem alles gründlich gereinigt wurde, setze die Kaffeemaschine wieder zusammen und beginne mit der Zubereitung einer neuen Ladung Kaffee.
So reinigst du eine Kaffeekanne ohne Essig
Falls dir die Verwendung von Essig in deinem Reinigungsrezept für die Kaffeemaschine unangenehm ist, kannst du alternativ auch Zitronensaft verwenden. Wie reinigt man eine Kaffeemaschine mit Zitronensaft? Führe einfach dieselben Schritte wie oben aus, ersetze den Essig aber durch Zitronensaft. Diese Lösung nutzt die Zitronensäure, um Ablagerungen in der Kaffeemaschine zu entfernen und hat die gleiche Wirkung wie die Essiglösung.
Tipps zum Sauberhalten deiner Kaffeemaschine
Die gründliche Reinigung und Entkalkung deiner Kaffeemaschine mit einem Kaffeereiniger sollte nur alle drei Monate vorgenommen werden. Bei der Verwendung von stark mineralhaltigem Wasser ist eine monatliche Reinigung empfehlenswert. Aber bitte schenke deiner Kaffeemaschine trotzdem ein bisschen mehr Liebe. Achte stets darauf, dass sie sauber bleibt.
Wir haben für dich einige Tipps zusammengetragen, mit denen du deine Kaffeemaschine immer in einem einwandfreien Zustand halten kannst:
- Verwende destilliertes Wasser. Dadurch werden die Mineralienablagerungen in der Kaffeemaschine reduziert. Allerdings kann das Brühen mit destilliertem Wasser zu einem faden Kaffeegeschmack beitragen.
- Reinige den Korb und die Karaffe nach jedem Gebrauch mit heißer Seifenlauge. Stelle zudem sicher, dass sie vollständig getrocknet sind, bevor du sie wieder in die Kaffeemaschine einsetzt.
- Lasse den Kaffeesatz niemals über einen längeren Zeitraum in der Kaffeemaschine. Dies fördert das Wachstum von Bakterien, Schimmel oder Pilzbefall.
Fazit
Die Tiefenreinigung einer Kaffeemaschine hängt auch davon ab, was für eine Maschine man zuhause hat. French Presses und Keramikkannen können einfach mit Wasser und Seife gereinigt werden. Keurig-Maschinen und Espressomaschinen erfordern eine gründlichere und tiefere Reinigung und Wartung, die man in der Regel in den jeweiligen Bedienungsanleitungen nachlesen kann.
Nachdem du nun bestens Bescheid weißt, wie man Ablagerungen in der Kaffeemaschine beseitigt und sie in einwandfreiem Zustand hält, brauchst du dich nicht mehr über einen furchtbar schmeckenden Kaffee zu ärgern. Womöglich ist es nun an der Zeit, auf die zahlreichen, teuren Besuche im Café zu verzichten und stattdessen selbst einen frischen und köstlichen (und sauberen) Kaffee aufzubrühen!
Über den Autor
Tomasz Kaba
Translator and coffee enthusiast. Here to write, read and learn about coffee!
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