Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Espresso baserade drycker
Låt oss ta en titt på några av de mest populära espressodryckerna.
Publicerad Januari 12, 2022
Jennie Backteman
Kaffeexperter@The Coffee Lab
För de flesta kommer kaffe att spela en betydande roll i deras vardag. De flesta kommer att dricka kaffe när det gäller att gå upp ur sängen på morgonen eller komma över en eftermiddagssvacka. Men hur väl känner du till kaffet du dricker? Hur många kaffedrycker har du testat? Låt oss ta en titt på några av de mest populära espressodryckerna.
Allt du behöver veta om espresso
Innan vi lär oss mer om de mest populära espressodryckerna, låt oss ta reda på mer om espresso och vad du bör veta innan du brygger den. Espresso är ett italienskt ord som betyder "att tvinga ut något". När det gäller kaffedrycker avser det det varma vattnet som pressas igenom det malda kaffet så snabbt att det bildas bubblor på toppen av vätskan innan det poppar i ett skummande skum. Detta är känt som crema, vilket betyder kvaliteten på espresson.
När du dricker espresso kommer konsistensen och färgen på creman att berätta mycket om vilken typ av smak du kan förvänta dig. Crema har ett lager som är tjockt och luftigt; det ser ut som ett mörkbrunt skum som kommer att ha en bärnstensfärgad ton när det träffar ljuset.
En sak som många inte vet om espressodrycker är att de heter så här på grund av den hastighet med vilken kokningen sker. Detta tvingar mer yta i kontakt med ånga jämfört med andra långsammare kaffebryggningsmetoder som droppkaffe och filterkaffe. Som ett resultat har espressobrygger en högre koncentration av aromatiska oljor och ger en betydligt starkare smak.
I Italien, där espresson kommer från, kan espresso drickas när som helst på dygnet, medan mjölkbaserade espressodrycker som lattes och cappuccino endast är reserverade för morgonen. Espresso är designad för att avnjutas på ett snyggt och snabbt sätt; creman toppar drycken och fungerar som ett lock som hjälper till att bibehålla dryckens alla aromer längre.
Även om du kanske ser ordet "espresso" på påsar med kaffebönor eller malet kaffe, är espresso inte en kafferostning eller en kaffeböna. Istället syftar ordet på hur kaffet utvinns från bönorna eller sumpen. Att brygga en espressodryck är beroende av ett högt tryck, vilket gör espresson unik jämfört med andra typer av kaffedrycker.
Vilka är de mest populära espressodryckerna?
Förutom de typer av kaffedrycker som du med största sannolikhet känner till, finns det otaliga olika typer av espressodrycker. Några av de mest populära inkluderar:
Espresso
En espresso är en dryck som bara innehåller en enda shot espressokaffe. Det serveras vanligtvis i en espressokopp som är som ett snapsglas för kaffe med raka sidor. Tillsammans med att drickas på egen hand som en espressoshot är detta basen för många populära espressodrycker.
Doppio
På samma sätt som en espressoshot är en doppio en dubbelshot av espresso. Denna dryck serveras i en större typ av espressokopp. Det är en populär typ av espressodryck för människor som vill känna sig mer vakna när man börjar sin dag, eller som en drink att njuta av efter middagen.
Latte
Detta är en populär espresso med mjölkdryck. Det är en len och söt kaffedryck som du ofta hittar på menyn på kaféer och caféer. Namnet på drycken kommer från det italienska ordet för mjölk, som är Latte. Den görs vanligtvis med espressoshots som sedan toppas med ångad mjölk, sedan skummad mjölk. Den kan serveras varm eller kall.
Cappuccino
En cappuccino kan inte missas på någon espressodrinkguide. Det är en av de mer populära espressodryckerna, gjorda med shots av espresso, ångad mjölk och skum. I allmänhet kommer den att ha mer skum jämfört med en Latte. Den serveras i en cappuccinokopp. Du kan ha denna dryck antingen varm eller is, men de flesta väljer att dricka den varm.
Mocka
Mockan är ett av de perfekta espressodrycksrecepten för människor som älskar både kaffe och choklad. Det är en varm kaffedryck som är gjord av en kombination av espresso, choklad och mjölkskum. Det finns ofta olika smaker tillgängliga inklusive vit choklad eller hasselnötsmocka.
Cortardo
Cortardo är den perfekta espressodrycken för dig om du letar efter ett starkt kaffe som inte är bittert. Den är gjord på hälften av espresso och hälften av mjölk, och erbjuder en smidig konsistens samtidigt som den är lätt att dricka.
Flat White
Även känd som Australian Latte, är en platt vit en dryck som på många sätt liknar en latte. Men det huvudsakliga sättet att det skiljer sig är att det har mer espresso och mindre mjölk jämfört med en vanlig latte, och kommer vanligtvis att serveras i en mindre kopp, vilket ger en starkare dryck. Beroende på var den är gjord kan det vara espresso med hälften och hälften, eller ha lite mer mjölk än espresso. Vissa företag kommer bara att använda helmjölk för att göra plattan vit.
Macchiato
En macchiato är ett idealiskt alternativ om du letar efter espressodryck hälften kaffe hälften mjölk. Det har snabbt blivit en av de mest populära beställningarna på kaféer i hela Italien, särskilt för personer som behöver hålla sig aktiva och vakna under hela arbetsdagen. Den skummade mjölken i denna dryck kommer i precis den perfekta mängden för att göra espresson mindre intensiv.
Lungo
En lungo görs med espressoshots som hinner dra dubbelt, vilket resulterar i en färdig shot kaffe som är större än en standard, och svagare på grund av mer vatten. Det här är inte en kaffedryck för någon som letar efter en stark shot kaffe, utan ett utmärkt val för alla som föredrar att smutta på en svagare brygd.
Ristretto
Denna espressodryck är en kort shot espresso som är gjord av hälften av vattnet, men samma mängd kaffe. Detta gör att det får mer smak jämfört med vanliga shots av espresso, eftersom kaffet dras i den första delen extraktion.
Americano
Americano är en av de mest populära espressodryckerna i Amerika, med anor från andra världskriget. Den är gjord med espressoshots och varmt vatten och kan variera i styrka och intensitet beroende på mängden kaffe och vatten du tillsätter. Kall eller varm mjölk kan tillsättas kaffet senare för den som inte vill dricka det svart.
Long Black
En espressodryck som på många sätt liknar Americano, den långa svarta är populär i Nya Zeeland och Australien. Den största skillnaden mellan denna dryck och Americano är hur den blandas med varmt vatten. När du gör ett långt svart kaffe hälls en dubbel shot espresso över det varma vattnet, vilket hjälper till att behålla creman på toppen av kaffet.
Frappe
En frappe är en kaffebaserad, kall dryck som är gjord på mjölkskum och is. Den blandas vanligtvis tillsammans med espresso och skapar en slaskig, isig konsistens som gör detta till en mycket uppfriskande drink för de varmare dagarna, eller när du helt enkelt är sugen på något sött. Siraper tillsätts ibland för att skapa unika frappe-smaker.
Marrocchino
Detta är en espressodryck som kommer från Alessandria, Italien. Den serveras vanligtvis i ett litet glas och är gjord med espresso, kakao och mjölkskum.
Ibland används ristretto. Om du vill ha en mer dekadent version av denna dryck kan du använda tjock varm choklad istället för kakaopulver. Namnet kommer från ljusbrunt läder som användes på 1930-talet, eftersom färgen på denna dryck liknar dem.
Glace
En glace är en kall glasskaffe som gör den perfekta koffeindrycken att njuta av under den varma sommaren. Den är gjord med espresso, krossad is och glass, vilket ger dig en energikick samtidigt som den ger välbehövlig uppfriskningar.
Wien kaffe
Denna läckra espressodryck behöver varken mjölk eller socker. Drycken är gjord av två espressoshots, sedan tillsätts vispgrädde tills koppen är full, innan den toppas med chokladströssel.
Breve
Breven är en espressodryck som är känd för att vara ett kort, koncist alternativ. Den görs med espresso med hälften mjölk eller hälften grädde beroende på vad du föredrar. Vissa tror att det först introducerades av Starbucks 2009, medan andra tror att de först erbjöds kunder under frukosttimmarna på Seattle's Best Coffee 2004.
Espresso hänvisar till hur kaffe utvinns ur bönor eller kaffesump. Den kan drickas som en shot på egen hand eller blandas med vatten, mjölk eller båda för att skapa ett brett utbud av olika populära espressodrycker. Oavsett om du behöver en stark klick kaffe för att komma igång på morgonen, eller en len och mjölkig kaffedryck, finns det en espressodryck för alla.
Om författaren
Jennie Backteman
I´m a ultramarathon runner, landscape designer and a coffee lover.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu