Populaire artikelen
Recente discussies op het forum
Geen informatie beschikbaar
Waar wordt koffie verbouwd in de VS?
Laten we eens kijken of koffie in de VS wordt verbouwd en zo ja, waar!
Geplaatst Januari 24, 2022
Marc Kasteelen
Koffie experts@The Coffee Lab
Kan koffie worden verbouwd in de VS? Ja het kan! In het artikel van vandaag, gaan we de regio's in de Verenigde Staten bespreken waar de koffieplant wordt verbouwd. Dus, daar gaan we!
Kan koffie groeien in de VS?
Koffie kan vooral op twee locaties in de Verenigde Staten worden verbouwd; Hawaï en Puerto Rico. In Hawaii groeit koffie op Maui en een andere koffieteler is de staat Californië. Hawaii en Californië zijn de gebieden waar op commerciële schaal koffie wordt verbouwd.
De Verenigde Staten is een van de landen die de meeste koffie consumeren. Als een soort prestatieverhogend medicijn, kunnen de meeste Amerikanen niet zonder. De VS komen in de top tien van landen die de meeste koffie consumeren.
Koffie wordt echter verbouwd in landen op of nabij de evenaar. Als tropisch gewas heeft koffie een gematigde temperatuur en hevige regenval nodig. De staat Californië lijkt geschikt, maar mist de drempel voor regen. Californië ontvangt 38-76 cm regen per jaar, terwijl het voor de oogst tussen de 100 en 150 moet zijn.
Andere economische factoren spelen een rol bij het verbouwen van koffie in de Verenigde Staten. Het grootste probleem is dat irrigatie nodig is om het tekort aan regen aan te vullen. De koffieteelt heeft een groot gat in de productiekosten in de Verenigde Staten.
Om de kosten te compenseren, vervalsten Hawaiiaanse boeren 90 procent van de best verkochte koffie. Omdat de koffie die door Latijns-Amerika wordt aangeboden al beroemd en bloeiend is, is de concurrentie voor Amerikaanse koffie hevig.
Met al het gedoe en het geld is het voor de gemiddelde Amerikaanse burger onpraktisch om in Amerika gemaakte koffie te kopen. Amerikaanse koffie kost niet alleen twee keer zoveel als mensen gewend zijn, maar haalt misschien niet de standaard en kwaliteit die ze al gewend zijn.
Wat moet je weten over de koffieplant?
Koffie wordt verbouwd op grote hoogten waar landen een tropisch klimaat hebben, nabij de evenaar. De evenaar staat bekend als The Bean Belt omdat de regio's de teelt van bonengewassen, waaronder koffie, promoten.
Wereldwijd produceren 70 landen koffie, waarvan de landen de grootste export delen: Honduras, Indonesië, Colombia, Vietnam en Brazilië.
Hoewel Azië, Afrika en Brazilië het grootste deel van de koffie die in de wereld wordt geconsumeerd verbouwen, is de VS ook begonnen met het verbouwen van een deel in eigen land, voornamelijk in de staat Californië, naast de gebieden van Hawaï en Puerto Rico.
Koffieteelt in de VS
De Verenigde Staten hebben een geschiedenis van koffieproductie, voornamelijk in Hawaï, waar koffie ongeveer 200 jaar geleden voor het eerst werd geïntroduceerd. In 2020 produceerde Hawaii 5,12 miljoen pond koffie (ongeveer 38.000 zakken), volgens World Coffee Research.
De waarde van de koffie die wordt gebruikt voor de oogst van 2020 in de staat werd geschat op ongeveer $ 54,3 miljoen, 8,25% meer dan het vorige seizoen, volgens het Hawaii State Department of Agriculture.
Hawaii was tot voor kort de enige staat waar koffie werd verbouwd, maar de oogst maakt al bijna 300 jaar deel uit van de geschiedenis van Puerto Rico, een Amerikaans grondgebied. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw is de koffieproductie in Puerto Rico echter gedaald van $ 29,3 miljoen in 2012 tot $ 4,8 miljoen in 2018.
Santa Barbara in Californië is de thuisbasis van kleine koffieboerderijen
Laten we wat licht werpen op de huidige staat van de koffieoogst:
Californië
Er is een lokaal koffieteeltinitiatief in Californië. Meer dan 70 koffieplantages onder leiding van Frinj Coffee- oprichter Jay Ruskey bevinden zich in verschillende productiefasen. Samen hebben de boerderijen meer dan 100.000 koffiebomen geplant in Midden- en Zuid-Californië.
De staat Californië heeft ook 30 boerderijen gewijd aan de koffieplant. De staat heeft 30.000 koffiebomen in de gebieden Santa Barbara en San Diego. In Zuid-Californië, waar de avocado's groeien, begon de koffieplantage als bijbaantje.
Hawaii
Hawaii is de thuisbasis van een van de duurste koffiesoorten vanwege de zwarte, vulkanische bodem. Hoewel Hawaii het hele jaar door koffie produceert, bloeit het seizoen vooral na de zomer.
Hawaii heeft ongeveer 7.000 hectare land waar het een van de meest waardevolle grondstoffen produceert. In 2009 produceerde Hawaii 8,6 miljoen pond koffie.
Kope of Kona is een van de duurste koffiesoorten die je in de VS kunt kopen. Kona is een district op Hawaï waar koffie wordt verbouwd. Pure 100% Kona heeft een goed afgeronde en bevredigende koffiesmaak. Kona heeft een nootachtige noot en een fruitige smaak.
In de late winter en het vroege voorjaar vindt een gewetensvol proces van het telen en verwerken van Kona-koffie plaats. Hawaii heeft een zeer geschikt klimaat met vruchtbare grond en vulkanische grond die de koffieplant zou kunnen oogsten.
Puerto Rico heeft een ideaal klimaat voor de koffieteelt
Puerto Rico
Puerto Rico was de zesde grootste koffieproducent in de 19e eeuw. In Puerto Rico is de koffieoogst gedaald als gevolg van klimaatverandering en orkanen, maar staat nog steeds zijn mannetje, voor de arabicabonen van hoge kwaliteit.
De koffieteelt in Puerto Rico heeft een lange geschiedenis: de eerste koffiezaailingen bereikten al in 1750 de Caribische staat. Sindsdien worden hier de populaire bonen verbouwd. Er wordt voornamelijk Arabica geteeld, met name de rassen Typica, Catimor, Pacas en Bourbon.
De omstandigheden voor het verbouwen van koffie zijn ideaal in Puerto Rico. Het tropische klimaat met gemiddelde temperaturen van rond de 28°C (iets gematigder in de hooglanden) zorgt ervoor dat de gevoelige koffieplanten zich hier echt op hun gemak voelen. De bodems zijn buitengewoon vruchtbaar. De gecombineerde teelt van meerdere gewassen tegelijk zorgt voor een nog hogere nutriëntendichtheid.
Door de politieke situatie, de hoge productiekosten en klimaatverandering neemt de koffieteelt in Puerto Rico vandaag echter af.
Laatste gedachten
De Verenigde Staten zijn 's werelds grootste koffie-importeur en kopen volgens de International Coffee Organization tussen oktober 2020 en september 2021 het equivalent van 27,7 miljoen zakken met een gewicht van 60 kilogram (ongeveer 132 pond).
Terwijl de VS de grootste afnemer van koffie is, zijn Amerikanen niet de grootste koffiedrinkers ter wereld. Amerikanen dronken in 2020 327,4 kopjes koffie per hoofd van de bevolking, aldus onderzoeksbureau Euromonitor. Verschillende landen dronken meer, waaronder Libanon (1.294,1 kopjes per hoofd van de bevolking in 2020), Zweden (1.170,6), Finland (1.065,1), de Verenigde Arabische Emiraten (994,6) en Slovenië (928,7).
Wat de koffieteelt betreft, valt er nog veel te ontdekken, niet alleen in gebieden als Hawaï en Puerto Rico, maar ook op locaties waar het klimaat gunstig kan zijn voor koffieplantages, zoals Californië en Florida.
Over de schrijver
Add comment
Meer over het koffielab
Schrijf je in en draag nu bij